2025 年越南巧克力：市场趋势、机遇、挑战和主要参与者
在国内消费增长和国家经济增长的推动下，越南巧克力市场正处于转折点作为可可生产者的角色。
虽然巧克力在越南长期以来一直被认为是一种利基产品，但城市化、可支配收入的增加以及消费者偏好的变化正在刺激对优质和创新产品的需求。
与此同时，本地和国际品牌正在竞相占领一个与市场相比仍相对年轻的市场。越南作为可可原产地的地位也正在塑造该行业。
尽管该国还不是全球主要生产国，但近年来可可种植面积有所扩大，可可豆的质量在国际市场上得到越来越多的认可。
这为越南打造独特的“从豆到棒”形象提供了机会，将国内原材料供应与增值巧克力制造和品牌相结合。
然而，市场面临结构性挑战。
对于许多越南消费者来说，巧克力仍然是一种奢侈品，但按照全球标准，人均消费量仍然很低。 供应链限制、进口竞争以及城市中心以外的消费者意识有限也对增长造成压力。
尽管存在这些障碍，在外国投资和新一代当地手工生产商的支持下，该行业正在稳步发展。
越南巧克力的数量
这些数据点提供越南巧克力市场规模及其发展轨迹的总体概述。
越南巧克力市场规模
对越南巧克力市场规模有多种估计。
imarc
2024 年越南巧克力市场价值为 8.421 亿美元，预计将达到根据 imarc 的报告，到 2033 年，这一数字将达到 9.995 亿美元，2025 年至 2033 年的复合年增长率为 2.1%。
报告称，对采用道德原料制成的优质手工产品的需求不断增长、二维码和 AR 功能等智能包装的采用以及提供差异化产品的电子商务品牌的扩张推动了增长。
Statista
越南糖果市场预计到 2025 年将产生 17.7 亿美元的收入，年增长率预计为根据 Statista 整理的数据，2025 年至 2030 年间这一数字将增长 6.81%。
按人均计算，收入将重新Statista 的分析显示，每人的平均消费量为 17.39 美元，预计人均消费量为 2.4 公斤。
越南巧克力进口额，000 美元
| HS代码 | 说明 | 2020 | 2021 | 2022年 | 2023年 | 2024年* |
| 180690 | 其他巧克力和可可食品制剂（包括糖果、涂抹酱、等）。 | 19,012 | 24,711 | 35,049 | 33,538 | 89,298 |
| 180620 | 其他块状、板状或条状制剂， | 3,910 | 6,387 | 7,975 | 10,366 | 13,858 |
| 180631 | 其他，块状、板状或条状，填充，重量≤2千克。 | 5,404 | 8,002 | 12,852 | 8,151 | 9,449 |
| 180632 | 其他，块状、板状或条状，未填充，重量≤2千克。 | 2,754 | 3,476 | 5,608 | 5,006 | 7,755 |
| 180610 | 可可粉，含有添加糖或其他甜味物质。 | 769 | 717 | 835 | 588 | 1,348 |
来源： 贸易地图，2025 年 8 月 28 日访问*使用合作伙伴数据
越南巧克力出口，000 美元
| HS代码 | 说明 | 2020 | 2021 | 2022年 | 2023年 | 2024年 |
| 180690 | 其他巧克力和可可食品制剂（包括糖果、涂抹酱、等）。 | 8,303 | 11,890 | 13,922 | 12,703 | 20,391 |
| 180632 | 其他块状、板状或条状制剂， | 3,868 | 4,351 | 3,724 | 4,434 | 6,992 |
| 180620 | 其他，块状、板状或条状，填充，重量≤2千克。 | 1,602 | 1,347 | 2,409 | 3,140 | 6,969 |
| 180631 | 其他，块状、板状或条状，未填充，重量≤2千克。 | 69 | 95 | 144 | 3,462 | 5,512 |
| 180610 | 可可粉，含添加糖或其他甜味物质。 | 1,347 | 2,626 | 4,130 | 4,981 | 4,886 |
来源：贸易地图，2025年8月28日访问*使用合作伙伴数据
越南的巧克力价格
越南的巧克力市场在大众市场销售和优质巧克力棒出口方面都在增长，本地价格实惠，国外的手工品牌也高价值。
此表提供了价格的总体概览，这些价格相对于巧克力的价格可能存在很大差异产品。
| 细分市场 | 价格（每公斤，越南盾） | 价格（每公斤，美元） |
| 零售（越南） | VND 299,000 – VND 474,000 | 11.50 美元 – 18.22 美元 |
| 出口 – 牛奶巧克力 | 135,000 越南盾 – 260,000 越南盾 | 5.20 美元 – 10.00 美元 |
| 出口 – 巧克力棒 | 107,000 越南盾 – 622,000 越南盾 | 4.10 美元 – 23.93 美元 |
| 工匠 /高级价 | 越南盾 4,160,000 – 越南盾 5,980,000 | 160 美元 – 230 美元 |
越南巧克力市场面临的挑战
越南巧克力市场面临许多挑战。其中包括：
国内消费低
越南的人均巧克力消费量明显低于邻国市场，也远低于全球平均水平。
虽然城市消费者对巧克力越来越熟悉，但农村地区的需求仍然不大，导致整体市场渗透率相对较低。
这种较低的基线限制了销量增长的速度，意味着市场严重依赖高端定位或出口机会来扩大。
价格敏感性
对于许多越南家庭来说，巧克力仍然被视为一种这是一种非必要的放纵。
可支配收入的波动会直接影响销售，因为消费者优先考虑基本主食而不是糖果。
即使在城市中心，高端巧克力也通常用于礼物或特殊场合，而不是日常消费，这加剧了市场对经济变化的脆弱性。
供应链限制
越南的可可种植无论是规模还是一致性都仍然有限。
农民经常面临生产力、豆类质量和稳定价格的挑战，这影响了依赖可靠供应的当地制造商。
因此，许多生产商必须进口可可或混合可可，这提高了成本，并使“越南”巧克力产品的原产地品牌变得复杂。
进口竞争
玛氏、费列罗和雀巢等国际企业在越南市场保持着牢固的立足点。
他们广泛的分销网络，建立的品牌知名度，营销预算使他们比当地生产商具有竞争优势。
这使得新兴越南品牌很难在价格或知名度上进行竞争，特别是在主流零售渠道。
市场认知度
优质和手工巧克力生产商在河内和胡志明市等主要城市之外还面临认知度较低的额外障碍。
虽然小众城市消费者群体愿意接受从豆到棒的巧克力和道德来源的巧克力，但该国大部分地区仍然不熟悉这些概念。
除非教育和营销工作扩展到二线城市和省份，否则这限制了越南新兴手工行业的增长潜力。
越南巧克力市场的机遇
尽管面临挑战，越南巧克力市场仍然存在广阔的机遇。其中包括：
中产阶级的崛起
越南不断扩大的中等收入人口正在推动巨大的经济增长。满足对奢华和优质产品的需求。
随着购买力的增长，巧克力正从奢侈品转变为更广泛的消费者可以享用的美食。
城市化和生活方式的变化
快速城市化和接触全球消费习惯正在促进人们对巧克力的更强烈接受，尤其是对国际品牌和新颖口味持更开放态度的年轻消费者。
电子商务增长
在线平台正在成为关键巧克力的分销渠道，使国际和国内品牌能够直接接触消费者。
这一趋势也为那些可能难以进入传统零售货架的小众企业提供了支持。
高端和手工定位
越南作为可可原产地的声誉日益提高，为当地从可可豆到巧克力棒的生产商在国内外销售可追溯的高品质巧克力提供了机会。
优质品牌与原产地、风土、道德采购可以创造强大的差异化。
出口潜力
尽管从全球来看越南的巧克力出口量很小，但在具有竞争力的劳动力成本和不断提高的产品质量的支持下，越南的巧克力出口正在增长。
机会在于将越南巧克力定位为日本、欧洲和北美等高价值市场的特色原产产品。
越南主要巧克力业务
越南的巧克力业务由本地和国内的进口商、分销商和食品加工商主导。其中包括：
Maison Marou
Maison Marou 成立于 2011 年，是越南最著名的可可豆巧克力制造商，从南部六个省份采购可可。
该品牌在全国各地经营咖啡馆和商店，并向世界各地出口优质产品。
可可项目
该品牌专注于培育国内巧克力文化，提供龙眼黑巧克力等创意口味。
Belvie 巧克力
Belvie 将比利时巧克力制作技术与越南可可相结合，生产出屡获殊荣的巧克力棒，注重可持续性和可追溯性。
Alluvia 巧克力
Alluvia 总部位于湄公河三角洲，强调风土驱动的风味，通常将当地水果和香料融入其巧克力中
Stone Hill Cocoa
Stone Hill 在同奈经营自己的可可农场，种植 50 多种稀有可可品种，并采用蚂蚁害虫防治等环保栽培方法。
传奇巧克力制造商
这家生产商以亚洲风格的可可豆产品、混合巧克力而闻名。可可、生姜、柠檬草和金橘。
它是 Cacao Trace 计划的成员。
Puratos Grand-Place
Puratos Grand-Place 是一家主要的 B2B 供应商，为面包店、咖啡馆和糖果店提供大型巧克力产品，包括 inno 巧克力产品。Mondelez Kinh Do 的前身是 Kinh Do Corporation，现在是 Mondelez International 的一部分，生产各种糖果，包括 Toblerone 和 Cadbury 等全球知名品牌。
Hai Ha Confectionery (HaiHaCo)
Hai Ha 是越南历史悠久的糖果公司之一，生产多种糖果并出口到区域市场。
越南受欢迎的巧克力产品
越南有一系列受欢迎的巧克力产品。
其中包括：
国际大众市场KitKat、Twix、Snickers 和 M&M’s 等产品在超市和便利店随处可见。
受益于强大的品牌认知度和可靠的分销，它们在大众市场领域占据主导地位。
这些巧克力是许多越南消费者的日常零食主食。
越南艺术isan 和豆到棒产品
包括 Maison Marou、Belvie Chocolate、Alluvia Chocolate、Stone Hill、The Cocoa Project 和 D’art Chocolate 在内的优质品牌代表了该国不断发展的手工运动。
这些生产商强调本地采购的可可、独特的风味特征和可持续的生产方法，为全球大众市场产品提供文化上真实的替代品。
巧克力零食混合物和新颖的形式
将巧克力与水果、坚果或传统越南风味相结合的混合产品越来越受欢迎。
这些创新吸引了寻求超越传统巧克力棒的新质地和本地风味体验的消费者。
常见问题解答：越南巧克力
这些是有关越南巧克力的一些最常见问题。
巧克力在越南有多重要？
巧克力仍然是一种利基产品，人均消费量较低，但需求量却在增长。成长
越南巧克力行业的主要参与者是谁？
主要参与者包括 Maison Marou、Belvie、Alluvia、Stone Hill、Puratos Grand-Place、Mondelez Kinh Đô 和 Hai Ha Confectionery。
越南从哪里进口巧克力？
越南主要从以下国家进口巧克力美国、中国、马来西亚、德国和新加坡。
哪些巧克力产品在越南最受欢迎？
KitKat 和 Snickers 等大众市场巧克力棒占据主导地位，而 Marou 和 Belvie 等手工品牌深受高端消费者欢迎。
越南巧克力市场面临哪些挑战和机遇？
挑战包括低消费、供应限制和强大的外国品牌竞争。
机会在于优质品牌、电子商务增长和出口潜力。
展望
随着消费者需求的扩大，越南巧克力市场将稳步增长尤其是在城市中心，巧克力越来越被视为一种容易获得的美食，而不是一种奢侈品。
人们对优质、手工和道德采购产品的兴趣日益浓厚，正在重塑市场，电子商务为知名品牌和小型生产商提供了接触年轻消费者的新渠道。
创新也在发挥作用，智能包装和互动元素越来越受欢迎，帮助品牌在竞争格局中脱颖而出。
这些发展与生活方式的转变以及巧克力作为礼物和享受日益增长的吸引力相一致。
然而，该行业面临着与全球可可供应波动和成本压力相关的挑战，这可能会影响定价和盈利能力。
为了保持发展势头，越南巧克力行业需要加强其供应链，扩大消费者意识，并继续为其本地和手工生产商制定明确的身份。
也就是说，越南的巧克力行业环境和食品和饮料行业是动态的并且可以快速变化。
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