鱼粉市场（2025 - 2030）

鱼粉市场规模及趋势

2024年全球鱼粉市场规模为91亿美元，预计2025年至2030年复合年增长率为6.5%。不断变化的健康趋势和动物营养领域对可持续食品来源日益增长的需求等因素是主要的市场驱动因素。鱼粉通常由鱼粉、鱼浓缩蛋白或水解鱼蛋白制成，具有多种应用，包括食品、宠物食品、动物饲料和水产养殖。全球水产养殖业的持续扩张和畜牧业对蛋白质需求的不断增长是鱼粉行业稳定发展的另一个重要因素。

在人口增长和人均海鲜消费量增加的推动下，全球对海鲜的需求不断增长，显着促进了鱼粉行业的发展。拉动了鱼粉的需求。鱼粉通常用作鱼饲料中的高蛋白成分，有助于提高养殖鱼的生长速度并提高饲料效率。养鱼业的扩张，特别是在中国和东南亚，以及智利、厄瓜多尔和欧洲等拉丁美洲经济体的扩张，推动了对水产饲料的需求增加，从而增加了对鱼粉的需求。鱼粉，尤其是来自凤尾鱼和鲱鱼等油性鱼类的鱼粉，富含 omega-3 脂肪酸，这对于确保鱼和最终消费者的最佳健康至关重要。 Omega-3 有助于改善鱼类的健康、生长和免疫力。对富含 omega-3 的鱼产品的需求也不断增长，例如富含 omega-3 的养殖鲑鱼，这推动了鱼食品中鱼粉的需求。人们越来越重视从可持续管理的渔业中采购该产品，以及利用鱼类加工副产品来减少浪费并提高资源利用率名词这一因素进一步有助于积极塑造鱼粉行业。

水产养殖营养和饲料技术的进步提高了鱼粉在鱼食品中的有效性和效率。通过更好的加工技术，鱼粉可以针对特定养殖鱼类进行定制，提高生长速度和饲料转化效率。这进一步增加了对特种饲料配方的需求。为了可持续发展目的，研究活动不断增加，旨在减少对鱼粉和鱼粉的依赖，从而带来了饲料配方的各种创新，包括使用植物蛋白、昆虫粉和藻类。然而，由于其优越的营养成分，鱼粉在鲑鱼、鳟鱼和虾等许多高价值水产养殖品种中仍然发挥着重要作用。亚太地区是最大的水产养殖和鱼食品市场，中国、印度和日本等经济体新兴市场

来源洞察

2024年，全鱼市场在全球市场中占据领先的收入份额，达到64.1%。全鱼被认为是鱼粉的重要来源，鱼粉用于各种行业，包括动物饲料、水产养殖和宠物食品。将整条鱼转化为鱼粉的过程涉及多个加工阶段，其中利用了鱼的不同部分，通常包括鱼的肉、鱼骨、鱼皮和内脏。全鱼富含优质蛋白质、omega-3 脂肪酸、维生素 D 和 B 以及钙、磷和硒等矿物质。这些营养物质保留在由整鱼制成的鱼粉或浓缩蛋白中，使其在水产养殖和动物饲料等各个领域都很有价值。由全鱼制成的鱼粉是蛋白质和必需氨基酸的极好来源不含酸用于牲畜、家禽和水产养殖饲料。此外，它还是养殖鱼类的一种高度易消化且营养丰富的饲料成分，可促进水产养殖过程中更好的生长和健康。

副产品领域预计从 2025 年到 2030 年将以稳定的复合年增长率增长。减少渔业浪费和遵守可持续发展法规的需求日益增长，迫使加工公司使用副产品作为鱼粉的成分。该来源提供与全鱼来源类似的营养成分，从而满足了水产养殖和动物饲料行业的健康需求。内脏和骨骼等副产品提供了磷、钙和碘等有价值的矿物质，这对动物的骨骼健康和整体发育至关重要。此外，鱼皮、鱼鳞和鱼骨富含胶原蛋白和明胶，有助于提高宠物食品的质量，并构成某些优质牲畜饲料的重要组成部分。沙丁鱼和凤尾鱼等油性鱼类的副产品富含 DHA 和 EPA 等 omega-3 脂肪酸，对养殖鱼类、家禽和牲畜的健康非常有益。

应用见解

2024 年，生猪领域在全球市场中占据领先的收入份额。全球对猪肉的需求不断增长，特别是在猪肉需求不断增长的国家。中等收入人口的增加，导致养猪业显着增加。该应用领域的高产品需求受到猪的营养需求的影响，因为鱼粉是蛋白质和蛋氨酸和赖氨酸等必需氨基酸的重要来源，所有这些对猪的生长都至关重要。这些营养素在猪发育过程的早期阶段至关重要，此时需要更高的蛋白质以确保肌肉生长。鱼粉中的营养成分进一步增强猪肉的大理石花纹，从而改善其品质味道和质地。随着优质猪肉产品的销量在全球范围内持续增长，这提升了其在市场上的重要性。

预计从 2025 年到 2030 年，家禽市场将以可观的复合年增长率增长。鱼粉是一种著名的蛋白质来源，在改善家禽养殖的生长、健康和饲料效率方面发挥着重要作用。全球人口的增长和城市化，特别是在新兴经济体，产生了对禽肉的巨大需求，推动了对高效家禽养殖的需求。鱼粉提供有助于家禽免疫健康的主要营养素。该产品中的 omega-3 脂肪酸具有抗炎特性，有助于减少疾病的发生、提高家禽的抗病能力并支持其整体健康。

区域洞察

亚太地区占领先的收入份额，达 45.1%到 2024 年，该地区水产饲料产量的增加以及印度、日本和中国等经济体成熟的渔业有助于推动市场增长。根据 2024 年版《世界渔业和水产养殖状况 (SOFIA)》，亚洲约占全球渔业和水产养殖产量的 75%，这表明该业务的扩张机会前景广阔。此外，该产品还广泛应用于动物饲料、水产养殖和食品生产等一系列行业。随着该地区对家禽和畜牧产品的需求不断增长，鱼粉因其优质蛋白质含量而被用作动物饲料的补充剂。区域消费者肉类消费的增加推动了这一趋势，有助于市场扩张。

中国鱼粉市场趋势

中国acc到 2024 年，该公司将在亚太市场占据主导收入份额，并预计在预测期内将保持领先地位。该经济体是全球最大的养殖鱼类消费国和生产国，其中包括鲤鱼、罗非鱼和虾等著名物种。快速增长的水产养殖业促进了市场的显着增长，因为它需要高质量的鱼饲料蛋白质来源，而鱼粉因其丰富的营养成分而成为主要成分。此外，由于中等收入人口的扩张，该国正在稳步提高肉类和蛋白质消费，特别是牛肉、家禽和猪肉。这导致动物饲料中鱼粉的使用增加，特别是猪和家禽，以改善饲料质量和牲畜生长。中国政府对该国水产养殖业的支持不断增加，这导致了对可持续实践的投资和费用的提高d 配方，包括鱼粉的使用。

北美鱼粉市场趋势

由于水产养殖和畜牧业的良好发展、不断变化的饮食趋势以及对可持续性的日益关注，北美鱼粉行业在 2024 年占据了相当大的收入份额。随着区域消费者健康意识的增强，对海鲜的需求不断增长，从而增加了对鱼粉的需求，以支持水产养殖业。此外，美国和加拿大消费者对优质肉类和海鲜产品的市场快速增长，为鱼粉创造了强劲的增长潜力，因为它是主要的蛋白质来源。在北美，动物饲料必须符合 FDA（美国食品和药物管理局）和 CFIA（加拿大食品检验局）等监管机构制定的某些营养标准。鱼粉，特别是鱼粉，被认为是一种高营养的食品。有助于满足动物和宠物饲料标准的成分。

2024 年，美国在北美市场中占据主导收入份额。动物饲料和水产养殖业的加速扩张推动了经济中对鱼粉的需求。近年来，消费者对可持续养殖海鲜的偏好不断增加，这些海鲜依赖于高质量的鱼粉来确保鱼类快速生长和健康。这一趋势推动了对鱼粉作为可持续饲料配方重要组成部分的需求。不断扩大的健康意识人群引起了人们对 omega-3 脂肪酸的浓厚兴趣，这种脂肪酸天然存在于鱼类中，具有多种营养功效。因此，鱼粉在饲养鲑鱼等养殖鱼类（因其丰富的 omega-3 含量而闻名）方面的作用预计将增加水产养殖中对鱼粉的需求。该国也是最大的海洋消费国之一拉丁美洲鱼粉市场趋势预计从 2025 年到 2030 年将以最快的复合年增长率增长。该地区以其广阔的海岸线而闻名，特别是巴西、阿根廷、智利和秘鲁等主要经济体，这导致其海洋和渔业资源大幅扩张。渔业业务。 Austral Group、Copeinca 和 TASA 等各种知名公司的加入加剧了市场竞争，鼓励了该领域先进产品的推出。鱼粉作为丰富的蛋白质来源，广泛应用于水产养殖饲料中，促进鱼类生长，提高饲料质量。智利和秘鲁等经济体是鱼粉和鱼粉等鱼产品的主要出口国，全球对这些产品的需求强劲。该产品也成为它是该地区快速增长的动物饲料行业的重要组成部分，因为它是猪、家禽等牲畜和宠物食品的富含蛋白质的成分。

2024 年，巴西在拉丁美洲市场中占据显着的收入份额。该国是该地区最大的水产养殖生产国之一，特别是在虾、鳟鱼和罗非鱼等养殖品种方面。该行业为满足国内需求以及不断增长的全球需求而不断扩张，提高了鱼粉在饲料配方过程中的利用率。此外，巴西被认为是鸡肉、牛肉和猪肉等肉类产品的主要生产国和出口国，这增加了鱼粉作为该国肉类行业主要蛋白质来源的重要性。国家政府通过出台鼓励水产养殖基础设施和技术投资的政策来支持水产养殖业的发展，鼓励水产养殖业的发展。鱼类养殖业的进步。

主要鱼粉公司见解

涉足全球鱼粉行业的一些主要公司包括 Oceana Group、Pelagia AS 和 Omega Protein Corporation 等。

• Oceana Group 是一家总部位于南非的跨国渔业和食品加工公司。该公司的业务遍及渔业的整个价值链，包括采购/捕捞、加工、分销和销售。该公司在南非、纳米比亚和美国拥有员工，在这些国家运营着 54 艘船舶和 8 个生产设施，同时为 41 个经济体的客户提供服务。主要品牌包括专营冷冻和罐装沙丁鱼的Lucky Star； Daybrook 鱼粉和鱼油业务；和 Blue Continent Products（野生捕获的海鲜，如龙虾、鱿鱼和鳕鱼）。

• Pelagia AS 是一家挪威组织，为人类生产远洋鱼类产品n 消费并供应鱼类和动物饲料成分。通过其旗下的 Epax 公司，Pelagia 也是用于药物制剂和膳食补充剂的浓缩海洋 omega-3 脂肪酸的主要生产商。该公司在挪威、丹麦、爱尔兰、英国和乌克兰设有部门，并通过 3 个部门进行运营——食品、饲料和健康。饲料部门的核心业务是在挪威、爱尔兰和英国生产浓缩蛋白、鱼粉和鱼油。 Pelagia Feed 拥有八个鱼油和鱼粉生产单位，以及另外三个专门生产浓缩蛋白和鱼油的工厂。

近期进展

• 2023 年 8 月，Pelagia 宣布推出Pro-Allo 鱼粉，它的优点是鱼更健康、体型更大。该产品的配方和制造旨在确保鱼类处于支持动态平衡的理想条件，动态平衡是对抗因处理和环境变化等因素造成的应激的生物过程。该公司委托对鲈鱼进行试验，结果发现，与使用第 1 类鱼粉制成的饲料相比，饲料中添加这种鱼粉可将脆弱鱼类的数量减少近 86%。 Pro-Allo 还使饲料效率提高了约 30%，特定增长率高达 19%。

• 2022 年 3 月，Scoular 宣布开设鱼粉工厂在缅甸。该设施的开发旨在为亚洲饲料市场提供一致、高质量的产品和准时 (JIT) 运输。该战略是在该公司于 2021 年 9 月为其全球鱼粉业务推出 Encompass 品牌之后制定的。这也是该公司扩大亚洲业务计划的一部分，其中包括在新加坡设立区域总部、在印度尼西亚设立大豆清洗和分销服务、以及在缅甸和印度尼西亚提供饲料和谷物分销服务。

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