低脂黄油市场（2025 - 2030）

低脂黄油市场摘要

2024 年全球低脂黄油市场规模估计为 11.2 亿美元，预计到 2030 年将达到 14.4 亿美元，2025 年至 2030 年复合年增长率为 4.3%。 市场增长归因于消费者的健康意识不断提高，他们越来越多地选择更健康的食品替代品。

低脂黄油脂肪含量较低，符合注重健康的人们的饮食偏好，他们希望在不影响口味的情况下减少脂肪摄入量。肥胖和心血管问题等与生活方式相关的疾病日益流行，促使消费者选择低脂食品。此外，公司正在推出不同的产品形式，例如涂抹酱和非涂抹酱，这可能有助于减脂黄油市场的增长。

制造商的产品创新，包括推出调味和强化减脂黄油品种，在吸引消费者方面也发挥着重要作用。现代零售业态和电子商务平台的扩张使得黄油产品更容易获得，进一步推动市场增长

分销渠道洞察

商店主导市场，2024 年收入份额最大，达到 82.5%。传统零售商店，包括超市、大卖场和特色食品店，为消费者提供即时购买的便利，并能够在购买前亲自检查产品。这些零售店的广泛存在确保了广大消费者群体可以轻松获得减脂黄油产品。此外，商店经常提供促销优惠、店内样品和个性化客户服务，增强购物体验并鼓励重复购买。与实体店相关的信任和可靠性也有助于其强大的市场地位，因为消费者对从成熟零售店购买的产品的质量和真实性更有信心。

预计在线渠道在预测期内将以 4.7% 的最快复合年增长率增长。这电子商务平台的日益普及为消费者提供了一种便捷高效的方式，可以在舒适的家中购买减脂产品。网上购物的优势在于产品选择范围更广，消费者可以比较不同的品牌并找到最适合其饮食需求的产品。此外，数字营销和社交媒体的增长影响着消费者的购买决策，增加了在线商店的流量。

区域洞察

北美低脂黄油市场预计在预测期内将以 4.9% 的最快复合年增长率增长。消费者越来越多地选择有助于控制体重和降低心脏病风险的产品。 Kerrygold USA 和 Land O'Lakes 等主要品牌正在推出创新的低脂黄油产品，以满足对更健康涂抹酱的需求。

美国减脂黄油市场趋势

美国减脂黄油预计在预测期内，吨黄油市场将大幅增长。由于注重健康和保健，美国消费者开始转向低脂黄油，将其作为传统黄油的更健康替代品。

欧洲低脂黄油市场趋势

欧洲低脂黄油市场在全球市场中占据主导地位，到 2024 年，其收入份额将达到 30.8%。欧洲消费者对更健康食品替代品的强烈偏好推动了对低脂黄油的需求。该地区高度认识到与低脂肪产品相关的健康益处，包括更好的体重管理和降低胆固醇水平，鼓励消费者选择这些替代品。此外，欧洲严格的食品法规和质量标准确保了高质量、低脂黄油产品的供应。随着消费者寻求清洁标签和天然食品的日益增长的趋势也支持了市场的增长最少加工和无添加剂的选择。

亚太地区低脂黄油市场趋势

亚太地区低脂黄油行业被认为是 2024 年利润丰厚的地区。印度、越南和马来西亚等国家处于领先地位，传统黄油食用者正在转向更健康的替代品。随着越来越多的消费者意识到低脂黄油的好处，例如降低胆固醇水平和降低心血管疾病的风险，预计该市场将继续呈上升趋势

主要低脂黄油公司见解

低脂黄油市场的一些主要公司包括 Palsgaard、AMUL DAIRY、Agral S.A.、Ornua Co-operative Limited、Finlandia Cheese, Inc. 等。公司专注于新产品开发和产能扩张，以估计即将推出的产品领域的现有和未来需求模式。

• 帕斯嘉是低脂黄油行业的主要参与者。该公司以其生产乳化剂和稳定剂的创新方法而闻名，这些乳化剂和稳定剂可增强低脂黄油的质地和味道。帕斯嘉的产品旨在保持传统黄油的奶油口感和涂抹能力，同时显着降低其脂肪含量。

• AMUL Dairy 是印度领先的乳制品合作社，也是全球低脂黄油行业的重要参与者。 AMUL 推出了 Amul Lite，这是一种迎合注重健康的消费者的低脂黄油。 Amul Lite 饱和脂肪含量低，含有必需维生素以及 omega-3 和 omega-6 脂肪酸，有助于维持健康的胆固醇水平。

近期动态

• 2024年4月，Lactalis在英国和爱尔兰推出了Président打火机微咸涂抹黄油，迎合注重健康的消费者。这种创新产品的脂肪含量比传统黄油少 50%，其特点是不含植物油，从而增强了其涂抹性。

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