北美食品酸化剂市场规模

北美食品酸化剂市场分析

北美食品酸化剂市场在预测期内的复合年增长率预计为5.81%。

• 北美食品酸化剂市场是由加工食品和饮料市场不断增长的需求以及新兴中产阶级人口的消费推动的。供应链复杂性、缺乏冷藏链以及消费者对营养的需求等其他因素使得食品能够推动市场。
• 食品和饮料行业的广泛应用，加上食品酸化剂提供的一系列功能优势，是推动该地区食品酸化剂市场的关键因素。
• 由于市场上有大量供应商，市场在价格方面的激烈竞争受到了限制。中国企业，尤其是柠檬酸领域的企业，对西方企业构成了巨大威胁整个北美地区。

北美食品酸化剂市场趋势

柠檬酸占有重要份额

柠檬酸是食品中最常用的酸，因为它与大多数最终产品相容。 在大多数加工食品中，乳酸不仅用于调节酸度，还用作抗氧化剂和防腐剂。食品和饮料行业是柠檬酸的主要应用领域。食品添加剂领域是柠檬酸的主要应用之一。它是最常用的食品酸化剂之一，特别是在碳酸软饮料 (CSD) 中。此外，该地区发达市场对罐头和加工肉类的消费不断增长，对柠檬酸产生了强劲的需求。此外，柠檬酸在加工冷冻食品中的使用，以及作为某些油脂中的添加剂，增强了抗氧化剂的作用，有效地减少了食品的变质。吃了这些产品。因此，它在该地区的许多食品和饮料应用中创造了对柠檬酸的需求。

美国引领市场

随着美国经济的发展和动态的食品消费行为，该国成为食品和饮料行业的主导市场，补充了整个地区食品酸化剂的消费。功能性食品成分是主要的特种成分，用途广泛，并且在美国市场上增长强劲。此外，由于功能性食品的强化、浓缩或增强的食品质量，对功能性食品的高需求最终导致美国市场对这些特种食品酸化剂的高需求。特种酸化剂具有多种功能特性，可作为抗氧化剂、固化剂和酸洗剂

北美食品酸化剂行业概况

北美食品行业中介绍的一些参与者酸化剂市场有嘉吉公司、Archer Daniels Midland Company、Brenntag AG、Tate & Lyle PLC、Prinova USA、Corbion N.V. 等。制造商正在采用创新技术来提高市场利润率。