美国零食棒市场规模

美国零食棒市场分析

2025年美国零食棒市场规模预计为124.4亿美元，预计到2030年将达到186.1亿美元，在预测期内(2025-2030年)复合年增长率为8.40%。

由于消费者对更健康的生活方式选择和方便的营养选择的偏好不断变化，美国零食棒市场正在经历重大转型。沃尔玛、Sprouts 和 Kroger 等主要零售商正在响应这一转变，为酮类友好型和低糖产品创建专用通道，简化注重健康的消费者的购物体验。零售业格局正在适应这些不断变化的偏好，超市和大卖场通过广泛的产品选择和战略性的货架空间分配来保持强势地位。最近的市场研究表明，大约 39.1% 的美国消费者定期购买健康零食以及随身携带的营养零食，表明人们越来越重视便捷的营养解决方案。

在健康意识不断增强和健身趋势的支持下，富含蛋白质的细分市场已成为零食棒市场的主要增长动力。根据最新数据，到 2022 年，大约 50% 的美国消费者专门吃早餐，以增加全天的蛋白质摄入量，其中 42% 的消费者愿意为高蛋白产品支付溢价。美国人健身意识的不断增强进一步强化了这一趋势，截至 2023 年，约有 6419 万人拥有健身房会员资格，约占总人口的 19%。制造商通过持续的产品创新来满足这一需求，GoMacro 在 2023 年推出新的 MacroBar 品种就是一个例子。

随着主要零售商全渠道战略的整合，分销格局正在迅速发展。北美达到 93.4% 到 2022 年，在线零售渠道的零食棒销售将出现显着增长。 Costco、Trader Joe's 和沃尔玛等零售商正专注于扩大在线能力，同时保持与实体业务的协同效应。这一战略转变得到了制造商扩大生产能力的补充，通用磨坊 2023 年在日内瓦的扩张就证明了这一点，其中包括增加了两栋总面积超过 114,000 平方英尺的建筑，专门用于功能性食品棒的生产。

产品创新和清洁标签趋势继续塑造市场动态，制造商专注于天然成分和功能优势。公司越来越多地推出具有特定健康声明的产品，例如无麸质、非转基因和低糖含量，以满足消费者对透明和更健康选择的需求。该行业正在见证专业产品的激增，包括酮友好型、植物性和蛋白质棒变体，满足不同的饮食偏好和营养需求。超市和大卖场正在利用其广泛的零售网络和促销能力来影响消费者的购买决策，而在线渠道则提供详细的产品信息和方便地获取专业产品，反映了最新的零食棒趋势。

美国零食棒市场趋势

消费者对便携式健康替代品的偏好不断增加，导致销量增加

• 截至 2023 年，超过 90% 的美国消费者消费零食。在零食棒中，谷物棒是大多数消费者最喜欢的零食棒类别，到2023年将占零食棒类别的50%以上。日程繁忙的上班族消费者和健身爱好者是美国零食棒市场的重要人群es.
• 方便/便携和营养（尤其是蛋白质含量）是小吃店重要的普遍购买标准。此外，越来越多的顾客正在寻找份量较小的酒吧选择，例如迷你酒吧和小吃酒吧。这为令人满意的甜味零食提供了一种热量控制、更健康的选择。
• 2023 年在北美，零食棒的零售价为 5.54 美元。然而，原料价格的上涨影响了小吃店的价格。例如，2023 年，糖、燕麦和谷物等原料的零售价格为每公斤 3 美元至 5 美元。
• 2022 年，选择零食棒的首要动机是健康（59%）、方便（51%）以及消费者需要蛋白质（49%）。注重健康的消费者喜欢含有健康成分的谷物棒和其他零食棒，以在健身房中补充能量或快速补充能量，但他白天享用美味佳肴。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：糖果品种

美国零食棒市场的蛋白棒细分市场

蛋白棒细分市场在美国零食棒市场中占据主导地位，到 2024 年约占总市场价值的 49%。这一重要的市场地位是由美国消费者健康意识不断增强和健身爱好者不断增长的需求推动的。随着消费者越来越多地寻求方便、富含蛋白质的零食选择，这些零食可以作为代餐棒或锻炼后的营养品，该细分市场的增长尤其引人注目。健身俱乐部推荐蛋白质棒作为膳食替代品，显着提高了销量，而男性制造商正在推出具有清洁标签和多样化风味特征的创新产品来应对。该细分市场还受益于美国健身房会员数量的不断增加，约 19% 的人口拥有活跃的健身房会员资格。此外，制造商正专注于开发蛋白质含量更高的能量棒，通常含有 20 克蛋白质，糖含量低于 1 克，以满足注重健康的消费者群体。

糖果品种的其余细分市场

谷物棒和水果棒细分市场完善了美国零食棒市场格局，各自满足不同的消费者需求和偏好。麦片棒已成为一种受欢迎的早餐替代品和随身零食选择，特别吸引忙碌的专业人士和学生。这些能量棒通常以全谷物、高纤维含量和清洁标签为特色，对注重健康的消费者很有吸引力。米亚与此同时，水果棒通过提供天然、最低限度加工的选择来吸引寻求健康零食替代品的消费者，从而开辟了自己的利基市场。这些能量棒通常含有各种坚果、干果和天然甜味剂，以满足对清洁标签产品和天然成分不断增长的需求。这两个细分市场都在不断发展，重点关注有机成分、降低糖含量和改善营养成分的新产品创新。

细分市场分析：分销渠道

美国零食棒市场的超市/大卖场细分市场

超市和大卖场在美国零食棒市场保持主导地位，占据约 42% 的市场份额2024年。该渠道的领先地位归因于其广泛的商店网络以及提供多种小吃店品牌和相当大的货架空间的能力。沃尔玛、Famil 等大型连锁店Dollar、Kroger、H.E.B 和 Aldi 已在全国建立了强大的影响力，其中 Family Dollar 经营着约 8,312 家门店，其次是沃尔玛，拥有 4,632 家门店，Aldi 拥有 2,297 家门店。这些零售渠道因其广泛的品牌选择、相当大的货架空间和频繁的价格促销而获得了强势地位。该国广泛且组织良好的零售业为消费者提供了购买各种零食棒产品的可及性和便利性，而邻近因素使这些商店能够有效影响消费者的购买决策。

美国零食棒市场的在线零售店细分市场

美国零食棒市场的在线零售细分市场正在快速增长，预计在 2024 年至 2029 年间将出现强劲扩张。这种增长主要是由于消费者对电子商务平台的偏好不断增加所推动的以及送货上门的便利。 Kroge 等主要零售商r、Target、Thrive Market、Vitacost、亚马逊、沃尔玛和全食超市正在积极扩大其在线业务，以抓住这一不断增长的需求。这些平台为消费者提供了以自有品牌和国际品牌销售的各种产品。美国约 92% 的人口可以访问互联网，这进一步支撑了该细分市场的增长。零售商正在采用全渠道战略，特别注重扩展在线能力并将其整合到实体运营中，同时提供各种福利，包括订阅服务、忠诚度计划和独家在线折扣。

分销渠道中的其余细分市场

便利店细分市场是小吃店的重要分销渠道，特别受益于加油站、高速公路休息区和交通枢纽附近的战略位置。 7-Elev 等主要参与者en、Circle K 和 Alimentation Couche Tard 主导了这一领域，提供多种优惠，包括俱乐部卡价格和忠诚度计划。 “其他”类别包括专卖店、仓储俱乐部、药店/药房、自动售货机、前院零售商和直销渠道，每个渠道在接触不同的消费群体方面发挥着独特的作用。这些替代渠道对于接触特定消费群体并提供专门的产品选择尤为重要，Costco 和 Sam's Club 等仓储俱乐部为注重成本的消费者提供批量购买选择。

美国零食棒行业概况

美国零食棒市场的顶级公司

美国零食棒市场的特点是持续的产品创新和战略性战略。领先企业的扩张举措。公司正专注于开发具有清洁标签、组织的更健康的变体以及高蛋白质和纤维含量等功能优势，以满足不断变化的消费者偏好。运营敏捷性通过对制造能力、供应链优化和直接面向消费者的渠道的投资来体现。战略举措主要涉及收购较小的专业品牌，以扩大产品组合并触及新的消费群体。市场领导者还通过与零售商和在线平台合作扩大其分销网络，同时投资可持续包装解决方案和原料采购实践，以增强其竞争地位。

全球巨头主导统一的市场结构

美国零食棒行业呈现出由全球食品和饮料集团主导的高度统一的结构。亿滋国际 (Mondelez International)、通用磨坊 (General Mills)、家乐氏公司 (Kellogg Company)、玛氏公司 (Mars Incorporated) 和百事可乐 (PepsiCo) 等公司通过其建立了品牌组合和广泛的分销网络。这些主要参与者利用其研发能力、营销专业知识和规模经济来保持竞争优势。随着较大的公司收购创新型初创公司和专业制造商，以实现产品多元化并抓住不断增长的需求细分市场，市场见证了重大的并购活动。

竞争格局的特点是多元化食品公司和专业零食制造商的混合，全球参与者占据了零食棒市场的主导份额。市场领导者通过战略性收购小品牌，特别是那些专注于健康和保健领域的品牌，继续巩固自己的地位。虽然新进入者由于现有分销网络和现有参与者的品牌认知度而面临重大障碍，但专业制造商通过专注于特定的消费群体和产品利基市场。

创新和分销推动市场成功

美国零食棒市场的成功越来越依赖于公司在产品配方、包装和营销策略方面的创新能力。制造商必须不断开发新的口味和品种，同时保持清洁标签凭证并满足特定的饮食要求。与零售商建立牢固的关系并扩大在线业务对于维持食品吧市场份额至关重要。企业需要投资可持续实践和透明的供应链，同时开发直接面向消费者的渠道，以更好地了解和服务不断变化的消费者偏好。

对于希望获得市场份额的竞争者来说，专注于独特的价值主张和服务不足的细分市场是最有前途的前进道路。这包括开发针对特定饮食需求或生活方式选择的专业产品，利用新兴市场回馈渠道，并围绕健康和可持续发展打造强大的品牌叙事。成功还需要应对围绕成分标签和健康声明的潜在监管变化，同时在拥有强大买家力量的市场中保持价格竞争力。公司还必须应对自有品牌产品和替代零食日益增长的威胁，同时通过创新的营销和参与策略建立品牌忠诚度。

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