根据越南工业生产指数，与 2019 年基准相比，1 月份越南饮料产量增长了 51.3%。然而，这一数字低于 2024 年 12 月，当时产量比 2019 年水平高出 67.8%。

环比来看，1 月份产量比 12 月份下降了 10.9 个百分点。与 2024 年 1 月相比，该行业同比略有下降 0.1%。

在强劲的内需、出口增长以及本地和国际公司投资增加的推动下，越南饮料生产行业是该国经济的主要贡献者。该行业包括多种产品，如瓶装水、软饮料、果汁、乳制品饮料、茶、咖啡以及啤酒和烈酒等酒精饮料。

非酒精饮料，特别是瓶装水、碳酸饮料以及即饮茶和咖啡，增长强劲。三得利百事可乐、可口可乐等公司雀巢和雀巢扩大了在越南的生产设施，以满足不断增长的消费者需求。 Vinamilk 和 TH Group 等本土品牌在乳制品饮料领域占据主导地位，生产鲜奶、风味奶和酸奶饮料。

越南的咖啡和茶产业对饮料行业也很重要。作为全球最大的咖啡生产国之一，越南拥有发达的咖啡加工业，传统越式咖啡和速溶咖啡在国内和出口市场都很受欢迎。茶细分市场，特别是绿茶和花草茶，持续增长，许多公司专注于有机和优质品种。

酒精饮料市场以啤酒生产为主导，越南是东南亚最大的啤酒消费国之一。 Sabeco、Habeco、Heineken 和 Carlsberg 等主要啤酒生产商在该国经营着大型啤酒厂。葡萄酒和烈酒市场规模较小，但正在增长，特别是在优质和烈酒领域进口酒精类别。

尽管增长强劲，但该行业仍面临生产成本上升、酒精消费监管更加严格以及与塑料包装和废物相关的环境问题等挑战。然而，对可持续生产方法的投资增加以及对健康饮料选择的创新正在塑造该行业的未来。