MEA 食品淀粉市场规模

MEA食品淀粉市场分析

中东和非洲食品淀粉市场在预测期内的复合年增长率预计为5.84%。

食品添加剂业务是受COVID-19影响最严重的行业之一，其特点是市场需求和供应力量的运作受到前所未有的破坏，给所有市场各方带来了挑战。由于超过一半的企业报告称，由于 COVID-19，其供应链出现大规模中断，因此预计政府采取的措施将加剧烘焙行业的损失，因为供应方可能会出现中断。海湾合作委员会（GCC）六个成员国对不断增加的冠状病毒病例做出了积极反应，关闭了该地区的餐馆、酒吧和休息室。许多农场经营需要大量劳动力（主要是生产用于制造天然添加剂（主要是食品淀粉和食品香料）的作物受到严重影响。此外，一些农民还面临其他明显的挑战，例如玉米等农作物价格急剧下跌。由于食品、饮料等主要行业需求有限，玉米淀粉使用量大幅下降。根据FAOSTAT的数据，科威特玉米产量从2019年的207,665汞/公顷降至2020年的130,381汞/公顷。

从中期来看，随着食品工业的快速发展，对变性淀粉的需求一直在增加。糖果行业对变性淀粉的需求量最大。变性淀粉是提高糖果产品质量最有效、最经济的方法之一，作为糖果原料的粘合剂，使糖果表面光泽亮丽，引人注目，吸引消费者，受到全国糖果加工企业的广泛青睐。

添加盟友，对小麦生产的淀粉的需求增加是推动该领域增长的主要因素之一，小麦淀粉在多个最终用途领域用作稳定剂和胶凝剂。此外，小麦淀粉被食品公司用作各种产品中的增稠剂。尼日利亚对西方食品（特别是面食、面条零食和小麦粉烘焙食品）的需求正在增加，因为该国正在摆脱传统的以大米为主的饮食。

MEA 食品淀粉市场趋势

中东和非洲地区不断增长的食品行业

食品加工行业包括水果和蔬菜、谷物、烘焙和糖果、豆类、油籽、乳制品、碳酸饮料、果汁和其他食品的加工。沙特阿拉伯是世界上肉类产品的主要消费国之一，为加工和冷冻肉类产品的显着增长做出了贡献该国的肉类和海鲜市场，其中添加了淀粉和质地等添加剂以保持其质地。

沙特阿拉伯的消费者还对民族风味食品包、仅需要加热的预包装民族风味餐以及在其他国家或地区更常见的便携式餐食感兴趣，这推动了对食品淀粉的需求。此外，由于阿拉伯联合酋长国是海湾合作委员会地区最大的经济体之一，高可支配收入推动了消费者支出。根据世界银行的调查，2021年阿联酋人均食品和非酒精饮料消费支出预计将达到3,635.56美元。

南非市场对食品添加剂的需求主要是由消费者对方便即食包装食品的日益青睐所推动。 2020 年 4 月，Ingredion EMEA 开发了一种有机速溶功能性天然淀粉，可用于经认证的有机产品，并提供传统原料的质量。

南非美国在市场上占有显着份额

南非主要从事天然和改性玉米淀粉的生产。尽管该国也生产马铃薯淀粉和大米淀粉，但产量有限。

马铃薯淀粉在不同的应用领域具有许多有竞争力的用途。然而，相对于其他淀粉来说，它也是一种昂贵的淀粉。这些因素表明南非马铃薯淀粉市场仍处于起步阶段。因此，它显示出增长和改进的空间。此外，该国大部分小麦淀粉都是进口的，相对于该国其他淀粉来说，它们的价格非常昂贵。

此外，在南非，领先的淀粉生产商使用两种类型的淀粉改性工艺。小型淀粉生产线odducer 采用物理改性工艺生产天然淀粉，而南非最大的淀粉生产商之一 Tongaat Hulett 采用化学改性工艺生产变性淀粉。例如，2019 年，Tongaat Hulett 在南非推出了一种名为 Stygel AWH 的新型本地生产的即时改性蜡质玉米淀粉，扩大了其淀粉产品组合。 Stygel AWH 适用于各种应用，包括水果馅饼馅料、冷冻食品、冷加工蛋黄酱、沙拉酱、干混料、烘焙混料、肉类馅料、冷冻面团、罐头食品和酱汁。

MEA 食品淀粉行业概述

中东和非洲食品淀粉市场高度分散，许多本地和国际参与者争夺市场份额。阿彻丹尼尔斯米德兰公司在市场上占据主导地位。该市场的其他主要参与者包括 TATE & LYLE PLC、Cargill Incorporated、Ingredion Inc. 和 Roquette Frères 等。这些公司将重点放在研发、扩张、合作和创新上，以保持其在市场中的地位或获得相对于竞争对手的优势。

此外，公司还致力于扩大其创新中心网络，这使他们能够与客户合作开发新产品和重新配制，并进行相应的投资。例如，2020 年 6 月，Tate & Lyle PLC 与 Solevo 建立了分销合作伙伴关系，Solevo 是非洲特定工业和农业领域化学品和投入品的领先分销商。该协议源于两家公司提供高质量食品和饮料成分（包括低热量甜味剂）以及健康和保健成分（如淀粉、可溶性纤维、质地、稳定剂）的共同目标

MEA 食品淀粉市场领导者

MEA 食品淀粉市场新闻

• 2022 年 5 月，凯里集团在非洲开设了一家耗资 3800 万欧元的新制造工厂。这座占地 10,000 平方米的工厂将生产营养产品，包括供整个非洲消费的食品淀粉。该工厂将使凯爱瑞的食品和饮料产能提高 40%，达到每年 4 万吨。
• 2022 年 2 月，Archer Daniels Midland Company 完成了对南非领先香料分销商 Comhan 的收购。 ADM 已与当地企业合作多年，此次正式收购让新老客户能够更直接地接触 ADM 广泛的产品组合和专家网络。 Comhan 专门从事工业化学品和食品配料的进口和分销。
• 2020 年 4 月，Ingredion EMEA 开发了一种有机速溶功能性天然淀粉，可用于经过认证的有机产品，并提供传统配料的质量。