英国益生菌市场规模和份额

英国益生菌市场分析

英国益生菌市场实现了一个重要的里程碑，在2025年达到19.7亿美元，市场分析表明到2030年将继续扩张至23.6亿美元，保持稳定的复合年增长率(CAGR) 3.64%。随着消费者偏好的变化以及英国脱欧后环境中新监管框架的出现，市场格局正在发生重大转变。与 2024 年相比，英国消费者对肠道健康的理解和优先考虑发生了显着转变。英国脱欧后与欧盟法规的分离重塑了市场动态，为企业带来了新的市场机会，同时引入了新的合规要求，特别是在健康声明验证流程和进口益生菌成分的物流等领域。

英国益生菌市场趋势和见解

消费者意识不断增强关于肠道健康和消化健康的健康意识的提高已经改变了英国消费者的优先事项，肠道健康成为整体健康改善的核心焦点。 NHS 的 2025 年益生菌指南确认了特定的治疗用途，同时对一般健康声明保持保守。这一认可扩大了消费者对酸奶以外的益生菌产品的接受度^{[1]来源：NHS，“Probiotics”nhs.uk}。证明益生菌在治疗肠易激综合症方面有效的临床研究已经确立了医学有效性，英国研究中绝大多数女性参与者的症状得到了改善。英国饮食协会的 2024 年指南强调了特定益生菌菌株的重要性，允许拥有强大临床研究的公司来区分其产品 ^{[2]资料来源：英国营养师协会，“益生菌和肠道健康”，bda.uk.com}。然而，消费者在区分营销宣传和科学验证的益处方面面临挑战。

对预防性医疗保健和天然补充剂的偏好日益增加

英国政府的医疗保健战略侧重于从治疗转向预防，这有利于天然补充剂卫生部于 2024 年推出了“让预防成为每个人的事”倡议，该计划促进与益生菌干预措施相结合的个性化预防服务 ^{[3]来源：卫生与社会保健部，“让预防成为每个人的事：a变革性的gov.uk}。消费者调查表明，英国补充剂购买者对免疫支持产品表现出强烈的偏好，益生菌在维生素、矿物质和补充剂市场中占据很大一部分。TIGRR 报告建议改革营养保健品法规，这可能会扩大目前受欧盟衍生健康声明要求限制的益生菌领域。这一监管变化使英国成为比欧盟更有利的创新市场，鼓励对新益生菌配方的投资。

日益关注的儿科健康重点推广益生菌产品

儿科益生菌市场面临着影响其增长潜力的监管和临床证据挑战，The First Steps Nutrition Trust 坚持认为，目前的证据不支持在婴儿配方奶粉中常规添加益生菌，这与英国监管标准一致。正如正在进行的研究益生菌对多动症行为和儿童睡眠模式影响的试验所证明的那样，针对特定儿科疾病的特殊应用。伯明翰大学针对妊娠结局的研究表明，补充短双歧杆菌可改善胎儿大脑发育。 PrePOP 研究调查卷曲乳杆菌补充剂预防早产的作用，可能会影响未来的孕产妇健康方案。由 FSA 监管的儿科益生菌监管环境在维持安全标准的同时影响着市场发展的步伐。

扩大在动物饲料中的应用

与复杂的人类消费市场相比，动物饲料益生菌领域由于其结构良好的监管环境和明显的经济优势而提供了巨大的机遇。英国兽医药品管理局推出了全面的现代化监管该倡议将于 2024 年启动，旨在增强该国对兽药开发公司的吸引力，特别关注益生菌应用。虽然饲料添加剂授权流程需要完整的安全文件，但与人类健康应用相比，它为制造商提供了更可预测和更容易进入市场的途径^{[4]来源：食品标准局 (FSA)，“饲料添加剂授权指南”food.gov.uk}。随着牲畜生产力面临的经济压力以及对抗菌素耐药性的日益担忧，鼓励农民和生产者采用益生菌解决方案作为传统生长促进剂的替代品，该行业的发展势头正在增强。英国脱欧后，与欧盟程序相比，英国独立的监管框架实现了更高效的审批流程，创造了宝贵的机会为国内和国际供应商提供机会。然而，由于对进口原材料的依赖以及可能影响市场稳定性的潜在供应链漏洞，该行业继续面临运营挑战。

益生菌 Vi 导致的产品保质期和储存问题

益生菌行业在维持细菌活力方面面临重大挑战，这直接影响市场扩张潜力并增加整个供应链的运营成本。微胶囊技术的最新进展，结合了乳清蛋白、麦芽糖糊精和植物基质等材料，在延长益生菌在储存期间的存活率和维持 FDA 标准活力水平方面显示出了有希望的结果。使用虫胶开发的双层微胶囊系统进一步改善了冷冻干燥过程和胃肠道运输过程中的保护。然而，这些技术进步伴随着生产成本和运营复杂性的增加，为小型制造商进入市场设置了障碍。正如英国政府化学家对益生菌补充剂的分析所强调的那样，质量控制问题使情况变得更加复杂，该分析揭示了巨大的差距广告上的活细菌数和实际活细菌数之间的差异。这种差异造成了消费者之间的信任问题。对于零售商，尤其是没有先进冷链能力的小型企业来说，管理库存变得尤其具有挑战性，因为他们试图平衡产品新鲜度要求与最佳保质期管理。

益生菌菌株功效声明缺乏标准化

复杂多样的监管环境，加上临床证据要求不一致，造成了巨大的市场不确定性。这种不确定性直接影响消费者对益生菌的信心以及企业投资研发活动的意愿。广告标准局 2023 年决定将“益生菌”归类为需要授权的健康声明，这表明监管监督的力度不断加大^{[5]资料来源：广告标准局有限公司，“食品：益生菌声明”，asa.org.uk}。虽然英国脱欧后的监管独立性为制定国家特定标准开辟了新的可能性，但对欧盟衍生监管框架的持续依赖继续限制市场的创新潜力。国际益生菌协会制定了行业自律最佳实践指南，但由于缺乏这些指南，这些指南面临实施挑战科学研究一致表明，益生菌的功效具有高度的菌株特异性，这使得建立广泛的产品类别声明具有挑战性，这反过来又影响了监管审批流程和消费者教育举措，因为缺乏标准化的全球法规，公司面临着额外的挑战。试图保持产品定位的一致性，并在不同地区验证其主张。

细分分析

按产品类型：尽管饲料创新，饮料仍占主导地位

益生菌饮料市场已确立了主导地位，到 2024 年将占据 57.21% 的市场份额。这种主导地位源于多年来成功的市场开发和行业消费者教育Yakult 和 Danone 的 Actimel 品牌等先驱者。这些公司建立了强大的分销网络，培养了消费者对其产品的强烈信任，为整个细分市场奠定了坚实的基础。

动物饲料细分市场已成为一个重要的增长机会，到 2030 年复合年增长率有望达到 4.44%。这种扩张主要归因于对牲畜生产力的日益关注以及对农业经营中抗菌素耐药性的日益担忧。这尽管对治疗声称存在复杂的监管限制，但膳食补充剂类别通过利用消费者健康意识的提高来保持其战略市场地位。在婴儿食品和婴儿配方奶粉领域，制造商面临严格的安全协议，特别是在英国市场，监管机构对益生菌成分保持谨慎态度，等待进一步的临床验证。该行业见证了巨大的技术进步，特别是在微胶囊技术方面，其中利用豌豆蛋白和纤维素纳米晶体的创新双乳液系统已在各种产品应用中证明了益生菌的活力增强。

按来源：细菌优势面临酵母破坏

细菌来源在 2024 年占据市场份额 83.43%，反映了该行业对研发的长期承诺乳杆菌和双歧杆菌菌株。这些通过大量科学研究和实际应用，细菌菌株始终证明了其安全性和临床有效性。到 2030 年，基于酵母的益生菌细分市场预计将以 4.77% 的复合年增长率增长，因为制造商认识到酵母菌株在解决通常与细菌益生菌相关的稳定性限制方面的显着优势。

在酵母细分市场中，布拉氏酵母菌已成为主要的增长驱动力，特别是在临床环境中，它被证明可以有效预防抗生素相关腹泻和管理各种胃肠道疾病。该行业还见证了创新益生菌物种的出现，例如 Akkermansia muciniphila，它代表了益生菌开发的下一个前沿。随着 FSA 安全验证证实它们适用于食品补充剂应用，这些新型菌株正在获得关注，开辟了传统菌株之外的新可能性

按分销渠道划分：尽管在线加速，超市仍处于领先地位

超市和大卖场在分销领域占据主导地位，到 2024 年将占据 40.19% 的市场份额。这种主导地位源于它们能够利用成熟的消费者购物模式并为冲动购买创造大量机会。传统零售环境仍然是消费者在满足常规购物需求的同时寻求益生菌产品的主要目的地。

在电子商务平台的广泛采用和益生菌制造商增加直接面向消费者的举措的推动下，预计到 2030 年，在线零售商店将以 4.91% 的复合年增长率强劲增长。药店和保健品商店保持其作为主流零售和专业分销渠道之间值得信赖的中介的地位，利用医疗保健专业建议和消费r 对医疗零售环境的信任。 Tesco 即将于 2025 年推出的“Gut Sense”自有品牌表明主要零售商对市场潜力的日益认可，这可以通过战略定价和最佳货架定位重塑现有品牌偏好。

地理分析

英国益生菌市场展现出强劲的增长潜力，这得益于其人口稠密的地区和拥有大量可支配收入的消费者积极寻求优质健康产品。这种市场环境为老牌益生菌品牌和新兴益生菌品牌创造了有利条件。然而，英国脱欧后的形势带来了显着的监管复杂性，对国内制造商和国际供应商都产生了影响。由 Zoe 等创新公司和养乐多等成熟市场参与者发起的消费者教育计划取得了成功英国消费者对益生菌有了深入的了解，与 2024 年相比，大多数人表示他们对肠道健康的认识有所提高。FSA 和 MHRA 提供的监管监督维持了健康声明验证的严格标准，同时与集中的欧盟系统相比，可能提供更多的创新空间。

英国脱欧的影响深入到运营方面，特别是影响需要精确温度控制的益生菌产品的供应链物流。新进口程序的实施增加了国际供应商的复杂性并增加了运营成本，因此需要对分销网络和库存管理系统进行战略调整。这些挑战促使公司重新评估其供应链战略，并投资于更强大的冷链基础设施，以保持产品完整性。

英国市场表现出独特的监管由人口和经济因素塑造的个人特征。伦敦、曼彻斯特和爱丁堡等主要城市中心的优质益生菌产品采用率较高，这是由于城市人口具有较强的健康意识和较强的消费能力。相比之下，随着农民寻求优化牲畜生产力和健康结果，农村地区对益生菌的农业应用越来越感兴趣，特别是在动物饲料中。苏格兰独立监管机构苏格兰食品标准局的存在，为在英国多个地区运营的公司引入了额外的合规考虑因素。英国拥有强大的研究基础，以 Quadram 研究所等机构以及剑桥、牛津和伦敦著名大学合作伙伴为基础，使英国成为创新益生菌开发和科学进步的新兴中心。

竞争格局

英国益生菌市场呈现出均衡的竞争格局，集中度分数为 6 分（满分 10 分），表明该市场老牌企业保持着显着影响力，而新进入者仍然可以通过创新方法取得成功。传统市场领导者通过大量投资来教育消费者益生菌的益处并在零售网络中开发强大的分销渠道，从而奠定了自己的地位。然而，随着数字原生品牌进入该领域，市场动态正在发生变化，通过在线平台为消费者参与带来新的视角，并提供更个性化的健康解决方案。 Müller 于 2025 年 4 月以超过 1 亿英镑的价格战略收购 Biotiful Gut Health 就体现了这种演变，展示了老牌公司如何适应不断变化的市场条件。

益生菌市场内的技术格局正在发生变化。随着公司在研发方面取得重大进展，技术不断发展。投资微胶囊和应变稳定性解决方案等先进技术的组织正在获得竞争优势。这些创新通过战略专利申请得到保护，特别是在输送系统技术方面，为新的市场参与者创造了巨大的进入壁垒。该市场在专业领域提供了显着的机会，包括儿科应用、先进的益生菌菌株和个性化的微生物组解决方案。这些机会吸引了私募股权公司的关注，Maven Capital Partners 对 Probio7 母公司 Covestus 的投资就证明了这一点，凸显了金融界对市场增长潜力的信心。

在 FSA 和 MHRA 的监管下，监管环境在塑造市场竞争方面发挥着至关重要的作用。具有既定监管合规性的公司与新进入者相比，其流程和全面的临床证据组合保持着显着优势。虽然新兴公司正在通过直接面向消费者的渠道和个性化健康产品取得进展，但它们在扩大业务规模以与现有企业的现有分销网络和强大的品牌认知度竞争方面面临着巨大的挑战。这一监管框架与大量临床验证的需求相结合，创造了一个复杂的运营环境，奖励具有强大运营能力和长期市场承诺的公司。