2025 年越南黄油：市场趋势、进口量和主要参与者
越南黄油市场在该国更广泛的乳制品行业中是一个利基市场，但在不断增长的推动下稳步增长。收入、西式饮食趋势、面包店、糖果和食品服务行业的需求不断扩大。
国内黄油产量仍然有限，大部分供应从新西兰、澳大利亚和欧盟等国家进口，要么作为工业用散装产品，要么作为家庭消费的零售包装产品。
城市消费者越来越多地购买黄油用于家庭烘焙和烹饪，而工业买家则将其用于大量生产糕点、蛋糕和加工食品。
市场增长受到以下因素的支持：现代零售渠道和特色食品商店的扩张，尽管来自人造黄油和混合酱的竞争仍然是价格敏感细分市场的一个因素。
越南黄油的数量
越南黄油在该国乳制品行业中是一个规模虽小但正在稳步扩张的细分市场。
有一系列市场报告评估越南黄油市场的规模。这里有两个：
Statista
越南’2025 年，黄油市场价值为 9418 万美元，预计到 2030 年年增长率为 3.84%。
人均收入为 0.93 美元，人均消费量为 0.07 公斤。
到 2030 年，市场容量预计将达到 713 万公斤，到 2026 年将增长 0.5%。印度在 2025 年以 80 亿美元的收入领先全球 → 查看来源。
Data Bridge 市场研究
越南的纹理黄油市场价值 2024 年为 779 万美元，预计将达到到 2032 年，将达到 889 万美元，复合年增长率为 1.72%。
有机类别在 2024 年占据最大份额，收入为 500 万美元，而烘焙应用领域增长最快，预测期内复合年增长率为 2.11% → 查看来源。
越南黄油进口
| 来源国家 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| 总计 | 99,757 | 69,348 | 85,545 | 61,850 | 65,565 |
| 新新西兰 | 92,049 | 61,897 | 79,664 | 54,941 | 59,335 |
| 法郎e | 4,419 | 4,069 | 3,627 | 4,545 | 4,063 |
| 荷兰 | 1,728 | 2,500 | 915 | 184 | 836 |
| 泰国 | 171 | 155 | 137 | 309 | 477 |
| 丹麦 | 127 | 72 | 93 | 214 | |
| 比利时 | 294 | 266 | 208 | 106 | 182 |
| 爱尔兰 | 0 | 73 | 190 | 162 | 137 |
| 德国 | 265 | 49 | 34 | 58 | 97 |
| 印度 | 13 | 18 | < td>6824 | 87 | |
| 马来西亚 | 91 | 101 | 357 | 195 | 85 |
| 波兰 | 0 | 0 | 0 | 0 | 26 |
| 日本 | 0 | 0 | 1 | 6 | 8 |
| 美国美国 | 21 | 21 | 129 | 18 | 7 |
| 中国台北 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 澳大利亚 | 326 | 17 | 39< /td> | 145 | 4 |
| 墨西哥 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 新加坡 | 10 | 0 | 37 | 0 | 0 |
| 土耳其 | 0 | 0 | 0 | 84 | 0 |
| 乌克兰 | 132 | 0 | 46 | 0 | 0 |
| 乌拉圭 | 109 | 110 | 0 | 788 | 0 |
资料来源：贸易地图，2025年8月15日访问
越南的黄油业务：主要参与者
越南的黄油业务由本地和国内进口商、分销商和食品加工商的组合。
其中包括：
Vinamilk
越南最大的乳制品公司，生产和分销各种乳制品，包括供国内和出口市场使用的黄油。
它受益于全国分销网络和强大的品牌认知度，确保市场覆盖城市和农村地区。
TH True牛奶
优质乳制品生产商，以高品质牛奶和乳制品闻名，在黄油领域的业务不断增长。
该公司强调有机和可持续生产实践，以瞄准注重健康的消费者。
Annam Group
领先的优质食品品牌进口商和分销商，向酒店、餐厅和超市供应进口黄油。
其产品组合包括全球认可的乳制品品牌，使其在高端市场领域具有竞争优势。
新越南乳业
Vie 之一tnam 最大的食品服务分销商，专门从事面包店、餐饮和酒店行业的乳制品进口。
它与国际供应商合作，提供稳定的质量并满足大批量买家的需求。
越南乐天食品
进口黄油和人造黄油产品的分销商，为零售和工业客户提供服务。
它与韩国和全球供应链的紧密联系使其能够提供多样化的产品
Interfood 股份公司
食品加工和分销商，处理用于包装商品和食品制造的进口黄油。
该公司利用其加工能力，将黄油整合到一系列增值食品中供国内消费。
越南受欢迎的黄油产品
越南有国产黄油。
其中包括：
Anchor
从新西兰，因其稳定的品质和风味而被广泛应用于家庭和面包店。
President
法国优质黄油品牌，因其浓郁的口感和奶油般的质感，在高端零售和酒店业中广受欢迎。
Lurpak
丹麦黄油品牌，以其光滑的质地和多功能性而闻名，在超市和酒店中很常见
Elle & Vire
法国品牌，提供有盐和无盐黄油，深受专业厨师和糕点店的青睐。
明治
日本黄油品牌，因其温和的味道而受到重视，吸引了追求清淡口味的消费者
Vinamilk
越南生产的黄油以具有竞争力的价格提供本地制造的选择，有零售和散装两种形式。
常见问题解答
以下是有关越南黄油的一些最常见问题。
黄油在越南的重要性越南？
黄油扮演亲戚在越南食品工业中虽小但作用日益增强。
它不是越南传统烹饪中的主食，植物油、猪油和人造黄油更为常见，但随着西式烘焙、糕点和咖啡馆文化的发展，它的使用正在扩大。
谁是越南乳制品行业的主要参与者？
越南乳制品行业由国内外主要参与者领导，包括 Vinamilk、TH True Milk、Moc Chau Milk、Nutifood、IDP、Dutch Lady Vietnam (FrieslandCampina) 和 Nestlé Vietnam。
这些公司生产各种产品，从鲜奶和酸奶到婴儿配方奶粉和黄油，服务于全国零售和食品服务市场。
越南从哪里进口黄油？
越南的大部分黄油从新西兰、澳大利亚和欧盟国家（例如法国、丹麦和日本）进口。荷兰以及美国和日本的产量较小。
供应多米由 Fonterra、Lactalis、Arla Foods 和 Savencia 等大型乳制品出口商提供，这些公司提供零售包装产品和工业用散装黄油。
哪些黄油产品在越南最受欢迎？
越南最受欢迎的黄油产品包括新西兰 Anchor、法国 President 和 Elle & Vire、丹麦 Lurpak 和日本 Meiji 等进口品牌以及本地制造的产品来自Vinamilk。
这些产品以含盐和无盐品种出售，适合家庭烘焙、烹饪以及面包店、酒店和餐馆的专业用途。
外国公司面临哪些挑战和机遇？
机遇在于越南不断扩大的面包店、咖啡馆和食品服务行业、可支配收入的增加以及对优质、有机和特种乳制品日益增长的兴趣产品。
越南的外国黄油公司面临的挑战包括高进口关税、来自更便宜的人造黄油的竞争以及混合利差以及大众市场消费者的价格敏感性。
展望
在西式面包店和咖啡馆文化扩张、收入增加以及城市地区向优质食品转变的支持下，越南黄油市场预计将稳定增长。
虽然与传统乳制品主食相比，消费量仍然较小，但工业面包店、酒店和餐馆的需求将继续推动进口，为拥有强大品牌定位和可靠分销网络的外国供应商创造机会。
话虽如此，越南的商业环境和食品和饮料行业是动态的，可以迅速变化。
考虑到这一点，为了跟上越南乳制品行业的最新发展，请务必订阅Vieter。
