欧洲糖果市场规模

欧洲糖果市场分析

2025年欧洲糖果市场规模预计为723.8亿美元，预计到2030年将达到910.3亿美元，在预测期内（2025-2030年）复合年增长率为4.69%。

欧洲糖果业的分销渠道正在经历重大变革，数字商务正在成为重要的销售渠道。 2022 年，16 岁至 74 岁的欧洲消费者中有 68% 参与在线购买，这表明了这种转变，这表明人们对糖果产品电子商务的接受程度不断提高。传统零售业依然强劲，但正在不断发展，截至 2023 年，Lidl 等主要连锁店将其业务扩展到德国 3,000 多家商店和法国 1,500 家商店。线上和线下渠道的整合已变得至关重要，零售商制定全渠道战略以提供无缝购物体验。家乐福在该地区经营着 2,869 家超市，通过加强实体店和数字化能力，体现了这一趋势。

健康意识日益影响欧洲糖果市场的消费者偏好，推动产品配方和成分的创新。制造商正在通过开发无糖替代品、添加天然甜味剂以及推出具有功能优势的产品来应对。这一趋势在西班牙等市场尤其明显，其中 55.4% 的消费者表示愿意在更健康的食品选择上花费更多。该行业正在见证以清洁标签、有机成分和增强营养成分为特色的产品激增，反映出消费者对以健康为导向的糖果选择越来越感兴趣。

优质和手工糖果产品在整个欧洲获得了巨大的吸引力，消费者对高品质糖果越来越欣赏。高品质、制作独特的产品。这种趋势在巧克力领域尤为明显，手工巧克力制造商对其手工产品的需求不断增长。制造商通过推出限量版、单一产地产品和创新风味组合来应对，以满足复杂的口味。高端市场也在包装和展示方面进行创新，可持续且适合送礼的包装对消费者来说变得越来越重要。

糖果的零售格局正在经历巨大的现代化，战略产品定位和体验式购物成为关键关注领域。传统零售商正在重新设计他们的糖果部门，以创造更具吸引力的购物体验，而专卖店正在兴起，以满足特定消费者的喜好。这一趋势在德国尤为明显，那里 72% 的零食爱好者每周都会吃糖果和巧克力棒，这促使零售商优化他们的销售策略。这一演变包括引入数字显示器、交互式产品信息系统以及针对优质和健康产品的专门版块，增强整体购物体验，同时推动消费者参与和销售。

欧洲糖果市场趋势

在该地区推出无糖、清洁标签、天然和有机糖果产品等健康品种带来了更高的销售额

• 欧洲糖果产品的消费主要与庆祝活动、节日和送礼有关，导致全年需求持续稳定。欧洲人是世界上巧克力的主要消费者，对高品质巧克力以及能够证明其可持续和道德贸易的产品的需求日益增长。
• 2022 年，德国销售的所有巧克力糖果中，超过 80% 是使用可持续生产的可可制成的。Lidl、Aldi 和 REWE 等德国大型零售商已承诺只销售 100% 可持续可可巧克力。
• 欧洲对优质手工巧克力的兴趣与日俱增。2022 年，英国四分之一的巧克力买家支付了更高的价格44% 的德国消费者购买这些巧克力作为礼物。
• 2022 年，55% 的德国消费者更喜欢牛奶巧克力。而在瑞士，66% 的消费者更喜欢黑巧克力，这是由消费者对健康产品的偏好推动的。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：糖果

欧洲糖果市场的巧克力细分市场

巧克力糖果市场继续主导欧洲糖果市场，占据约 68% 的市场份额到 2024 年，这一领先地位是由该地区强大的巧克力制造能力推动的，特别是在荷兰、德国、意大利和比利时等国家。消费者对优质手工巧克力的偏好，以及复活节和圣诞节等节日期间季节性巧克力产品的流行，极大地促进了该细分市场的主导地位。消费者对黑巧克力消费带来的健康益处的认识不断提高，以及巧克力消费的不断增长，进一步支持了该细分市场的增长。该地区对有机和可持续来源的巧克力产品的需求。

欧洲糖果市场的零食棒细分市场

零食棒细分市场正在成为欧洲糖果市场增长最快的类别，预计将在 2024 年至 2029 年间实现强劲增长。这种显着的增长主要是由于消费者对健康、随身零食和代餐的偏好不断增加。该细分市场的扩张得益于消费者健康意识的不断提高，许多人寻求能够为身心健康提供特定功能益处的产品。制造商通过推出具有高蛋白质含量、天然成分和各种营养益处的创新产品来应对这一趋势。该细分市场对健身爱好者和注重健康的消费者特别有吸引力，他们正在寻找传统糖果产品的方便、营养的替代品。

欧洲糖果市场的其余细分市场

口香糖和糖果细分市场完善了欧洲糖果市场格局，每个细分市场都服务于不同的消费者偏好和场合。口香糖细分市场包括泡泡糖和口香糖，由于其便利性和口气清新特性，需求保持稳定，并且无糖选择的趋势不断增长。与此同时，糖果市场，包括硬糖、锭剂、软糖、果冻、太妃糖和牛轧糖等各种产品，继续通过创新的口味和形式吸引消费者。通过引入天然成分、无糖变体和可持续包装解决方案，这两个细分市场正在经历转型，以满足不断变化的消费者偏好和监管要求。

细分市场分析：分销渠道

欧盟超市/大卖场细分市场绳索糖果市场

超市和大卖场在欧洲糖果市场保持主导地位，到 2024 年将占据约 42% 的市场份额。这些零售业态为糖果品牌对其产品进行战略定位提供了理想的平台，极大地影响了消费者的冲动购买。 Metro Group、ASDA、AmazonFresh、沃尔玛、Tesco、Sainsbury's 和 Aldi 等主要连锁店在该地区建立了广泛的网络，不断升级其基础设施和分销能力，以满足消费者对店内购买的偏好。这些商店还提供自有品牌的糖果产品，零售商包括 Tesco、Asda、Morrisons、Sainsbury's、Aldi 和 Lidl，专门从事各种糖果类别，包括巧克力、口香糖、泡泡糖和其他甜食。

欧洲糖果市场的在线零售店细分市场

欧洲糖果市场的零售渠道正在经历显着增长，预计 2024 年至 2029 年间将以约 6% 的速度扩张。这一增长轨迹主要是由零售业务日益数字化以及消费者对便捷购物选择的偏好改变所推动的。电子商务平台通过各种服务吸引消费者，包括送货上门、按需订购和店内点击提货选项。随着雀巢、Lindt & Sprüngli 和好时等主要制造商继续扩大其电子商店，巧克力品牌和在线零售商之间的持续合作进一步支持了该细分市场的增长。欧洲国家的高互联网普及率和在线购物平台的便利性预计将在整个预测期内维持这一增长势头。

分销渠道的剩余细分市场

便利店服务gment 在欧洲糖果市场保持着重要地位，是冲动购买者和普通消费者的关键购买点。这些商店受益于其在城市和住宅区的广泛存在，可以方便地购买各种糖果产品。 “其他”类别包括专卖店、自动售货机、药店和直销渠道，通过满足特定消费者的需求和偏好，在市场中发挥补充作用。专卖店尤其专注于优质和手工糖果产品，而自动售货机则在办公室、教育机构和交通枢纽等人流量大的地点提供 24/7 全天候的糖果产品。

欧洲糖果市场地理细分分析

英国糖果市场

英国站作为主导力量到 2024 年，它将占据欧洲糖果市场的约 24%。该国的糖果行业受益于根深蒂固的零食文化和消费者对优质巧克力产品的强烈偏好。英国消费者表现出复杂的口味偏好，特别喜欢牛奶巧克力品种，同时对手工和工艺糖果产品表现出越来越大的兴趣。该市场的特点是零售基础设施健全，超市和便利店在产品分销中发挥着关键作用。注重健康的消费趋势正在重塑市场动态，制造商通过无糖变体和份量控制的包装选项做出回应。该国的糖果行业还受益于强劲的季节性销售模式，特别是在圣诞节、复活节和情人节庆祝活动期间。产品开发创新，特别是在高端和有机领域，持续不断推动市场发展，而在线零售渠道的日益普及正在改变传统的分销模式。

西班牙糖果市场

西班牙成为欧洲糖果行业最具活力的市场，预计 2024 年至 2029 年将实现约 6% 的显着增长率。西班牙市场的强劲增长得益于手工巧克力生产的悠久传统和消费者对优质糖果日益增长的偏好。产品。当地制造商越来越注重将传统的西班牙原料（例如当地生产的水果和坚果）融入他们的糖果产品中。市场向更健康的替代品显着转变，黑巧克力和无糖巧克力在注重健康的消费者中获得了显着的吸引力。西班牙消费者对创新风味组合和独特的产品形式特别感兴趣，推动了制造商的发展制造商不断扩大他们的产品组合。该国充满活力的旅游业也对糖果销售做出了重大贡献，特别是在热门旅游目的地。此外，社交媒体和数字营销日益增长的影响力改变了糖果产品向西班牙消费者（尤其是年轻消费者）的营销方式。

德国糖果市场

德国糖果市场体现了传统与创新的完美融合，其特点是消费者对知名品牌具有强烈的忠诚度，同时拥抱新产品开发。该国强大的制造能力和先进的分销网络有助于其市场实力，特别是在巧克力生产方面。德国消费者表现出复杂的偏好，对优质有机糖果产品有着强烈的偏好。市场季节性明显，传统时期销售高峰庆祝活动和节日。可持续性已成为一个重点关注领域，制造商越来越多地采用环保包装和可持续采购实践。该国发达的零售基础设施，特别是折扣店和特色糖果店，提供了广泛的市场覆盖。德国消费者对功能性糖果产品也表现出越来越大的兴趣，尤其是那些提供额外健康益处或采用天然成分制成的糖果。德国糖果市场证明了该国平衡传统与现代消费者需求的能力。

俄罗斯糖果市场

俄罗斯糖果市场展现出由独特的消费者偏好和文化传统塑造的独特特征。该市场的特点是拥有强大的国内生产基地以及消费者对产品选择的日益成熟。俄罗斯消费者对传统糖果表现出特别的喜爱产品，同时越来越多地采用国际品牌和创新产品。该市场的消费者偏好存在很大的地区差异，城市地区对优质产品的需求更高。当地制造商在市场开发中发挥着重要作用，通常将传统配方与现代生产技术相结合。该国幅员辽阔，为分销网络带来了挑战和机遇。俄罗斯消费者表现出强烈的品牌忠诚度，特别是对具有文化意义的国内知名品牌。该市场还呈现出日益高端化的趋势，特别是在巧克力和功能性糖果领域。

其他国家的糖果市场

其他欧洲国家的糖果市场，包括法国、意大利、比利时、瑞士、荷兰和土耳其，每个国家都表现出由当地偏好和传统形成的独特特征。这些市场恶魔不同程度的成熟度和增长潜力，以及不同的消费者偏好和购买模式。比利时和瑞士等国家以其优质巧克力生产而闻名，而土耳其糖果市场等市场在传统糖果领域显示出强劲的增长潜力。北欧国家越来越偏爱健康和可持续的糖果选择，而东欧市场的消费者选择也越来越复杂。这些市场的特点是季节性消费模式强烈，并且越来越注重优质和手工产品。数字零售渠道的兴起和不断变化的消费者偏好继续影响着这些国家的市场动态，而当地传统和文化因素仍然对消费模式产生重大影响。

欧洲糖果行业概览

欧洲糖果市场的顶级公司

欧洲糖果公司格局的特点是 Mondel-z International、Mars Incorporated、Ferrero International、Nestlé 和 Lindt & Sprüngli 等主要参与者之间的激烈竞争。产品创新仍然是主导战略，公司专注于开发更健康的替代品、优质产品和可持续产品，以满足不断变化的消费者偏好。公司越来越多地投资于研发，以创造独特的风味特征、创新的包装解决方案和功能性糖果产品。运营敏捷性通过制造设施的现代化、自动化的采用和供应链网络的优化来体现。战略举措主要围绕与当地经销商的合作伙伴关系、收购区域品牌以及与技术提供商的合作来增强nce 数字能力。通过有机增长和战略收购继续进行地域扩张，公司特别关注东欧的新兴市场。

市场由全球糖果专家主导

欧洲糖果市场表现出高度的整合，跨国公司通过其成熟的品牌和广泛的分销网络控制着重要的市场份额。这些主要参与者利用其全球研究能力、规模经济和强大的财务状况来维持市场主导地位。市场结构的特点是全球糖果专家和多元化食品集团的混合体，费列罗和瑞士莲等公司专门专注于糖果，而雀巢和亿滋等公司则拥有更广泛的食品产品组合。区域参与者通过专业化的产品供应和强大的本地化能力来维持其影响力市场了解，特别是在高端和手工细分市场。

市场上的并购活动主要是由大公司收购较小的创新品牌推动的，以扩大其产品组合并进入新的消费群体。公司特别有兴趣收购在健康零食、优质糖果和可持续生产实践方面具有强大地位的品牌。市场还见证了老牌企业与科技公司之间的战略合作伙伴关系，以增强数字能力并提高消费者参与度。随着公司寻求确保供应链安全并保持质量控制，特别是在可可采购和加工方面，垂直整合战略变得越来越普遍。

创新和可持续发展推动未来的成功

欧洲糖果行业的成功越来越依赖于公司与主要消费者趋势保持一致的能力，同时保持宁运营效率。现有参与者必须专注于持续的产品创新，特别是开发更健康的替代品和优质产品，同时通过可持续实践和透明的供应链保持强大的品牌资产。数字化转型举措，包括电子商务能力和直接面向消费者的渠道，对于维持市场份额变得至关重要。公司还必须投资于本地制造能力和分销网络，以确保市场邻近性并降低运营成本。

对于希望获得市场份额的竞争者来说，成功在于识别和开发主要参与者服务不足的利基市场。这包括关注特定的饮食要求、独特的风味特征或特定的消费者人口统计数据。与零售商建立牢固的关系并投资于营销活动以建立品牌知名度是市场渗透的重要策略。监管环境特别是关于糖含量和可持续采购的问题，为市场参与者带来了挑战和机遇。公司还必须通过产品组合多样化并强调其产品的优质、纵情本质来应对健康零食替代品日益增长的威胁。

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