中国食品增味剂市场规模

中国食品风味增强剂市场分析

中国食品风味增强剂市场预计在预测期内复合年增长率为4%。

• 对天然食品香料的需求不断增长。此外，由于儿童行为问题日益增多，消费者避免在不同食品类别中添加人工色素和香料，导致近来对天然食品香料的需求增加。
• 大多数食品香料用于烘焙和糖果，这使得食品香料成为该行业制造商利润丰厚的市场。

中国食品增香剂市场趋势

天然香料市场需求增加

天然香料是从植物、香草和香料、水果、蔬菜或微生物发酵中提取的物质。不断增加的对营养丰富和天然产品的兴趣推动了市场对天然香料的需求。天然药草和香料早期仅用于家庭烹饪中作为调味剂，现在已被不同的参与者用于工业水平。各个国家都有其独特、正宗的风味；例如，泰国菜的配料多种多样，如高良姜、辣椒油、花生、椰子酱、鱼露等。对异国风味的需求不断增加，也推动了市场的发展。市场对迷迭香提取物的抗氧化性能的需求不断增长。

加工食品对新风味的需求不断增长

全球化和现代化改变了人们的生活方式，进而改变了饮食习惯，从而增加了对风味剂和增强剂的需求。以前，人们在烹饪中使用天然草药和香料来获得一丝风味。继承人食品现已成为满足大型食品加工商的工业需求。由于工作人口不断增加，对加工食品、不同口味和强化剂的需求很高。低脂肪、低盐和低碳水化合物食物的消费也是增加调味剂和增强剂使用的关键驱动力。由于口味因地区和国家而异，制造商不断创新，以在市场上占据更大份额。

中国食品风味增强剂行业概况

中国食品香精及增强剂市场竞争适度，口味持续增长和新成分。研究市场中的一些知名企业包括奇华顿、芬美意、国际香料香精公司、高砂和德之馨等。

中国食品增味剂市场领导者