罗韩国市场规模

罗汉果市场分析

预计2025年罗汉果市场规模为1.5321亿美元，预计到2030年将达到1.9842亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为5.21%。

几个世纪以来，罗汉果一直在东方医学中用作感冒药和助消化药。如今，罗汉果提取物被用作餐桌甜味剂，增强包装食品和饮料的风味。它可用于制作各种产品，如茶饮料、果汁、糖果、冰淇淋等。

最近的研究表明，与甜叶菊等传统选择相比，人们越来越偏爱罗汉果甜味剂。虽然甜叶菊和罗汉果都是植物源性、非营养性甜味剂，但值得注意的是，全叶或粗甜叶菊提取物尽管作为天然甜味剂有着悠久的历史，但尚未获得 FDA 批准作为安全食品添加剂。

近年来，新的国家es 已批准使用罗汉果提取物作为甜味剂。值得注意的是，2024 年，英格兰、威尔士和苏格兰的食品标准机构宣布罗汉果汤剂——天然甜味且热量低——并不新颖。这种观点的转变现在允许将这些提取物纳入英国的食品和饮料产品中。因此，随着罗汉果提取物在食品和饮料行业的使用不断增加，罗汉果市场预计在未来几年将会增长。

罗汉果市场趋势

罗汉果在无热量天然甜味剂中的使用不断增加

罗汉果甜味剂以零热量闻名，用于产生甜味而不需要任何热量。添加的糖。虽然一些甜味剂（如阿斯巴甜）被归类为低热量甜味剂，但其他甜味剂（如罗汉果、甜叶菊和三氯蔗糖）则属于无热量甜味剂。

这些甜味剂的功效非常显着，其中罗汉果的热量为 1比糖甜 50-200 倍，因此只需要一小部分就能达到糖的甜度。罗汉果甜味剂可用于各种产品，从软饮料和果汁到乳制品、甜点、糖果和调味品。它们在高温下的稳定性使其成为烘焙食品的首选。中国向东南亚、欧洲和北美出口大量罗汉果糖替代品，其中北美成为主要消费国。

桂林是中国主要的罗汉果种植中心，出口量激增至约1.606吨，比上年增长了85%以上，令人印象深刻。此外，英敏特 2022 年调查显示，超过 60% 的美国消费者正在寻求更健康的巧克力选择，这表明未来几年对罗汉果等安全、无热量甜味剂的需求将不断增长。

增加中国罗汉果的产量na

在中国，广西，特别是永福县，以及桂林的兴安县、融安县和临桂县，是罗汉果种植的主导地区。永福县是全国罗汉果主要种植基地，永福县龙江乡被誉为罗汉果的发源地。随着罗汉果在天然甜味剂、中药和食品和饮料领域的应用推动，罗汉果的需求激增，近年来产量显着上升。

中国近年来一直通过建立各种设施来促进罗汉果的生产。 2024年10月，永福县公布了雄心勃勃的计划，计划在未来五年内转型为全球首屈一指的优质罗汉果开发中心。该县旨在打造罗汉果产业国际品牌，成为中国丘陵地区乡村产业振兴整合的典范。

此前，永福县揭牌罗汉果科普项目和科技示范园戒毒中心。该中心已成为全国最全面、规模最大的罗汉果脱毒种苗繁育基地。年生产优质脱毒苗3000万株以上。这一成果不仅保护和培育了罗汉果种质资源，也保证了罗汉果整个产业链的健康可持续发展。近年来，在政府举措和收入增加的推动下，永福县种植面积从2023年的11,500英亩扩大到2024年的21,660英亩，短短一年内增长了100%，以满足不断增长的国际市场需求。

罗韩国市场新闻

• 2023 年 10 月：Lakanto，因 i其健康、天然、无糖的产品，推出了一款注入阿洛酮糖的新型罗汉果甜味剂。这种创新混合物将罗汉果的天然甜味与阿洛酮糖的独特属性结合在一起，扩大了消费者对天然糖替代品的选择。
• 2022 年 7 月：领先的甜味剂制造商 Swerve 在其产品系列中引入了罗汉果和阿洛酮糖甜味剂，这些甜味剂均为零糖、无热量，这预示着未来几年罗汉果生产的需求可能会激增。