美国巧克力市场规模

美国巧克力市场分析

2025年美国巧克力市场规模预计为284.5亿美元，预计到2030年将达到367.9亿美元，在预测期内(2025-2030年)复合年增长率为5.27%。

美国巧克力市场随着消费者偏好和消费模式的变化而不断发展。美国人对巧克力表现出浓厚的兴趣，到 2022 年，人均消费量约为 4.5 公斤，相当于每周约三块巧克力。消费者行为研究表明，2022 年 72% 的消费者食用巧克力是为了改善情绪，这凸显了巧克力的作用不仅仅是放纵。巧克力行业的应对措施是产品多样化并注重质量，优质巧克力的零售价超过每磅 11 美元，超优质品种的售价为每磅 24 美元起。

巧克力零售业的数字化转型尾部对购买模式和分销渠道产生了重大影响。美国互联网用户数量从2022年的3.072亿增加到2023年的3.113亿，推动了在线巧克力销售的增长。现代消费者越来越多地接受数字购物平台，到 2022 年，48.2% 的在线杂货购物者更喜欢点击提货服务来购买巧克力。这种转变促使制造商和零售商增强其数字化影响力并开发创新的在线购物体验，以适应新兴的巧克力市场趋势。

假日季节继续在推动巧克力销售方面发挥关键作用，其中复活节和圣诞节成为最重要的消费时期。该行业见证了节日特定包装和份量控制的显着趋势，制造商推出了更多 200 卡路里或更少包装尺寸的选择。送礼仍然是巧克力的重要推动力销售较晚，尤其是在情人节期间，大约 27% 的美国人在 2022 年的这个节日期间收到巧克力作为礼物。

市场正在经历向优质巧克力和手工产品的重大转变，消费者越来越寻求复杂的风味特征和道德来源的成分。制造商通过引入创新的风味组合并强调生产过程中的工艺来做出回应。这种趋势在黑巧克力领域尤其明显，消费者将较高的可可含量与优质品质紧密联系在一起。该行业还见证了专卖店和精品巧克力店的激增，提供独特的手工产品，以满足消费者对优质巧克力体验不断变化的偏好。这些发展表明了更广泛的巧克力行业趋势。

美国巧克力市场趋势

由于对黑巧克力的需求不断增长，优质巧克力市场正在受到关注

• 巧克力的消费已在美国文化和传统中根深蒂固。美国的巧克力消费量在复活节、圣诞节和情人节等重大节日期间会增加。假日季节有更多 200 卡路里或更少包装尺寸的选择。
• 风味和口味是美国巧克力消费者在购买巧克力时最寻求的产品属性。牛奶巧克力仍然是美国人最常使用的巧克力类型，但可可含量在 71-75% 之间的黑巧克力是最受欢迎的形式。口味巧克力的出现使消费者能够个性化他们的巧克力消费。
• 就消费者行为而言，放纵的趋势日益明显，越来越多的人愿意花在高级巧克力上。截至 2022 年，优质巧克力拥有第二大受众，美国 67% 的巧克力消费者购买优质巧克力。
• 巧克力行业生产了不同包装尺寸和成分比例的巧克力糖果，以鼓励潜在消费者健康饮食巧克力。黑巧克力因其富含铁、类黄酮和抗氧化剂而被全球视为健康巧克力。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：糖果品种

美国巧克力市场的牛奶和白巧克力细分市场

牛奶巧克力和白巧克力继续主导美国市场ocolate 市场，到 2024 年约占总市场量的 60%。这一重要的市场份额主要是由于美国消费者对牛奶巧克力的强烈偏好所推动的，而牛奶巧克力已经深深植根于该国的糖果文化中。由于消费者对牛奶巧克力产品的熟悉度及其与怀旧记忆的联系，该细分市场的主导地位进一步得到加强。女性和男性对牛奶巧克力产品的偏好相同，消费率分别约为 50% 和 47%。该细分市场的增长还得益于制造商在风味特征、包装形式和优质产品供应方面的持续创新。此外，对优质巧克力产品的需求不断增长，加上消费者愿意为优质和可持续的巧克力产品付费，极大地影响了该细分市场的市场地位。

美国巧克力市场的黑巧克力细分市场

黑巧克力系列美国巧克力市场正在经历强劲增长，预计 2024 年至 2029 年期间将增长约 6%。这种加速增长主要归因于美国消费者健康意识的增强，他们认为黑巧克力是其他巧克力品种的更健康的替代品。该细分市场的增长尤其受到可可含量 70-75% 的黑巧克力产品的推动，这些产品在注重健康的消费者中广受欢迎。制造商通过推出具有新颖风味搭配（例如香料、草药、生姜和葡萄品种）的创新产品，积极为这一增长做出贡献。优质巧克力和手工巧克力产品的日益普及预计将进一步加速细分市场的增长，重点是工艺、独特的口味和合乎道德的原料，吸引寻求更精致巧克力体验的消费者。

细分市场分析sis：分销渠道

美国巧克力市场的超市/大卖场细分市场

超市和大卖场继续主导美国巧克力市场，到2024年将占据约47%的市场份额。这些零售渠道因其广泛的巧克力品牌选择、相当大的货架空间分配以及频繁的价格促销吸引消费者而保持着强势地位。更大的基础设施进一步支撑了该细分市场的成功，这些基础设施使这些零售商能够容纳具有不同包装尺寸和品牌的各种巧克力产品。这些零售商提供好时 (Hershey)、雀巢 (Nestlé) 和玛氏 (Mars) 等不同品牌的巧克力，价格从经济型巧克力到优质巧克力不等，平均每单位约 2.64 美元，特色产品则高达 50 美元。该细分市场的主导地位还归因于他们提供各种标签的能力，包括清洁标签产品和免费标签形成产品，使消费者能够根据自己的喜好轻松选择产品。

美国巧克力市场的在线零售商店细分

美国巧克力市场的在线零售渠道正在经历显着增长，预计 2024-2029 年期间将增长约 6%。这种增长主要是由于电子商务平台的日益普及及其为消费者提供的便利所推动的。这些平台提供各种服务，包括送货上门、按需订购以及店内提货取货服务，这使得它们对寻求便利的客户越来越有吸引力。全国互联网用户数量不断增加，互联网普及率达到总人口的92%以上，进一步支撑了该细分市场的增长。在线零售商正在通过各种促销活动、折扣产品和无忧的购物体验（包括轻松取消订单和退款流程，预计将继续推动该细分市场的增长。

分销渠道的其余细分市场

便利店细分市场在美国巧克力市场中发挥着至关重要的作用，满足冲动购买和即时消费需求，其延长的营业时间和战略位置可方便地接触消费者。 “其他”类别包括专卖店、仓储俱乐部、药店/药房、自动售货机、前院零售商和直销，通过各种独特的分销渠道满足不同消费者的喜好。这些细分市场通过提供不同的购物体验（从手工巧克力精品店到仓库俱乐部的批量购买选择）共同为市场的多样性做出贡献，从而满足不同的消费者需求和购物偏好。

美国巧克力行业概览

美国巧克力市场的顶尖公司

美国巧克力市场的特点是各大巧克力公司竞争激烈且不断创新。公司正在积极推行产品开发计划，重点关注更健康的替代品、优质产品和独特的风味组合，以满足不断变化的消费者偏好。通过对先进巧克力制造设施、可持续采购实践和高效分销网络的投资证明了运营灵活性。市场的战略举措主要围绕通过新产品的推出来扩大产品组合，特别是纯素巧克力、无糖巧克力和手工产品等类别。市场领导者还通过零售扩张来加强其影响力，包括专门的巧克力精品店、在线平台和增强的分销合作伙伴关系，同时关注可持续发展举措和道德采购实践保持竞争优势的策略。

全球巨头主导的整合市场

美国巧克力市场呈现出高度整合的结构，由拥有成熟品牌组合和广泛分销网络的跨国集团主导。这些主要参与者，包括全球巧克力专家和多元化食品公司，利用其强大的研发能力、成熟的供应链和强大的品牌认知度来保持市场领先地位。该市场还拥有越来越多的优质手工巧克力制造商，他们专注于专业化产品和独特的价值主张。

市场上的并购活动主要由寻求扩大其优质巧克力品牌组合并加强其在特定细分市场中地位的大型公司推动。公司对收购手工巧克力制造商和创新企业特别感兴趣符合新兴消费趋势的品牌，例如有机、可持续和道德采购的产品。众多本地和区域企业的存在，特别是在高端市场，继续吸引大公司的投资兴趣，这些大公司寻求产品多样化并吸引消费者对手工巧克力日益增长的兴趣。

创新和可持续发展推动未来的成功

对于现有公司来说，要保持和扩大其巧克力市场份额，需要将重点放在持续的产品创新上，特别是在健康意识和高端市场。成功因素包括开发强大的直接面向消费者的渠道、投资于可持续采购实践，以及通过专业的零售概念和数字参与创造独特的品牌体验。企业还必须加强制造能力，以确保产品质量，同时保持成本竞争力，特别是在汽车行业原材料成本上涨以及消费者对采购和生产透明度的要求不断提高。

新兴企业和竞争者可以通过专注于利基细分市场并制定与知名品牌区分开来的独特价值主张来取得进展。主要战略包括利用电子商务平台、开发创新口味和配方，以及与专业零售商和分销合作伙伴建立牢固的关系。市场上的成功越来越依赖于解决消费者对健康、可持续性和道德采购日益增长的担忧，同时应对与标签要求和成分标准相关的潜在监管变化。公司还必须考虑不断变化的零售格局和不断变化的消费者偏好对其分销策略和产品开发计划的影响。

免费提供此报告

我们为全球、区域和国家级指标提供了一套全面、详尽的数据指针，说明了糖果行业的基本原理。在以下人员的帮助下超过 45 个免费图表，客户可以通过市场数据、趋势和专家分析存储库支持的细粒度细分信息，基于糖果原料的价格趋势分析和人均糖果消费量进行深入的市场分析。有关糖果、糖果品种、含糖量、消费者偏好和购买模式的洞察、主要市场参与者的概述等的数据和分析均以综合报告和基于 Excel 的数据工作表的形式提供。