越南的零食在收入增加、年轻人口和消费习惯改变的推动下，零食市场在过去十年中迅速增长。 

该行业曾经以菜市场和小商店销售的传统食品为主，现在已成为知名本地生产商、全球品牌和创新初创企业的混合体，它们推出新口味和包装形式以吸引消费者。 

城市化、公交车正在塑造需求生活方式，以及对方便携带的产品日益增长的需求。

市场上的产品种类繁多，从大米零食和干海鲜到包装薯条、饼干、糖果和干果。 

椰子糖、绿豆糕和米果等传统美食继续吸引老年消费者和游客，而年轻一代则推动风味薯片、咸蛋产品和进口糖果的增长。 

现代零售连锁店、电子商务平台和便利店正在使这些零食变得更容易获得，从而强化了更高产量和更多样化产品的趋势。

与此同时，不断提高的健康意识和对国际趋势的了解开始影响消费者的选择。 

低糖、烘焙和水果类食品以及以天然或高蛋白名义销售的优质产品越来越受欢迎。 

对于生产商和投资者来说，越南的零食市场提供了机遇与挑战并存：平衡传统口味与现代偏好，驾驭分散的零售格局，与国内竞争对手和跨国巨头竞争。

越南零食的数量

这些数据点提供了越南零食市场规模及其发展轨迹的广泛概览。

零食市场规模

对越南零食市场规模的估计各有不同。越南的零食市场。

其中包括：

Ken Research

根据 Ken 2024 年的一份报告，在对方便实惠的选择、城市化和不断壮大的中产阶级需求的推动下，2023 年越南休闲食品市场价值 32 亿美元研究。

Statista

根据 Statista 整理的数据，越南休闲食品市场预计到 2025 年将达到 43.1 亿美元，到 2030 年年增长率为 7.11%。

此外，Statista 表示人均收入估计为美国42.46 美元，2025 年人均消费量为 5.5 公斤，预计到 2030 年市场容量将达到 67122 万公斤，其中 2026 年增长 4.5%。 

越南精选零食进口，000 美元

HS代码	说明	2020	2021	2022年	2023年	2024年*
1904年	已准备由谷类、谷物或淀粉制成的食物（例如早餐麦片、膨化米零食、挤压玉米零食）。	15,833	20,520	20,697	18,162	30,060
1905	面包、糕点、蛋糕、饼干、威化饼、大米	185,618	243,791	306,060	274,783	317,302
2008	水果、坚果和其他可食用食品制备或保存的植物部分（例如烤坚果、花生酱、干果零食）。	57,030	58,336	94,962	81,090	155,532
2106	其他未指定的食品制剂（涵盖许多加工零食、混合食品、能量食品）条）。	828,367	988,910	1,168,651	1,060,568	1,150,648
1806	巧克力和其他食品含有可可的制剂。	31,849	43,292	62,319	57,649	121,711

来源：贸易地图，8月27日访问， 2025 年。*使用合作伙伴数据

越南精选零食出口，000 美元

HS代码	说明	2020	2021	2022年	2023年	2024年*
1904年	已准备由谷类、谷物或淀粉制成的食物（例如早餐麦片、膨化米零食、挤压玉米零食）。	21,058	13,150	20,246	37,484	15,384
1905	布雷广告、糕点、蛋糕、饼干、威化饼、宣纸和其他烘焙食品	234,812	268,431	330,829	358,192	397,357
2008	准备或保存的水果、坚果和其他可食用植物部分（例如烤坚果、花生酱、干果	620,431	855,275	871,764	1,099,458	1,145,833
2106	其他未指定的食品制剂（涵盖许多加工零食、混合食品、能源巧克力和其他食品制剂含有巧克力和其他食品制剂可可。	15,188	20,309	24,329	28,721	44,757

来源：贸易地图，2025年8月27日访问。*使用合作伙伴数据

越南的零食价格

按照全球标准，越南的零食价格仍然非常实惠。 

街头小贩市场和当地市场满足日常消费，特别是在城市地区。 

旅游区会提高价格，但即便如此，成本仍然较低。

零食价格的大致近似值越南 

说明	越南盾	美元
街头小吃（春卷、bánh mì、chè）	15,000 – 60,000	0.60 – 2.50
当地水果或糯米零食	20,000 – 60,000	0.80 – 2.50
包装薯条或饼干（方便商店）	10,000 – 30,000	0.40 – 1.20
干果或坚果（每公斤，当地市场）	60,000 – 150,000	2.50 – 6.00
海鲜小吃（鱿鱼干、虾片、小包）	40,000 – 100,000	1.60 – 4.00
旅游区小吃（高级/街头摊贩）	Up到 80,000	高达 3.20

Vi 中的挑战越南零食市场

越南零食市场面临诸多挑战。

其中包括：

分销分散

越南零食市场仍以菜市场、夫妻店等传统贸易渠道为主。 

与已经拥有现代零售和电子商务网络的老牌企业相比，这使得新进入者要确保全国范围内的影响力更具挑战性。

价格敏感性

消费者，特别是农村地区的消费者，对价格非常敏感。 

虽然城市中心对优质和小众产品的需求不断增长，但大众市场的购买决策仍由负担能力驱动，限制了高价产品的规模。

竞争激烈

市场面临来自国内品牌以及百事可乐、好丽友和乐天等跨国公司的激烈竞争。 

这种竞争挤压了利润并迫使生产商在价格上展开激烈竞争、创新和营销。

健康问题

人们对营养和生活方式疾病的认识不断提高，正在推动消费者做出更健康的选择。 

这给依赖糖、盐或油炸的传统零食领域带来了挑战，因为如果不重新配制，它们可能会失去相关性。

监管障碍

食品安全规则、标签要求和添加剂限制增加了生产商的合规成本。 

执法也变得更加严格，提高了小公司的进入门槛。

假冒伪劣产品

仿冒品牌和不受监管的生产商在越南很常见，特别是在非正规市场。 

这些产品可能会削弱老牌企业的地位，并削弱消费者对某些类别的信任。

供应链波动

越南依赖进口小麦、奶粉和调味品等关键投入品。 

全球大宗商品价格及物流波动干扰给当地制造商带来了不确定性。

越南零食市场的机遇

除了挑战之外，越南零食市场也存在许多机遇。

其中包括：

不断发展的城市化

越南不断发展的城市正在刺激对便利、即食零食。 

忙碌的生活方式和不断增长的可支配收入为针对城市消费者的包装产品创造了巨大的机会。

现代零售扩张

超市、小型超市和电子商务平台的快速增长正在扩大市场准入。 

生产商现在可以比分散的传统渠道更有效地接触消费者，从而使全国分销变得更加可行。

健康和保健趋势

随着营养意识的增强，对低糖、烘焙、植物性和功能性零食的需求正在上升。 

这种转变为裁判和裁判提供了机会配方传统产品和以健康为重点的新产品。

高端化

越南中产阶级消费者越来越愿意为质量、风味创新和有吸引力的包装支付更多费用。 

这一趋势支持优质零食系列和进口品牌的推出。

本地食材和口味

人们对以椰子、大米、海藻和热带水果等越南食材为主的零食越来越感兴趣。 

将当地口味与现代包装融为一体的产品对国内消费者和游客都有吸引力。

出口潜力

越南的零食生产商开始进军海外市场，特别是亚洲和侨民。 

利用当地原料和有竞争力的生产成本可以帮助品牌进行国际扩张。

越南的零食业务：关键参与者

越南的零食业务由进口商、分销商、

其中包括：

Mondelez Kinh Đô

Mondelez Kinh Đô 是越南零食市场的主导企业，它结合了国际和本地品牌。 

其产品组合包括Cosy、Solite、AFC、Oreo和Ritz，涵盖饼干、蛋糕和糖果。

Masan Consumer

Masan Consumer是越南大型企业集团，在面条、方便食品和咸味零食领域拥有强大的影响力。 

其业务遍及城市和农村市场，使其成为重要的竞争对手。

Hai Ha Confectionery

Hai Ha 是越南最古老的糖果生产商之一，专门生产糖果、饼干和威化饼。

它仍然是北部市场的主要参与者，并向区域市场出口。

Acecook越南

虽然Acecook以其方便面而闻名，但它在零食市场中扮演着间接的角色。 

其产品迎合了寻求快速、便捷选择的消费者，

热门包装品牌

Oishi、Poca（乐事）、O’Star、Swing、Toonies等深受年轻消费者认可。 

它们通过便利店和超市的强大分销确保了全国范围内的知名度。

新兴健康零食品牌

Nafoods、Vinut 和 AFC Seeds & Herbs 正在应对日益增长的健康意识选择需求。 

他们的产品专注于水果类、种子类和功能性零食，旨在占领高端细分市场。

越南受欢迎的零食

越南有一系列受欢迎的零食产品。

其中包括：

绿豆块（bánh đậu） xanh)

甜食，通常包裹在红色和金色包装中，并与茶一起食用。

椰子糖 (kẹo dừa)

来自湄公河三角洲 Bến Tre 的浓郁乳白色糖果，以其椰子味而闻名。

芝麻糖 (mè xửng)

粘性麦芽-来自顺化的糖果，传统上在雨季享用。

花生米纸脆 (kẹo cu đơ)

A Hà Tĩnh 特产，由涂有糖蜜的花生压在米纸之间制成。

兰寿咸蛋薯片

用咸鸭蛋味调味的薯片和鱼皮。

脆米 (cơm cháy)

烧焦的炒饭，配上肉松和葱，这是西贡长期以来的最爱。

米纸沙拉 (bánh tráng) trộn)

由米纸条、干牛肉或虾、香草和香料混合而成，有嚼劲、味道鲜美。

芝麻球 (bánh cam) 和迷你咸味煎饼 (bánh khọt)

油炸糯米小吃，馅料如绿豆或绿豆

虾饼（bánh phồng tôm）

以虾为原料的薯条，通常在家里或街头摊贩晒干后油炸。

炸糯米团（bánh rán）

脆皮芝麻球，里面装满绿豆

蒸年糕（bánh bèo）

越南中部的蒸年糕，上面撒上干虾、葱油和猪皮，装在小盘子里。

金字塔年糕（bánh giò）

金字塔形蒸年糕，里面填满了猪肉、蘑菇和

烤米纸（bánh tráng nướng）

烤米纸上面铺上鸡蛋、虾、葱油、肉或奶酪，在大叻和胡志明市特别受欢迎。

常见问题：小吃越南

这些是关于越南零食的一些最常见问题。

零食在越南有多受欢迎？

零食在越南代表着一个价值数十亿美元的市场，融入日常生活，几乎所有消费者都经常食用。

谁是越南零食行业的主要参与者？

Mondelez Kinh Đô、Masan Consumer、Hai Ha Confectionery、Acecook 以及 Oishi 和 Poca 等品牌在市场上占据主导地位

越南从哪里进口零食？

越南主要从中国、美国和印度尼西亚等东盟国家进口零食产品和原料。

越南最受欢迎的零食产品是什么？

受欢迎的产品包括 bánh đậu xanh、kẹo dừa、bánh tráng trộn、锅巴、糖果、咸味薯片和饼干。

越南零食面临哪些挑战和机遇？

挑战包括竞争、健康问题和分散的分销，而机遇则在于高端化、注重健康的零食和出口增长。

展望

越南的零食行业正在经历从传统主食向现代健康驱动产品的转变。 

城市消费者，尤其是 Z 世代，正在推动对创新口味、优质形式和视觉吸引力产品的需求。 

零食公司正在通过社交媒体驱动的有针对性的发布来应对营销活动以及通过电子商务进行渠道扩张。 

尽管面临竞争和价格压力，但随着零食消费变得更加频繁和多样化，增长动力依然强劲。

话虽如此，越南的商业环境和食品饮料行业充满活力，可以迅速变化。 

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