甜叶菊市场（2024 - 2030）

甜菊市场摘要

作为人工甜味剂的天然替代品，甜叶菊越来越受欢迎，尤其是在寻求减少卡路里摄入量或控制血糖水平的个人中，从而创造了巨大的市场机会。

消费者越来越多地寻求天然、低热量的甜味剂甜味剂作为糖和人造甜味剂的替代品，导致对甜菊产品的需求增加。这一趋势在食品和饮料行业尤为明显，制造商正在重新配制产品，以降低糖含量，同时保持甜味，从而推动甜菊糖作为首选成分的采用。

监管支持也是甜菊市场的重要驱动力，因为旨在减少饮食中糖摄入量的监管举措鼓励制造商采用甜菊糖等更健康的替代品。此外，天然成分随着消费者对清洁标签产品和天然成分越来越感兴趣，新兴趋势正在推动对甜菊的需求。甜菊糖的零热量特性使其对那些希望在不牺牲口味的情况下控制体重的人特别有吸引力。

最后，提取和加工技术的技术进步正在改善甜菊产品的口味和承受能力，使其对更广泛的受众更具吸引力。亚太和南美等新兴地区的市场也在不断扩大，这些地区健康意识的增强和可支配收入的增加正在推动对天然甜味剂的需求。

应用洞察

由于对天然甜味剂的需求不断增长，饮料在 2023 年占据最大的市场收入份额，达到 36.8%。随着消费者越来越多地选择天然替代品而不是人工甜味剂，甜叶菊饮料变得越来越受欢迎。此次需求激增这导致甜菊糖饮料的供应量增加，消费者需求也相应增加。

食品领域预计将在预测期内显着增长，复合年增长率为 12.2%。对功能性食品的需求不断增长，是由于对甜叶菊等成分的需求不断增长，这些成分在不影响口味或质量的情况下提供健康益处。城市化、生活水平提高和忙碌的生活方式促使消费者选择安全、方便的食品。随着消费者意识和互联网普及程度的提高，甜菊糖越来越多地应用于食品行业，以满足这一需求。

区域洞察

亚太地区甜菊糖市场占据主导地位，到 2023 年收入份额将达到 48.8%。亚太地区正在推动替代甜味剂市场的发展，而肥胖和糖尿病日益增长的健康问题刺激了需求。中国是主要生产国，而日本是主要消费国，占甜味剂市场近 40%，其中甜菊糖是关键成分。

中国甜菊糖市场趋势

中国甜菊糖市场受到消费者健康意识不断增强、寻求天然、低热量糖替代品的推动。食品和饮料行业的快速增长，特别是功能性饮料和健康产品的快速增长，刺激了需求。监管支持、清洁标签趋势以及中国作为领先生产商和出口国的地位也推动了市场的发展。

欧洲甜菊市场趋势

预计欧洲甜菊市场在预测期内将以 12.8% 的最快复合年增长率增长，监管部门批准后需求将不断增加。消费者已经接受了甜叶菊，从而推动了对含有这种天然甜味剂的产品的需求。与此同时，欧洲生产商从国外市场进口甜菊叶，将其加工成纯甜菊甜味剂，这影响了地区价格。这一发展促进了欧洲甜菊市场的增长。

德国甜菊市场受到健康意识不断增强以及对天然甜味剂作为糖替代品的需求的推动。该国最大的食品和饮料行业，加上消费者对低热量、清洁标签产品（尤其是软饮料和乳制品）的偏好，增强了甜叶菊的吸引力。监管支持、有机食品趋势和消费者熟悉度也促进了其增长。

北美甜菊市场趋势

北美甜菊市场预计将见证甜菊市场的显着增长。该市场的增长是由于消费者对天然成分产品的偏爱、本地和全球公司的新产品以及基于甜叶菊的产品越来越受欢迎重新暴露在该地区。此外，医疗保健支出的增加和对低热量食品的意识增强也推动了市场的增长。

美国甜菊市场是由健康意识不断增强以及对天然低热量甜味剂作为糖替代品的需求推动的。肥胖和糖尿病发病率的上升促使消费者寻求更健康的选择，从而导致食品和饮料中甜叶菊的使用量增加。饮料行业，特别是软饮料和调味水，是这一增长的关键贡献者。

主要甜菊市场公司洞察

甜菊市场的一些主要公司包括 Ingredion；泰特莱尔；阿彻丹尼尔斯米德兰公司；和其他人。主要参与者正在利用合并、收购和合作等战略举措来扩大客户群并获得市场优势。

• Ingredion 与客户合作开发创新的、消费者喜欢的产品d 产品提供卓越的饮食体验和流行趋势，同时利用可持续实践和再生农业来推动行业领先的可持续发展成果。

• Howtian 是一家高品质植物原料和天然甜味剂供应商，为 80 多个国家的各行各业提供服务，重点关注吡咯喹啉醌和黄芩苷根提取物，并提供垂直一体化农业和大规模制造

近期发展

• 2024 年 6 月，Ingredion 公司宣布英国食品安全监管机构已批准使用 Ingredion 的 PureCircle 甜菊糖苷（通过生物转化生产），扩大了食品和饮料应用中最美味的甜菊分子的使用范围。

• 2024 年 5 月，HOWTIAN 推出了 SoPure Andromeda，这是其产品线的新成员。顶级 SoPure 甜菊产品系列，具有专为各种饮料应用而配制和改进的独特甜菊组合。

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