北美维生素 D 市场（2020 - 2027）

报告概述

2019年北美维生素D市场规模为4.26亿美元。预计2020年至2027年复合年增长率(CAGR)将达到5.8%。维生素在提高食品和饮料产品的营养价值方面发挥着至关重要的作用。消费者对健康饮食的认识不断增强，导致对维生素 D 的需求显着增加。定期摄入该产品有助于降低患糖尿病、流感和癌症的风险。此外，食用它有助于减肥和矿物质的适当吸收。该地区糖尿病和肥胖人口数量的增加预计将增加对营养密集型产品的需求，进而预计将增加未来几年对维生素 D 的需求。

由于制药、食品和饮料以及宠物食品行业对该产品的需求不断增长，2019 年美国占据了北美维生素 D 市场的最大份额。截至 2019 年，由于不健康的饮食习惯和较少接触阳光直射，该国超过 50% 的人口患有维生素 D 缺乏症。

富含维生素 D 的食品的进步，加上区域市场上知名跨国企业的出现，预计将对行业产生积极影响。由于消费者对食用营养丰富食品的好处的认识不断提高，食品和饮料制造商越来越强调提供维生素强化食品。

此外，该产品还广泛用于宠物食品和动物饲料产品，以提高这些产品的营养价值。人们对宠物健康的认识不断增强，导致了宠物主人购买营养食品的倾向，预计这将在预测期内对宠物食品产生积极影响，从而推动对维生素 D 强化宠物食品的需求。

然而，消费者对无机食品对人类健康不利影响的认识不断提高，导致有机食品市场增长趋势发生转变。有机食品和饮料是天然产品，不含合成化学品和添加剂。逐渐转向消费有机食品而不是补充剂或强化食品预计将限制对维生素 D 的需求，从而影响市场增长。

形式洞察

干形式部分引领市场，占总收入的 60.5% 份额2019年。该产品的干燥形式主要用于食品饮料和制药行业。由于对胶囊和粉末形式维生素 D 的高溶解度的需求不断增长，预计干燥产品领域将大幅增长。

干燥产品易于处理和储存、高度稳定且方便在一系列产品中使用。因此，它成为食品和饮料、饲料和宠物食品以及药品制造商的热门选择。此外，片剂和胶囊形式的维生素 D 消耗品的生产预计将提高其在医生处方药物中的渗透率。主要干维生素 D 应用包括食品强化剂、膳食补充剂、功能性食品和饮料以及医用食品。

液体维生素 D 领域预计将适度加速由于其在制药和食品饮料应用中的使用有限。该液体产品主要用于食品补充剂中，以增强免疫力、维持心血管健康以及支持骨骼和牙齿健康。液体配方通常每滴提供 100 至 1,000 IU，优选用于食品和饮料。

液体产品的卓越吸收性以及直接将其注入体内治疗维生素 D 缺乏症的显着方法预计将增加其受欢迎程度。运动营养领域对液体膳食补充剂的需求不断增长，预计将在预测期内推动该细分市场的增长。

来源洞察

鸡蛋是维生素 D 的重要来源，因为 100 克鸡蛋含有近 87 IU 的维生素 D。除此之外，鸡蛋还富含脂肪、胆固醇、钠、钾、碳水化合物和蛋白质。蛋黄是维生素、脂肪和矿物质的主要来源，食用于维生素D缺乏的情况。一个蛋黄可提供 37 IU 的维生素 D，即每日摄入量的 5%。

由于素食消费量的增加，预计水果和蔬菜市场在预测期内将以相当大的复合年增长率增长。蘑菇是蔬果类中补充维生素D的首选。素食主义者数量的增加预计将增加该地区素食来源的产品需求。

其他部分，包括鱼肝油；阳光;鱼类，引领市场，占 2019 年总收入的 31.5% 以上。鲑鱼、鲱鱼和沙丁鱼等鱼类每 100 克可提供高达 170 至 1,300 IU 的维生素 D。除此之外，鱼肝油和金枪鱼罐头也是市场上重要的维生素D来源。

在其他来源领域，维生素D的主要来源是阳光。人体每天接受阳光直射10-20分钟，可减少维生素 D 缺乏的风险。然而，寒冷地区常年阳光较弱，导致人群维生素D缺乏。为了克服这种情况，消费者正在采用动植物产品等替代品。

Analog Insights

维生素 D3 领域引领市场，占 2019 年总收入的 66.0% 以上。维生素 D3 也称为胆钙化醇，常见于肝油、蛋黄、鱼和鱼油、膳食补充剂等动物产品中。黄油。人体皮肤在阳光直射下往往会产生维生素 D3。直接辐射有助于人体皮肤中已有的 7-脱氢胆固醇形成维生素 D3。

维生素 D2 或麦角钙化醇常见于素食中，深受素食者的欢迎。维生素 D2 的主要来源是强化食品、在紫外线下生长的蘑菇和膳食补充剂s。维生素D2的低生产成本增加了其在食品强化中的应用。

维生素D2和D3通过使用25-羟基维生素D2和25-羟基维生素D3（统称为骨化二醇）来提高人体内的血液水平。血液中骨化二醇的含量反映了体内营养成分的含量。因此，医疗保健专家通过测量血液中的骨化二醇水平来估算维生素 D 水平。

高含量的维生素 D2 和 D3 可用于治愈体内的缺陷，并保持骨骼和牙齿的健康。由于维生素 D3 在提高体内血液水平方面的功效，维生素 D3 在药品和食品和饮料产品中的消费量不断增加，预计将在回顾期内大幅推动市场增长。

IU 强度洞察

600 IU 细分市场引领市场，占 2019 年总收入的 75% 以上份额。维生素 D 600由于人体需要足够的维生素含量，强烈建议 4 至 70 岁年龄段使用 IU 剂量。对公共健康和维生素 D 缺乏的日益关注预计将增加 600 IU 剂量的维生素 D 补充剂的消费量。

800 IU 是建议 60 岁以上人群使用的高剂量产品。体内维生素D缺乏会导致骨骼问题和新陈代谢低下；因此，800 IU 获得了份额。此外，北美地区不断增长的老年人口预计将推动对800 IU产品的需求。

健康专家对维生素D摄入量的建议因体型和维生素缺乏情况而异；因此，消耗了不同剂量的维生素。多项科学研究表明，摄入1000至4000国际单位或25微克至100微克对于人体维持维生素水平是理想的。但维生素的摄入量应该是由医生开处方。

随着维生素 D 缺乏症患者数量的增加，超过 4000 IU 的高剂量预计将获得市场份额。此外，阳光照射减少以及通过食物和饮料摄入不足会增加对1000 IU及以上高剂量维生素补充剂的需求。

应用洞察

医药板块引领市场，占2019年总收入份额超过36.0%。医药级产品高效、来源优质；因此，它们在药物成分中的使用量很少。植物性和动物性产品均用作药物成分中维生素 D 的来源。

该地区维生素 D 缺乏症患者数量的增加预计将增加对含有维生素 D 的药品的需求。与普通维生素 D 产品相比，药品级维生素 D 产品价格昂贵。

该产品用于生产各种功能性食品和饮料，如零食和谷物、食品补充剂、果汁和饮料、乳制品等。对功能性食品和饮料的营养价值和保持健康生活方式的需求不断增长，推动了产品需求。乳制品替代品、膳食补充剂和运动饮料是含有功能性成分的重要食品。

维生素D广泛用于提高宠物和动物饲料的营养水平，从而改善狗、马、猪等动物的饮食；水产养殖；和母鸡。此外，美国、加拿大和墨西哥个人护理产品市场的参与者致力于提供专门的纯素产品，并专注于植物性来源的采购。

地区见解

美国主导市场，占 2019 年总收入的 78.1% 以上。由于人们越来越意识到减肥和改善体内营养吸收等相关健康益处，该国功能性食品和饮料的消费量增加，预计将推动基于维生素 D 的功能性食品。

此外，美国成熟的制药业在促进维生素 D 市场的增长方面发挥了至关重要的作用。由于肥胖水平呈指数级上升，体重管理在美国成为一个至关重要的问题。这导致膳食补充剂的消费增加，以对抗不断上升的肥胖水平并保持临界体重，从而推动美国维生素 D 市场的增长。

维生素、矿物质、草药和补充剂 (VMHS) 采取的营销举措不断增加加拿大制造商提高人们对预防性医疗保健的认识预计将对该国的市场增长产生积极影响。老年人口的不断增加以及糖尿病和肥胖等与生活方式相关的疾病的发生率不断增加，直接推动了营养丰富的食品以及维生素 D 的消费。

由于制药和食品饮料行业对维生素补充剂的需求不断增长，预计墨西哥的维生素 D 市场在预测期内将以最高的复合年增长率增长。消费者对健康饮食的日益偏好加上维生素的健康益处预计将在预测期内增加产品需求。

主要公司和市场份额见解

市场上的参与者正在专注于扩大其开发能力，以满足高质量复合维生素的需求，并寻求外包以获得各种制造商的解决方案结构和物流方面。葛兰素史克公司成为 2019 年的主要参与者。

维生素 D 市场的领先参与者也注重并购、合资和第三方制造，以保持市场竞争力。此外，各家还采取独特的营销策略，通过商业媒介进行营销，推广维生素D产品。

2020年，葛兰素史克公司宣布与一家顶级疫苗公司合作，共同开发COVID-19疫苗，预计于2020年下半年进行临床试验。这一战略决策凸显了公司利用其技能和协作技术为客户提供服务的意图。从竞争的角度来看，此类举措旨在加强利益相关者关系、地理分散，并通过增加学习可能性来发展创新理念。北美维塔姆的一些著名球员D 市场包括：

• Koninklijke DSM N.V.

• BASF SE

• Dishman Group

• Glanbia plc

• PHW Group

• 葛兰素史克Plc

• 生物技术制药

• 雀巢公司

• 辉瑞公司

• 雅培实验室

• 卡夫亨氏公司

• Cipla Inc.

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