大豆粉市场规模

大豆粉市场分析

在预测期内，大豆粉市场预计复合年增长率为 6.12%。

• 由于其营养品质（包括无麸质、无反式脂肪和全谷物食品），加工烘焙食品中对大豆粉的需求不断增长，这推动了大豆粉市场增长。
• 此外，由于大豆粉具有高膳食纤维和异黄酮等生物活性成分等营养价值，纯素饮食的日益普及预计将推动对大豆粉的需求。此外，大豆粉具有无麸质特性，是纯素饮食中蛋白质的主要来源，这反过来又推动了全球大豆粉市场的发展。

大豆粉市场趋势

对功能性面粉的需求不断增长

因此雅面粉在各种食品和多种工业产品中越来越受欢迎。改性大豆粉具有溶解性和吸收能力等有益特性，可显着增强添加其的食品的功能特性。此外，大豆粉也被认为是功能性食品成分。此外，对功能性面粉的需求不断增长可归因于功能性面粉的高度有益特性。近年来，改性大豆粉的其他几种工业用途逐渐崭露头角，这反过来预计将为改性大豆粉带来更多吸引力，从而推动预测期内功能性面粉市场的增长。

北美主导市场

北美主导了2019年的市场2018 年并在预测期内占据重要市场份额d.美国是该地区市场增长的最大贡献者。市场的增长归因于纯素饮食在该国消费者中的重要性日益提高。亚太地区是市场增长最快的地区。日本是亚太地区最大的大豆粉消费国之一，因为它是消费量最大的传统食品之一。大公司正在提供新产品，以获得市场竞争优势并迎合消费者不断变化的食品偏好。例如，2019年2月，大冢制药有限公司推出了全豆营养棒“SOYJOY Crispy Sakura”。预计这些新产品将在预测期内扩大大豆粉在食品行业的应用范围。

大豆粉行业概览

全球豆粉市场高度分散。全球干粉市场的一些主要公司包括阿彻丹尼尔斯米德兰公司、嘉吉公司、CHS 公司、杜邦公司、Scoular 公司、SunOpta 和 Foodchem International Corporation 等。 

大豆粉市场领导者