北美大米蛋白市场规模

北美大米蛋白市场分析

北美大米蛋白市场在预测期内的复合年增长率预计为5.1%。

• 大米蛋白行业是废物利用的平台。抛光过程中产生的米糠逐渐转用于生产附加值产品，蛋白质就是其中之一。大米分离蛋白和浓缩蛋白越来越多地由米糠生产。
• 对动物蛋白不耐受的发生率不断增加，加上对替代蛋白源产品的需求不断增长，导致消费者倾向于纯素饮食，从而推动了该地区大米蛋白市场的发展。

北美大米蛋白市场趋势

增长对植物蛋白产品的需求

动物蛋白不耐受的发生率不断增加n，加上对替代蛋白质源产品的需求不断增长，导致消费者倾向于纯素饮食。纯素食人口比例从 2014 年的 1% 上升到 2017 年的 6%，这对北美大米蛋白原料制造商来说是一个提振。据美国疾病控制与预防中心称，有 1220 万人患有食物过敏，其中三分之二与鸡蛋过敏有关。消费者正在避免使用动物蛋白产品，以避免肉类中残留的抗生素和激素。这一因素导致他们选择替代植物源性蛋白质来源，如大米、豌豆和小麦。

美国在所研究的市场中占有显着份额

由于生活方式的改变、缺乏均衡的膳食摄入以及改善的生活方式，对大米蛋白的需求正在快速增长。研发，以开发新型富含植物蛋白的产品。美国继续占据大米蛋白的最大市场份额，其次是加拿大和墨西哥。对加工食品和低胆固醇食品的需求为该地区的大米蛋白市场铺平了道路。目前，由于市场上假冒产品的增加，消费者开始转向其他替代产品，例如绿色标签食品，加上人们对健康和植物性产品的认识不断提高。

北美大米蛋白行业概览

北美大米蛋白市场竞争激烈，产品创新成为领先企业的主要战略手段。随着老牌企业寻求扩大市场，这种趋势未来可能会持续下去股票。北美大米蛋白市场的一些主要参与者包括 Axiom Foods Inc.、AIDP Inc.、RiceBran Technologies、The Green Labs、Shafi Gluco Chem Pvt.。

北美大米蛋白市场领导者