亚太地区发酵原料市场规模

亚太地区发酵原料市场分析

亚太地区发酵原料市场在预测期内的复合年增长率预计为 6.45%。

• 亚太地区消费者使用发酵食品和原料的倾向正在增加，因为它们对人体消化系统有益，进一步有助于增强免疫力和大脑功能。发酵食品的肠道愈合特性来源是益生菌或有益细菌，它们存在于康普茶、酸菜、泡菜、开菲尔和泡菜等产品中。
• 因此，由于对功能性和营养丰富的加工食品的需求以及维生素和其他矿物质缺乏的普遍存在，以及由于全球肉类增长而导致的饲料强化，预计所研究的市场规模在预测期内将会增长。和乳制品消费。

亚太地区发酵原料市场趋势

南亚国家维生素的应用日益增多

过去二十年，人们的生活方式和饮食习惯发生了相当大的转变，特别是在南亚地区。城市化和消费主义推动了这种转变，导致人工和合成食品的消费迅速增加，从而导致生活方式病的发病率增加。因此，人们意识到这些问题，并逐渐转向富含维生素和其他矿物质的功能性食品和饮料，据报道这些产品可以提供最佳营养并降低疾病发生的风险，从而增加了该国发酵成分的市场。

此外，政府正在采取各种举措，以增加强化食品和饮料的消费。es，特别是在中国和印度等发展中国家，从而进一步推动市场。例如：

• 中国卫生部对强化食品的推广，加上与年龄、成人近视和其他疾病相关的健康问题日益严重，预计将推动所研究的市场。
• 同样，粮食及农业组织 (FAO) 和世界卫生组织 (WHO) 已将食品强化确定为减少营养不良发生率的战略之一，特别是在不发达国家。

地区

包装发酵饮料的受欢迎仍然归因于其公认的健康益处，从而增加了发酵成分在亚太地区的应用。例如，康普茶富含有机酸，具有显着的抗菌作用活性，可用于许多治疗应用，预计这将进一步推动中国等国家的市场增长。此外，像康普茶（发酵绿茶、红茶）这样的发酵产品在印度有着悠久的历史，因其解毒和补充能量的特性而广为人知。

在印度，发酵食品在很大程度上被当地居民消费，不仅作为一种饮食，而且还作为传统药物。许多食品被当地人观察到在疾病期间具有有益作用，并被用作特殊饮食或药物，这推动了该国发酵食品原料的需求。

亚太地区发酵原料行业概览

The亚太发酵原料市场是一个全球性的竞争市场。尽管如此，市场仍展现出强大的全球影响力。主要参与者，例如杜邦公司、味之素有限公司和科汉姆公司。 Hansen Holding A/S 与 KYOWA HAKKO BIO CO., LTD. 和 XIAMEN KINGDOMWAY GROUP 等其他国内生产商一起，中国领先的公司正在建立合资企业和合作伙伴关系，作为保持在维生素 A 市场乃至发酵原料市场领先地位的关键战略。例如，厦门金达威集团宣布与全球维生素、矿物质、VMS和个人护理产品食品零售商iHerb Inc.成立合资公司，购买其4.8%的少数股权。

亚太地区发酵原料市场领导者