欧洲食品强化剂市场规模

欧洲食品强化剂市场分析

欧洲食品强化剂市场预计在预测期内复合年增长率为5.2%。

• 该市场主要由食品强化剂的多功能性以及食品和饮料行业不断增长的需求推动。此外，政府机构的支持也推动了市场的增长。例如，联合国粮食及农业组织 (FAO) 和世界卫生组织 (WHO) 已将食品强化视为减少普遍营养不良的关键战略之一，特别是在不发达国家。
• 然而，原材料成本的增加和原材料供应商之间的竞争以及规范食品强化剂生产和使用的法规是限制市场增长的因素之一。

欧洲食品强化剂市场趋势

食品强化益生元和益生菌的需求

益生元和益生菌市场是由消费者（尤其是年轻一代）对健康产品的强劲需求推动的。添加益生菌可提高乳制品、烘焙食品和不同食品等加工食品的整体营养价值和风味。例如，与 Chr 合作。丹麦生物科学公司 Hansen Chaban 开发了一种含有乳酸菌、鼠李糖乳杆菌、LGG 的生物开菲尔和生物酸奶，以满足该国对益生菌饮料不断增长的需求，因为当地人喜欢这些饮料的传统形式。 

同样，在萨拉米香肠和火腿等发酵肉制品中使用益生菌菌株可以对空气中的霉菌和细菌提供天然防御，从而延长肉制品的保质期，从而减少交叉污染的风险。乳酸菌益生菌菌株还用于强化婴儿奶粉配方，因为它模仿婴儿肠道中发现的天然细菌，这可能会促进益生菌行业的增长。因此，益生菌在食品强化中的日益广泛应用预计将推动食品强化剂市场的整体增长。

英国拥有增长最快的市场

欧洲地区，特别是英国的食品强化剂市场增长最快，其次是法国、德国和西班牙。该国对食品强化剂的大量需求是由于营养方便食品和强化食品消费的增加以及该国消费者健康意识的增强。此外，技术的快速进步和公司努力开发产品多功能应用正在推动强化食品配料市场的发展。

欧洲食品强化剂行业概览

欧洲食品强化剂市场本质上竞争激烈，有大量国内和跨国企业争夺市场份额。重点强调公司的合并、扩张、收购和合作以及新产品开发，作为领先公司提高其在消费者中的品牌影响力的战略方法。主导该区域市场的主要参与者包括嘉吉公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、巴斯夫公司、凯爱瑞集团、泰莱公司、哥兰比亚公司、安瑞安公司和科瑞安公司。 Hansen Holding AS 等。

欧洲食品强化剂市场领先者rs