欧洲维生素强化和矿物质丰富的食品和饮料市场规模和份额分析

欧洲维生素强化和矿物质丰富的食品和饮料市场分析

欧洲维生素强化和矿物质丰富的食品和饮料市场规模预计到 2025 年为 248.3 亿美元，预计到 2030 年将达到 300.5 亿美元，复合年增长率为预测期内（2025-2030）为 3.89%。

食品强化之所以有吸引力，是因为它不需要目标群体改变饮食，而是可以由食品行业实施，并且通过零售接触到大量消费者。早餐麦片、乳制品以及其他食品和饮料等食品越来越受到消费者的欢迎。此外，该地区的消费者对他们所消费的食品非常了解。市场上消费者对含有维生素等额外功效的食品的需求不断增加。

该地区消费者维生素缺乏症的患病率日益增加，增加了对维生素的需求。以及维生素强化食品和饮料。当地政府建议该地区的消费者食用富含维生素 D 的食品和饮料产品，以补偿营养摄入。由于需求，制造商专注于推出含有维生素D的即食食品，以吸引市场消费者。例如，2022 年 7 月，英国迪纳食品公司 (Dina Foods) 推出了富含维生素 D 的新型面包产品。这些产品在超市和其他零售渠道进行零售。

早餐谷物食品因其为消费者提供的便利解决方案而占据着显着的市场份额。该市场主要是由个人忙碌的生活方式推动的，因为这些产品是加工谷物配方，适合食用而无需进一步烹饪。以全谷物为基础的即食谷物由于这些产品中微量营养素的附加值而引领市场。此外，领先的公司正在尝试将有机

由于强化食品行业的存在以及消费者对健康日益关注，欧洲预计将大幅增长。

欧洲维生素强化和矿物质强化食品和饮料市场趋势

对功能性食品的需求不断增长

消费者兴趣和更好地了解适当饮食和饮食习惯的增强免疫力的特性是推动市场增长的关键趋势。在消费者中观察到，由于过量食用方便食品形式的高热量食品，消费者中慢性病的患病率较高。因此，大多数消费者消费含有强化成分的食品和饮料产品，以增强整体健康。强化乳制品、营养棒、谷物食品、烘焙产品和补充剂是最常消费的一些产品d 该地区的强化食品和饮料产品。消费者还寻求经济的选择来补偿营养摄入量，他们更喜欢声称对健康有益的经济实惠的强化产品，例如酸奶和饮料，从而增加销量。制造商专注于推出新产品以满足客户的需求。 

对强化饮料的需求不断增加

饮料是市场上消费者日常饮食中不可或缺的一部分。随着健康意识的增强和对新产品的接触，消费者比市场上的传统产品更喜欢含有增值营养饮料的产品。富含维生素和矿物质的强化饮料，例如富含维生素的水、强化果汁、功能性乳制品饮料、运动饮料和能量饮料，越来越受到消费者的欢迎。由于需求，制造商不断推出新产品来吸引消费者。例如，2023年4月，Vitamin Well公司在英国推出了新型维生素强化饮料。该产品含有B12、叶酸、镁等营养成分。

此外，这些饮料作为苏打水、软饮料等传统碳酸饮料的替代品而受到消费者的青睐。喜欢运动、健身和其他体育活动的人更喜欢这些产品来补充水分，而不是喝水，以平衡营养摄入，并避免使用传统产品来减少卡路里摄入。随着该地区消费者对运动和健身的兴趣日益增强，预计未来几年对强化饮料的需求将会增加。

欧洲维生素强化剂d 和富含矿物质的食品和饮料行业概述

欧洲强化维生素和富含矿物质的食品和饮料市场竞争激烈，许多国内和跨国企业都在争夺市场份额。公司正专注于以更健康的成分/有机声明和收购、合并、合作伙伴关系和扩张作为其关键营销策略的新产品发布。研究市场中的主要参与者包括雅培、凯洛格公司、雀巢和安利。

欧洲维生素强化和矿物质强化食品和饮料市场领导者

欧洲维生素强化和矿物质丰富食品和饮料市场新闻

• 2023 年 4 月：家乐氏 (Kellogg's) 推出新款早餐：添加果味维生素 D 的脆米花麦片。该公司声称，食用一碗这些谷物可以满足每日维生素 D 需求的 20%。这些产品最初通过在线分销渠道在欧洲销售。
• 2022 年 8 月：Operate Drinks 在欧洲推出了新款运动饮料 Operate Recovery。该公司声称，这些产品富含维生素和矿物质，有两种口味：桃子和绿茶、覆盆子和蔓越莓。
• 2022 年 3 月：Moulins Dumée 推出了用于面包店的 Chanvrine 面粉混合物，源自法语单词“chanvre”，意思是“大麻”。 Moulins Bourgeois 还发现了与亚麻籽混合的大麻强化面包。组合提供蛋白质、纤维和 omega-3 来源。