北美淀粉衍生物市场规模

北美淀粉衍生物市场分析

北美淀粉衍生物市场在预测期内的复合年增长率预计为4.6%。

• 由于玉米的广泛供应，北美在淀粉和淀粉衍生物市场处于领先地位，玉米具有广泛的食品、非食品和饲料应用。这些国家的食品和非食品行业对淀粉及其衍生物功能的采用和认识不断增加，导致对各种应用成分的快速需求，主要是在美国、加拿大和墨西哥等国家。
• 淀粉市场的众多有前景的发展和创新也将推动该地区食品行业对淀粉的需求。对体重管理成分或食品和功能多样成分的需求显着增加。

北美淀粉衍生物市场趋势

食品和饮料中的使用量增加

淀粉衍生物在食品和饮料领域有多种应用。改性和未改性淀粉都可以在糖果应用中充当胶凝剂。多种胶凝淀粉（源自玉米和马铃薯）被用来部分替代/补充软糖中的明胶，其中人们还需要更柔软、耐嚼/弹性较小的稠度。抗性或难消化淀粉正在成为加工食品中的功能性成分，因为它具有可溶性纤维的功能，可以将其添加到许多食物中以改善质地并降低糖通过消化进入血液的速度。

美国主导市场

美国淀粉衍生物市场占据重要份额的主要驱动力是消费者对创新和便利性的期望不断提高。美国淀粉衍生物市场的另一个主要推动力是该地区玉米淀粉的低价。美国还拥有丰富的原材料供应，从而有助于市场进一步增长。美国影响了全球淀粉提取玉米供应链以及由此产生的价格趋势。新产品（如正辛烯基琥珀酸酐变性淀粉）的创新开发以及变性淀粉产品的多元化应用也是增长的原因。

北美淀粉衍生物行业概况

北美地区淀粉衍生物市场竞争激烈，收入份额被多家本地和国际参与者导致市场分散。嘉吉 (Cargill)、阿彻丹尼尔斯米德兰公司 (Archer Daniels Midland Company) 和宜瑞安公司 (Ingredion Incorporated) 等在该国运营的主要参与者通过其产品供应增强了市场。全球主要参与者拥有广泛的产品线和地理覆盖范围，这使他们占据上风。不断创新推出具有功能优势的新产品是市场的关键竞争因素，主要参与者因此加大了研发力度，以开发基于最终用户行业需求的创新产品。

北美淀粉衍生物市场领导者