南美面食和面条市场规模

南美面食和面条市场分析

南美面食和面条市场在预测期内预计复合年增长率为3%。

COVID-19 大流行对市场产生了重大影响。这是因为消费者被锁在家里，导致即食产品的消费急剧增加。面食的保质期较长，使其成为当居家订单持续时间超过几周时想要储存的消费者的热门选择。根据美国最大的意大利面/通心粉/面食生产商 Barilla America Inc. 的年度报告，2020 年销售额为 6.44 亿美元，比 2019 年增长 3.2%。

随着工作文化的兴起，消费者开始转向可方便食用且需要更少准备时间的食物。 例如，阿根廷2021年劳动力总数为2090万，而2020年为1920万。城市由于繁忙的日程安排和较高的可自由支配支出，人口数量增加，推动了意大利面和面条的市场。面食和面条消费的可用性、可及性、可负担性和灵活性进一步推动了市场的增长。

盒装面条是全球消费最常见的面条类型。它价格合理并且易于准备。此外，袋装面条携带方便，大量购买时更便宜。这使得购买它对于咖啡馆、食堂、家庭等用户来说是有利可图的。此外，这些面条也是聚会、生日和其他场合的首选。因此，对面条的需求正在上升并推动市场发展。

南美洲面食和面条市场趋势

对有机或“不含”面食和面条的需求不断增加

对无麸质、清洁标签产品的需求增加 h这提振了无麸质面食和面条的市场。据称，大多数消费者选择“不含”的理念是为了平衡的生活方式。南美洲数百万人开始摄入无麸质产品，不仅是因为乳糜泻，也是因为保持或维持健康的流行观念。因此，从事面食和面条生产的公司已主动投资开发本土技术，以吸引消费者的关注。例如，2021年6月，阿根廷巴塔哥尼亚国立大学圣胡安博斯科分校获得74万美元融资后，开发出一种用海藻制成的面条，味道像鱿鱼。这些面条用30%的小麦粉替代藻类，实现了“面食”的制造，比传统面食减少了14%的热量、16%的脂肪、23%的碳水化合物、65%的矿物质、12%的蛋白质和158%的纤维。

Consu南美千禧一代和 Z 世代对包装食品的使用是促进无麸质面食蓬勃发展的关键因素之一。随着健身意识的增强，对营养食品的需求不断增加，推动了南美无麸质面食的增长。

超市/大卖场占据显着份额

南美面食和面条市场的分销渠道包括大卖场和超市超市、便利店、网上零售店和其他分销渠道。大型超市和超市是南美面食和面条市场的主要分销渠道。超市/大卖场广泛的产品知名度进一步扩大了消费者基础，从而导致销量上升。业务扩张以及大卖场和超市数量的增加等行为增加了销售额这些零售业态的发展对市场的增长做出了重大贡献。例如，2021年3月，家乐福收购了沃尔玛公司的前巴西子公司，巩固了其作为该国最大超市运营商的地位。

根据Associação Brasileira de Supermercados的调查，Grupo Pão de Açúcar (GPA)在2021年拥有809家零售食品店，使其成为巴西行业中拥有门店数量第二多的公司，仅次于AM/PM Comestíveis Ltda。

南美面食和面条行业概览

面食和面条市场本质上竞争激烈，市场上有许多区域和国际竞争对手。主要参与者包括通用磨坊公司 (General Mills Inc.)、卡夫亨氏公司 (Kraft Heinz Company)、Barilla Holding SpA、BRF SA 和 M. Dias Branco SA。公司根据不同的因素进行竞争，包括产品的产品、质量、口味、风味、价格、功能、尺寸、包装和营销活动，以便在市场上获得竞争优势。

主要参与者现在专注于社交媒体平台和在线分销渠道，对其产品进行在线营销和品牌推广，以吸引更多客户。主要参与者广泛致力于为消费者提供创新和异国风味以及有吸引力的包装。通过创新获得的可持续竞争优势正在导致全球主要参与者市场份额的增长。例如，2020 年 8 月，智利的 Productos Fernandez 推出了意大利面系列。

南美意大利面和面条市场领导者

南美洲面食和面条市场新闻

• 2022 年 9 月：巴西游戏展宣布赞助 Cup Noodles。 Cup Noodles 将设有一个摊位，游客可以参与一系列互动活动，还可以购买该品牌的产品。
• 2022 年 6 月：M. Dias Branco 达成协议，收购法国膳食食品专家 Nutrition & Santé 的巴西分公司。它拥有 Fit Food 和 Smart 品牌，产品包括面食、零食、调味料、调味品和酱汁。
• 2021 年 9 月：Alicorp 以 4.1 亿雷亚尔（7700 万美元）的价格将其在巴西最著名的面食品牌之一 Pastifício Santa Amália 的股份出售给对手 Camil Alimentos。