阿拉伯联合酋长国冷冻食品市场规模和份额分析
阿联酋冷冻食品市场分析
2025年，阿联酋冷冻食品市场规模为8.6亿美元，预计到2030年将达到11.9亿美元，复合年增长率为6.83%。迪拜占主导地位的消费者基础、沙迦与物流相关的扩张以及对清真认证进口产品的严重依赖支撑着增长。超市的渗透、电子杂货的强劲普及以及旅游业的恢复推动了广泛的需求，而超过 3500 万美元的冷链投资则保障了温度完整性并扩大了全国配送能力。粮食安全政策鼓励本地加工，但 90% 的进口依赖使全球采购变得至关重要 [BIOSALINE.ORG]。 ESMA 检查的监管收紧以及迪拜 2025 年一次性塑料禁令增加了合规成本。竞争强度适中，区域领导者 Al Islami Foods 和 IFFCO 通过 100% 的流动性保护自己的份额，抵御外国新进入者
关键报告要点
按产品类型划分，冷冻肉类和海鲜领先，2024 年占阿联酋冷冻食品市场 37.94% 的收入份额；预计到 2030 年，冷冻零食和开胃菜将以 11.17% 的复合年增长率增长。
按最终用户计算，到 2024 年，零售领域将占阿联酋冷冻食品市场份额的 67.38%，而到 2030 年，餐饮服务将以 9.58% 的复合年增长率增长。
阿拉伯联合酋长国冷冻食品市场趋势和见解
驱动因素影响分析
| 影响时间表 | |||
|---|---|---|---|
| 不断增长的外籍人士和游客人口推动了对会议的需求enient 清真认证冷冻食品 | +1.2% | 迪拜、阿布扎比，并溢出到北阿联酋 | 中期（2-4 年） |
| 快速电子杂货和快速商务的采用促进了家庭消费 | +1.8% | 以迪拜为中心，扩展到沙迦、阿布扎比 | 短期（≤ 2 年） |
| 政府持续投资与 GDP 相关的冷链基础设施（KIZAD、迪拜商业城） | +1.5% | 阿布扎比 (KIZAD)、迪拜（商业城、杰贝阿里） | 长期限（≥ 4 年） |
| HoReCa 反弹与大型活动相关（COP-28 遗留问题、迪拜世博会溢出效应） | +0.9% | 以迪拜为中心，具有旅游溢出效应 | 中期（2-4 年） |
| 由阿联酋水电局补贴的节能制冷改造 | +0.7% | 全国，受益集中在迪拜、阿布扎比 | 中期（2-4 年） |
| 注重健康的居民对植物性冷冻产品的需求不断增长 | +0.6% | 迪拜、阿布扎比拥有外籍人口的城市中心 | 长期（≥ 4 年） |
| 来源： | |||
不断增长的外籍人士和游客人口增加了对方便的清真认证冷冻食品的需求
迪拜和阿布扎比拥有密集的外籍人士社区，他们优先考虑便利性而不是新鲜准备，这推动了对带有值得信赖的清真标志的即食冷冻产品的稳定需求。2022 年，工业和先进技术部认证了 6,581 种清真食品，创建了一个可靠的合规框架，生产商可以利用该框架进行国内销售和销售。再出口。[1]“清真 - MOIAT。”2025 年 3 月 21 日。https://moiat.gov.ae/en/programs/halal。 超过 13,000 个食品服务商仅迪拜的副店就对份量控制的冷冻蛋白质进行标准化采购，以满足不同的烹饪偏好。阿联酋 2025 年 GDP 增长前景为 4%，维持了劳动力流入，从而增强了冷冻通道需求。随着游客人数的回升，酒店越来越多地采用冷冻食材来保证菜单的一致性，从而增加了肉类、面包店和甜点系列的销量。
电子杂货和快速商务的快速采用促进了家庭消费
随着 Noon 和 Talabat 等平台扩大当日履行网络以保持冷链完整性，在线杂货渗透率加快。 Lulu Retail 报告称，2024 年电子商务收入将激增 70%，其中冷冻食品因其适合最后一英里冰箱配送的包装格式而成为增长最快的品类之一[2]“Lulu Retail 报告 2024 财年初步业绩。”2025 年 2 月 11 日。 https://www.zawya.com/en/press-release/companies-news/lulu-retail-reports-preliminary-fy-2024-results-qsd0ppxq。。混合购物习惯（56% 的消费者在网上和店内购物）扩大了品类可见度，并鼓励尝试新的 SKU。快速商务暗店模式在城市核心区 15 分钟内配送冷冻商品，从而降低了消费者的购物成本。这些数字渠道还生成精细的消费数据，供供应商用于有针对性的分类规划、提高库存周转率和减少浪费。
政府支持的冷链投资（KIZAD、迪拜商业城）
阿布扎比哈利法工业区的资本密集型项目吸引了超过 1.735 亿迪拉姆的物流支出，包括为迪拜、迪拜环球港务集团 (DP World) 和迪拜环球港务集团 (DP World) 设计的多温仓库。合作伙伴新增超过70,00到 2025 年，托盘位置将达到 0 个，巩固迪拜作为区域再出口中心的作用[3]“Americold 与 RSA Cold Chain 和 DP World 合作，带来全新的迪拜最先进的冷链物流平台。” 2023 年 12 月 12 日。https://ir.americold.com/press-releases/news-details/2023/Americold-Partners-with-RSA-Cold-Chain-and-DP-World-to-Bring-a-New-State-of-the-Art-Cold-Chain-Logistics-Platform-to-Dubai/default.aspx。。 IFFCO 在迪拜工业城投资 10 亿迪拉姆的综合设施减少了海湾合作委员会的进口依赖，并将增值加工嵌入到消费附近。增强多式联运连接削减供应商通过更严格的零售定价转嫁停留时间和运费。这些效率提升缓冲了阿联酋冷冻食品市场应对全球货运波动的影响。
HoReCa 反弹与大型活动遗产相关
COP-28 遗产和迪拜世博会的溢出效应恢复了酒店入住率和餐厅客流量，恢复了对标准化冷冻投入品的批发需求。注重气候的餐饮承诺推动门店转向植物性和份量控制的冷冻食品，创造利基增长领域。 ALBAIK 等快速服务品牌依靠冷冻供应来确保新酋长国地点菜单的统一。旅游业带动的餐食量流经中央厨房，这些厨房有利于延长保质期库存，缓冲新鲜农产品价格波动的影响。因此，餐饮服务渠道在市场上的增长扩大了其对整个阿联酋冷冻食品市场的贡献。
限制影响分析
| 严格的阿联酋标准化管理局计量和计量 (ESMA) 检查延迟清关 | -0.8% | 全国，影响集中在迪拜、阿布扎比港口 | 短期（≤ 2 年） |
| 低效传统冷库的高电费 | -0.5% | 全国，对迪拜、阿布扎比影响更大 | 中期（2-4年) |
| 消费者认为与新鲜农产品相比营养价值较低 | -0.6% | 人口结构具有健康意识的城市中心 | 中期（2-4 年） |
| 有限的国内农业产量增加了进口价格波动风险 | -0.4% | 全国，对所有酋长国的供应链都有影响 | 长期（≥ 4 年） |
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严格的ESMA检查推迟了许可
增强的ESMA监督现在需要详尽的文件，阿拉伯ic-English 标签和批次可追溯性，延长了温度敏感货物的港口停留时间。迪拜市政府的食品进口门户要求进行 SKU 级注册，这给频繁调整配方的品牌带来了管理负担。第 10-2015 号联邦法进一步规定了风险评估记录的义务，而小型进口商通常认为这些记录是资源密集型的。清关延误会增加滞期费并危及产品完整性，迫使公司投资保税冷藏或优质货运选择。虽然此类控制措施提高了消费者的安全，但它们暂时侵蚀了利润，并阻碍了投资组合的多元化。
消费者认为与新鲜农产品相比营养价值较低
阿联酋购物者担心，过度加工食品会导致一些人认为冷冻食品不太健康，尤其是在高收入外籍人士中。零售商对此做出了反应，扩大了植物基和强化冷冻产品线，Spinneys 称此类 SKU 增加了 600%。Bustanica 等垂直农场项目提供无农药蔬菜，可与冷冻蔬菜直接竞争。品牌通过透明的产地故事和速冻声明来应对，以确保营养保留。尽管如此，认知差距仍然存在，需要持续的教育和配方创新来保护品类份额。
细分市场分析
按产品类型：蛋白质主导地位推动市场领导地位
冷冻肉类和海鲜品类在 2024 年占阿联酋冷冻食品市场收入的 37.94%，受益于已建立的清真供应链，确保了主要穆斯林群体的宗教合规性外籍消费者群体。进口满足了 80% 以上的肉类需求，因此冷链可靠性对于保持从源头到货架的质量至关重要。当地投资不断增加——Al Ghurair 耗资 2.72 亿美元的家禽综合设施设计年加工量为 10,000 吨，从而缩短交货时间。冷冻面包、甜点和即食食品仍然是酒店经营者在季节性旅游高峰期间寻求菜单一致性的主食。
冷冻零食和开胃菜虽然价值较小，但复合年增长率为 11.17%，是阿联酋冷冻食品市场中最快的。千禧一代和 Z 世代生活方式的转变推动了家庭娱乐和快餐店的光顾，而这两者都依赖于一口大小的油炸即食产品。零售冰柜越来越多地为国际街头食品库存单位分配空间，反映了阿联酋的多元文化人口结构。制造商通过清洁标签和植物蛋白进行创新，以应对健康怀疑。总的来说，这些趋势强化了整个产品组合的产品差异化和销量提升。
按最终用户：零售霸主与餐饮服务加速
大型超市和连锁超市在 2024 年占据了阿联酋冷冻食品市场 67.38% 的份额，作为核心遍布的专卖店和有吸引力的自有品牌定价塑造了购物者的习惯。 Lulu Retail 的自有品牌已贡献了横幅销售额的 29.6%，展示了零售商的议价能力和利润杠杆。数字集成（即走即走通道、路边取货和智能售货）提高了冷冻通道的可视性，并刺激了优质 SKU 的冲动购买。
在迪拜酒店管道和国际快餐特许经营快速扩张的推动下，餐饮服务领域预计将以 9.58% 的复合年增长率增长。中央厨房更喜欢冷冻食品，以确保份量准确和减少浪费，这是劳动力和公用事业成本不断上升的情况下的首要任务。快速服务运营商与供应商合作，共同开发专有的腌料和面包屑，锁定需求。随着游客人数恢复到大流行前的水平，宴会和餐饮功能再次需要散装冷冻蛋白质、蔬菜和糕点，从而提高了分销商的销量。
地理分析
迪拜的领先地位依赖于广泛的基础设施和国际化的消费组合，使冰箱里备有全球美食。到 2025 年，该酋长国的冷库增量将超过 3500 万美元，使托盘容量超过 70,000 个托盘位，并能够在当天重新分配到邻国。政府希望通过整合检验、仓储和保税服务来打造世界上最大的生鲜食品中心，以补充冷冻食品流通。零售商使用可回收托盘和单一材料薄膜来适应迪拜的一次性塑料禁令，在满足合规性的同时保护货架可见性。
沙迦的物流走廊与 E311 高速公路平行，提供通往迪拜和阿布扎比的快速卡车车道。最近的市政激励措施鼓励中小企业在工业园区安装隧道式冷冻机和急速冷冻机，扩大当地的增值能力。人口增长刺激需求以及倾向于方便餐的年轻人口结构。阿布扎比继续向 KIZAD 注入资金，该公司目前拥有与哈利法港深水泊位集成的专用多温度码头。这些资产符合《2051 年国家粮食安全战略》，将首都定位为进口门户和新兴制造基地。
北酋长国保持适度但稳定的消费。哈伊马角的港口负责进口特种海鲜进行再加工，而富查伊拉则利用加油服务吸引携带冷冻主食的集装箱支线船。乌姆盖万自由贸易区提供免税和现成的公用设施，吸引了瞄准东非再出口渠道的利基加工商。总的来说，地理马赛克确保了对阿联酋冷冻食品市场的均衡贡献，对冲供应风险并在全国范围内分配就业福利。
竞争格局
市场竞争非常激烈。Al Islami Foods 和 IFFCO 利用长期的清真认证和专有分销车队来捍卫份额，而 BRF 和联合利华等全球巨头则利用集成采购来确保与零售商达成批量交易。IFFCO 耗资 10 亿迪拉姆的迪拜工厂体现了从屠宰到增值的垂直一体化电子商务颠覆者 Noon 和 Talabat 通过与冷链专家结成联盟来缩短最后一英里的供应缺口，从而扩大了电子商务领域的影响力。弹性素食消费者的潜在需求。包装创新是另一个战场：可堆肥托盘和单一材料袋取代多层塑料，以满足迪拜的监管转变。
2021 年颁布的外资所有权自由化邀请欧洲和亚洲中型品牌在当地设立子公司，加剧了货架竞争。尽管如此，清真认证和 ESMA 合规性的要求为熟悉当地规范的现有企业保留了优势。并购前景集中于补强收购冷藏物流公司，以确保分销控制。
近期行业发展
- 2024 年 6 月：Al Islami 推出了新的 Heat & Eat 产品“原味天妇罗鸡块”。这些鸡块由经过清真认证的纯鸡胸肉制成，不含任何添加物
- 2024年6月：Savola以16百万美元收购了Panda Retail剩余的1.13%股权离子，获得完全所有权。
- 2023 年 12 月：IFFCO 与食品加工和包装供应商利乐合作。此次合作旨在加强公司的可持续发展计划。
FAQs
2025 年阿联酋冷冻食品市场有多大？
2025 年阿联酋冷冻食品市场规模为 8.6 亿美元，并将升至 1.5 亿美元到 2030 年将达到 11.9 亿美元。
哪个产品类别引领销售？
冷冻肉类和海鲜以 37.94% 的份额领先，反映了高蛋白质进口和强大的清真认证体系。
哪个渠道增长最快？
餐饮服务需求正以 9.58% 的复合年增长率增长至2030 年，旅游业和酒店业将会反弹。
从 2025 年起哪些法规会影响包装？
迪拜一次性塑料禁令将于 2025 年 1 月生效，迫使品牌采用可回收或可堆肥的产品冷冻食品包装。
