辣木原料市场（2020 - 2028）

辣木原料市场概况

辣木成分是指辣木的部分，如树皮、种子、豆荚、花、叶子以及其他源自辣木树的营养成分。这些成分是蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、维生素、β-胡萝卜素和其他生物活性化合物等营养物质的丰富来源。不断增长的食品和饮料行业以及人们对辣木成分营养特性的认识不断提高，正在支持其在市场上的增长。

印度辣木2020 年，原料市场由传统原产地市场主导，这归因于其种植者的高生产率。该国有利的天气条件和土地质量主要支撑该国的市场价值。人们越来越认识到通过膳食补充剂、功能性食品、茶等各种产品食用辣木对健康的益处，这进一步支持了市场的增长。 

印度市场的辣木原料种植预计在 2020 年至 2028 年的预测期内呈现潜在增长。由于汽车普及率的扩大和农业领域的学习，该国农民不断推进农业实践，正在支持市场增长。农民正在用先进的做法升级他们的传统种植方式，这有助于他们增加收入。

市场具有很强的依赖性y 供应辣木植物叶子、豆荚和其他营养成分。主要参与者从原产国采购这些原材料，而随着时间的推移，辣木的种植正在扩展到北美、南美和欧洲的非原产国家，以满足不同垂直行业对原料不断增长的需求。

来源洞察

辣木叶部分主导市场，在 2020 年基准年占最大收入份额 45.2%。辣木叶由于富含矿物质、维生素和其他必需植物化学物质，如单宁、甾醇、萜类化合物、类黄酮、皂苷、蒽醌和生物碱，因此在最终用途领域得到广泛使用。这些营养特性正在食品和饮料、制药、美容和个人护理等领域传播人们对叶子和粉末的认识。主要参与者正在采取例如，2019 年 2 月，一家名为“All Moringa”的洛杉矶公司生产美容、健康和保健产品，在其现有产品线中推出了新产品。它以辣木植物天然提取物为主要成分，并放弃在产品中使用合成成分。新推出的产品含有多种油脂，包括皮肤油、头发油、身体油和面部油。它还包括健康和保健产品，如有机薄荷茶、有机辣木生姜茶、有机辣木胶囊、用于身体和面部的治疗性有机辣木保湿霜以及用于皮肤的治疗性有机辣木油。 

2020年，种子部门约占收入份额的34.0%。这些种子基本上来自辣木树的豆荚/果实。根据国际机构先进农业技能开发中心表示，为了播种，一英亩种植园需要约 6.5 公斤辣木种子，这些种子质量高，可提高生产力。此外，种植可以通过种子进行，也可以在一年中的任何时间直接通过植物进行。

辣木种子具有营养特性，例如含有油酸（本油）、称为翼精明的抗生素以及亚油酸、亚麻酸、山萮酸等脂肪酸，以及单宁、皂苷、酚类、植酸、类黄酮等植物化学物质，萜类化合物和凝集素。除此之外，辣木籽还含有脂肪、纤维、蛋白质、矿物质、维生素 A、B、C 和氨基酸。注重健康的人群对这些营养特性的认识不断提高，这支持了全球对种子需求的增长。

辣木种子还具有药用特性，因为它有助于治疗甲状腺机能亢进、克罗恩病、抗单纯疱疹病毒关节炎、风湿病、痛风、抽筋、癫痫和性传播疾病，此外它还可以作为抗菌剂和抗炎剂。制药公司越来越多地使用辣木成分来制造具有营养特性的药物，这进一步促进了市场的增长。

辣木种子含有一种食用油，商业上称为“Ben 油”或“Behen 油”。这种油用于沙拉酱和烹饪，可以用作橄榄油的替代品。本油适合人类食用，也适合商业用途，例如生物柴油、化妆品和用于精密机械的润滑剂。此外，榨油后的籽饼用于废水处理辣木作为天然凝固剂，也可用作有机肥料，以提高农业生产力。

起源洞察

有机细分市场占据主导地位，预计 2020 年至 2028 年复合年增长率将达到 10.6%。有机种植的辣木具有健康益处，因为它们是采用非转基因耕作方式种植的，从而支持其在整个市场的增长和需求应用程序。有机栽培辣木生长最快的主要成分通常包括有机种植的成熟果实/豆荚、叶子、花朵和根。

与传统成分相比，有机来源成分更适合人类食用。天然和有机来源的成分也是环保的，因为它们不会造成严重的环境污染。食品和饮料、化妆品等垂直行业的制造商由于消费者对环保产品的需求不断增长，个人护理品和药品越来越倾向于使用天然成分。

农民还通过分析最终用途市场趋势，使用有机肥料来提高农业生产力。人们对有机食品消费带来的健康益处的认识不断提高，特别是在健康狂人群中，这进一步提升了该细分市场的价值。

应用洞察

食品和饮料细分市场在 2020 年的收入份额最大，达到 53.4%。该细分市场包括即煮产品系列，如辣木粉、辣木茶和即食产品像辣木巧克力、蛋糕、果汁和拿铁一样，它们在市场上占据了最大份额。全球城市人口对功能性食品日益增长的需求正在支持食品的最大收入份额和饮料行业。

辣木成分（包括豆荚/种子、叶子、花、树皮、蜂蜜和根）的营养特性正在支持其在食品和饮料行业的增长。辣木衍生成分中常见的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素 B1、B2、B3、C、E、钙、镁、磷、钾、铜、铁、硫、蛋白质、脂肪和碳水化合物等，这些都促进了应用市场的增长。

根据美国国立卫生研究院美国国家医学图书馆发表的一篇文章，辣木中的钙含量是牛奶的四倍，维生素 A 的含量是牛奶的四倍。胡萝卜的维生素 C 含量是橙子的七倍，钾含量是香蕉的三倍，这是推动食品和饮料行业需求和使用的另一个营养因素。

初创公司正在实践他们的创新不断变化的市场中的创新想法以获得利润。年轻的企业家正在该领域进行投资，并在各自的业务中赚取了可观的利润。例如，总部位于印度的 Dr. MinalKabra 于 2019 年推出了 Kivu。这是一家纯素无糖饼干企业，提供由多种纯素成分制成的无糖饼干，包括辣木、ragi、jowar、燕麦、亚麻籽和 rajgira 等。这些初创公司的产品在 17 个城市和 72 家商店销售，已赚取约 330 万卢比，并减少了大气中 825 公斤的碳排放。据牛津大学称，减少 50% 的动物产品消费并用植物性饮食替代，可以使温室气体 (GHG) 排放量减少 73%。

这只是辣木初创公司的一个例子，市场上还有许多其他初创公司不断发展，并且也获得了可观的利润率。政府的大力支持印度等发展中经济体是促进本地和国际市场新创意增长的另一个因素。

区域洞察

亚太地区主导了市场，2020 年收入份额最大，达到 45.8%。印度因其对辣木种植有利的天气条件而成为全球市场上辣木种植和供应的主要国家。农民学习实践的不断增加以及农业实践技术的进步正在支撑区域市场价值。

印度和中国等发展中国家的快速城市化正在推动对功能性食品的需求。城市人口对辣木成分的健康益处的认识不断提高，这有助于收入分成和持续发展。上述国家在农业实践和相关方面正在经历一些显着的变化。相关技术进步。辣木种植农业实践的增加提高了当地和区域市场供应和分配原料的能力。这反过来又支持了区域市场的最大收入份额。

2021年8月，农业部长MRK Panneerselvam在提交预算时表示支持辣木，泰米尔纳德邦生产的辣木（鸡腿）及其增值产品由于其高营养价值，在国外具有巨大的出口潜力。主要辣木种植区，即马杜赖、Theni、Dindigul、Thoothukudi、Ariyalur、Tiruppur 具有巨大的出口潜力，考虑到其潜力，有可能被宣布为“辣木出口区”。与此同时，为了增加出口机会，可能会在马杜赖建立一个特殊的出口便利化中心，初始成本为 1 千万卢比。  根据米更重要的是，泰米尔纳德邦的辣木产量占世界辣木产量的 24%，全球 13 种受欢迎的辣木品种中，有 6 种产于该邦。 

亚太地区预计在 2020 年至 2028 年的预测期内也将出现最快的增长。由于人民购买力的不断增强，该地区发展中经济体的需求不断增长，该市场正在获得增长。此外，中国、印度等亚太国家是极具潜力的市场，因此这些国家的创新产品趋势呈上升趋势。 

中东和非洲紧随亚太地区之后，占 2020 年收入份额的 17.9% 以上。这是由于埃塞俄比亚、苏丹、肯尼亚北部、索马里、加纳、莫桑比克、赞比亚、尼日利亚、卢旺达、尼日尔、柬埔寨和海地等辣木生产国的存在。这些国家拥有适合文化的气候和土壤条件

2013年，南非辣木发展协会（MDASA）成立，旨在促进辣木的生产、消费和商业化。自成立以来，南非种植辣木的农民数量有所增加，特别是在林波波省、豪登省、普马兰加省、夸祖鲁纳塔尔省、自由邦省和西北省等省份。

由于一些原产国的经济和天气条件不利于进口和生产其他营养成分，该地区人口对辣木作物的收入和营养高度依赖。这是支持潜在区域市场份额的潜在因素之一。

一些参与者倾向于非洲国家进行辣木种植，为生活在适合辣木生产农田的妇女和家庭提供合适的收入来源，并扩大他们的种植面积。商业也是如此。例如，2018 年 Botanica Natural Products 与其他利益相关者建立了合作伙伴关系。该公司的辣木项目也从 20 名农民扩大到 60 名，每个农民的潜力增加到雇用 4 名工人，从而额外创造了 300 个就业岗位。该公司还为农民提供与农业和小企业管理相关的培训。  

主要公司和市场份额见解

全球市场分散，这加剧了参与者之间的竞争。为了满足市场上对辣木成分不断提高的认识和不断增长的需求，参与者正在扩大其影响力。玩家们正在关注农民的生产力和辣木的种植，以扩大他们的利润率。例如，Moringa connect，一家从加纳采购辣木原料并为偏远地区人口提供收入的公司。到目前为止，它已在加纳种植了超过 2,000,000 棵树，为该国 2,300 多个农民家庭提供了超过 415,000 美元的收入。

市场相当分散，亚太地区以及中东、非洲和北美等其他主要地区的中小型企业都在其中。公司不断为农民的成长做出努力，并在全球范围内传播人们对这种树的神奇功效的认识。辣木原料市场的一些知名企业包括：

• Organic India Pvt.有限公司

• 地球博览会公司

• KuliKuli, Inc.

• Ancient Greenfields Pvt. Ltd.有限公司

• Grenera Nutrients Pvt.

• Botanica 天然产品

• Aayuritz Phyto Nutritions Pvt. Ltd。有限公司

• 海外草药和农作物

• MoringaInitiative Ltd.

• Green Virgin Products LLC

• 主导行业

M奥林加配料市场