欧洲农业酶市场规模

欧洲农业酶市场分析

2025年欧洲农业酶市场规模预计为2.888亿美元，预计到2030年将达到5.366亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为9%。

欧洲农业酶市场是指专注于在农业中使用专用酶来提高作物产量、改善土壤健康并提高各种农业流程效率的领域。农业酶可用于多种应用，例如土壤管理、作物保护和植物生长调节，从而促进可持续和环境友好的农业实践。

农业酶通过改善养分吸收、促进生长和增强植物对疾病的抵抗力来帮助提高作物产量。例如，根据联合国粮农组织统计数据库 (FAOSTAT) 的数据，2022 年欧洲谷物产量为 4,494.1 公斤/公顷，到 2023 年，二氧化碳排放量将增至 4,532.8 公斤/公顷。随着全球人口的增长，欧洲面临着在减少自然资源使用的同时增加粮食产量的压力。促进土壤有机质分解的酶可以提高作物的养分利用率，从而提高生产力。

随着环境问题的增加和可持续发展的推动，农业部门正在采用减少化学农药和化肥需求的方法。酶在促进营养循环等自然过程中发挥着关键作用，从而减少对合成投入的依赖。使用土壤酶可以分解有机废物，改善土壤健康并减少对化肥的需求。

在欧洲，有机和环保农业方法得到了强有力的监管支持，这推动了酶的采用。这些酶通过提供天然解决方案来支持有机农业，以增强作物健康，而无需使用合成化合物化学物质。欧盟共同农业政策 (CAP) 鼓励可持续实践和有机农业，间接增加了对酶解决方案的需求。

欧洲农业酶市场趋势

谷物和谷物是按作物类型划分的重要细分市场

谷物和谷物市场由于其独特的优势而在欧洲农业酶市场中占据主导地位。该作物类别在粮食安全、经济重要性以及对更高生产力不断增长的需求方面发挥着至关重要的作用。小麦、大麦、玉米和燕麦等谷物是欧洲农业的主食，占国内消费和出口的很大一部分。这些作物需要大量肥料、农药和其他农业改良剂（包括酶）的投入，以优化其生长和生产。例如，根据联合国粮农组织统计数据库 (FAOSTAT)，法国谷物产量为 59.93 英里到 2022 年将增加 11 亿公吨，到 2023 年将增加 6424 万吨。

随着全球人口的增长和对主食（特别是谷物和谷类）的需求增加，农民面临着以环境可持续的方式提高作物产量的压力。酶，特别是那些增强土壤健康、提高养分利用率和优化植物生长的酶，被广泛用于提高该领域的生产力。磷酸酶等酶有助于提高土壤磷的利用率，这对于小麦和玉米等谷物的生长至关重要。

除了改善作物生长外，酶还用于谷物和谷物的收获后加工，例如碾磨和烘焙。酶有助于提高面粉、面包和早餐麦片等产品的质量。该细分市场受益于淀粉酶、蛋白酶和其他酶的使用，有助于提高加工效率和产品质量。淀粉酶通常是用于小麦粉加工，改善面团处理和发酵，增强面包的质地和体积。

德国主导市场

德国拥有欧洲最大、最先进的农业产业之一。它是谷物（如小麦、大麦和玉米）、油籽、蔬菜和牲畜的主要生产国。鉴于该行业的规模，对能够提高生产力和可持续性的产品有巨大的需求，其中包括农业酶。 

德国长期以来一直是可持续发展和环境责任方面的领导者，特别是在农业方面。该国农民越来越多地采用生物基解决方案，包括农业酶，作为减少对合成化学品、肥料和农药依赖的努力的一部分。德国对欧盟绿色协议和环境政策的承诺 l就像促进可持续农业实践的共同农业政策 (CAP) 一样，促进了基于酶的解决方案的采用。德国是有机农业的先驱，通常依靠农业酶等天然和生物基产品来促进土壤和作物的健康。例如，根据 FiBL 的数据，2021 年德国的有机面积为 1,802,231.00 公顷，2022 年增加了 1,859,842.00 公顷。

此外，德国因处于农业技术进步的前沿而享有盛誉。该国已经采用了精准农业技术，该技术整合了包括酶在内的各种工具和投入，以优化作物生产。酶越来越多地用于土壤健康、养分管理和作物保护，所有这些都与精准农业的目标相一致。酶改善养分循环并分解有机物，使土壤更健康、更肥沃，这与精准农业实践完美契合。德国。

欧洲农业酶行业概况

在农业酶市场中，企业正在采取各种策略，例如产品发布、合作和收购，以在市场上获得更大的份额。欧洲酶市场是一个相当整合的市场，顶级公司占据了大部分份额。 BioWorks Inc.、Novozymes A/S、Stoller Europe、Elemental Enzymes, Inc. 和 Biolchim SPA 是所研究市场中的一些主要参与者。 

欧洲农业酶市场领导者

欧洲农业酶市场新闻

• 二月2023 年：Ginkgo Bioworks 和 Zymtronix 宣布建立合作伙伴关系，为农业等各种最终用途行业生产各种酶。
• 2023 年 1 月：巴斯夫 SE 和嘉吉公司进一步扩大合作伙伴关系和协作，为包括农业在内的各种最终用途行业提供高性能酶解决方案。