南美食品甜味剂市场规模

南美食品甜味剂市场分析

南美食品甜味剂市场在预测期内的复合年增长率预计为1.66%。

• 经济的稳步增长以及中产阶级人口和收入的增加推动该地区经济成功，从而导致传统食品和方便食品的消费量增加。
• 对减少热量的追求使得人们对减少热量的需求不断增加。制造商寻找各种蔗糖替代品。目前，他们的大部分产品均采用散装甜味剂或糖替代品进行增甜。
• 甜味剂现已成为番茄酱、面包、沙拉酱、酸奶、早餐麦片等多种产品的重要组成部分。

南美洲食品甜味剂市场趋势

甜味剂的使用量增加面包店

糖是其中之一烘焙食品中有助于美拉德反应的重要成分，从而产生理想的金棕色外观。此外，它还充当吸湿材料，从而提供理想的质地和口感。低能量供应的蛋糕和饼干也针对糖尿病患者，可以用低含量的阿斯巴甜与果糖、山梨糖醇和木糖醇组合来增甜。甜味剂有助于保持最终产品的质地和体积。它还通过为酵母的生长提供直接的营养来源来提高酵母的有效性。因此，它有助于产品保持新鲜，从而为消费者提供优质的产品。

巴西主导市场

巴西是世界上最大的食糖生产国和出口国。高水平的甜味剂消费，加上该国新兴的经济地位，使其成为一个有吸引力的市场积极的市场目的地。甜味剂产品的成功可以从巴西糖厂最近的成功来理解。巴西甜菊糖的增长归因于人们对膳食食品的认识和使用的增加。另一个主要驱动因素是超重、肥胖和糖尿病患者人数的不断增加，这反过来又导致了这一类别的增长。涉及甜饼干、饮料、零食棒、水果零食的制造商继续广泛使用甜味剂。

南美食品甜味剂行业概况

南美食品甜味剂市场较为分散，目前该市场由嘉吉、嘉吉、泰特莱尔公司、安瑞安公司、帝斯曼。收购、新产品发布、合作伙伴关系和扩张是领先公司最喜欢采用的增长战略。

南美食品甜味剂市场领导者