中国鲜食葡萄市场规模

中国鲜食葡萄市场分析

预计2025年中国鲜食葡萄市场规模为444.8亿美元，预计到2030年将达到612.9亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为6.62%。

在几个关键因素的推动下，中国鲜食葡萄市场经历了显着增长。据美国农业部统计，2023年中国鲜食葡萄产量为1350万吨，占全球产量的48%，继续保持全球最大鲜食葡萄生产国的地位。农业实践的进步通过改进种植技术（包括温室的使用和更好的储存方法）促进了这种增长，从而提高了产量和卓越的葡萄质量。这些改进提高了生产率并延长了供应季节。

消费者的偏好对市场产生了重大影响，对脆、无籽、无籽的食品的需求不断增加。还有甜葡萄。国家统计局数据显示，2023年中国城镇化率达到66.16%，比上年提高0.94个百分点。因此，该行业的回应是开发符合这些偏好的新品种，如 Shine Muscat 和 Nina Queen。收入的增加和饮食习惯的改变，特别是农村居民的收入增加和饮食习惯的改变，增加了鲜食葡萄的消费量。购买力的增长使更多消费者能够在饮食中加入新鲜水果，反映出人们向更健康的饮食习惯转变。

中国政府对农业部门的支持增强了市场。以扩大产业链和提高加工能力为重点的计划有助于稳定种植者收入预期并控制价格波动。这一支持鼓励了优质葡萄品种的培育，促进了我国鲜食葡萄产业的发展。市场的扩大源于增加国内生产、种植和储存技术改进、不断变化的消费者偏好、更高的收入推动水果消费以及政府政策支持。

中国鲜食葡萄市场趋势

无籽品种是市场上增长最快的品种

中国鲜食葡萄市场已显着转向无籽品种，使其成为近年来增长最快的细分市场。这种转变源于不断变化的消费者偏好、种植技术进步以及战略性行业举措。中国消费者现在更喜欢脆、甜、无籽的葡萄，优先考虑便利性和改善的食用体验。这种偏好增加了无籽品种的受欢迎程度。阳光麝香葡萄因其风味和质地而赢得了可观的市场份额，超越了红地球和巨峰等传统种子品种。妮娜·奎n 是一种鲜红色的中晚熟品种，肉质细嫩，具有花香，已成为另一种消费者喜爱的品种。

农业进步支持了这一市场演变。粮农组织统计数据报告称，中国水果总产量从 2022 年的 2.687 亿吨增至 2023 年的 2.718 亿吨。改进的栽培技术、温室的使用和现代储存方法的实施提高了水果的产量和质量，包括无核鲜食葡萄。据国务院统计，到2023年，全国温室面积达到183587万公顷。这些发展提高了生产力并延长了新鲜无籽葡萄的供应季节。收入增加和饮食习惯改变（尤其是农村居民）等经济因素推动了鲜食葡萄的消费。不断增长的购买力使更多消费者能够在饮食中加入无籽葡萄等新鲜水果。

Th中国政府的举措加强了无籽葡萄生产行业，从而增加了出口机会。 ITC贸易地图显示，我国鲜食葡萄出口量从2022年的37.73万吨增至2023年的48.34万吨。2023年，省科技服务园艺产业链“515”行动葡萄小组和国家葡萄产业技术体系武汉实验站在京山市组织召开了葡萄栽培技术观摩会。此次活动吸引了来自多个地区的农业机构、种植基地代表等100余人参加。这些举措支持了优质无核葡萄种植，促进了中国鲜食葡萄产业的发展。

健康意识推动鲜食葡萄消费、生产和进口激增

由于健康意识的增强、饮食偏好的变化以及对新鲜优质水果的需求不断增长，中国鲜食葡萄的消费量持续增长。中国家庭经常将葡萄作为零食和甜点食用，而城市化和注重健康的饮食习惯进一步增强了这一需求。鲜食葡萄具有显着的营养价值，含有维生素 C 和 K，以及黄酮类化合物和白藜芦醇等抗氧化剂，具有保护心脏和抗炎的功效。它们的高纤维含量有助于消化，而天然糖则提供快速能量。这些健康特性与抗衰老特性相结合，特别吸引了注重健康的中国消费者。

中国的鲜食葡萄生产遍布多个气候优势明显的地区。新疆葡萄产量领先，甜甜可口的葡萄生长条件优越。山东、云南、河北等省份也通过先进的技术做出了重大贡献种植技术和农业基础设施。据美国农业部统计，中国鲜食葡萄产量从2022年的1275万吨增至2023年的1350万吨。市场提供多种葡萄品种以满足不同的消费者需求。无籽品种如 Shine Muscat 和 Crimson Seedless 因其甜味和方便性而广受欢迎。巨峰和红地球等传统品种需求强劲，尤其是在区域市场。优质和进口品种吸引了寻求高端选择的富裕消费者。 ITC贸易地图数据显示，2023年中国葡萄进口额达到5.181亿美元。

此外，中国果品流通协会数据显示，2023年8月上旬巨峰葡萄平均收购价格为每公斤9.33元（1.28美元），较去年同期略有下降，进一步拉动了消费。高档餐厅、酒店对新鲜葡萄的需求，面包店的数量也激增，进一步推动了市场的增长。随着消费者继续接受更健康的饮食选择和优质水果品种，在农业实践的进步和高效的供应链管理的支持下，中国鲜食葡萄市场预计将稳步扩大。

中国表葡萄市场新闻

• 2024年11月：根据巴西农业和畜牧部 (Mapa) 与中国海关官员之间达成的协议协议，巴西已获准向中国出口鲜食葡萄。这一发展为满足中国消费者对鲜食葡萄的需求创造了机会。
• 2023年9月：省科技服务园艺产业链葡萄团队与国家葡萄产业技术体系吴汉族实验站在京山市组织召开葡萄栽培技术会议。这一举措支持了鲜食葡萄种植实践，加强了中国鲜食葡萄产业的发展。