非洲蛋白质市场规模

非洲蛋白质市场分析

2025年非洲蛋白质市场规模预计为22.1亿美元，预计到2030年将达到28亿美元，在预测期内（2025-2030年）复合年增长率为4.83%。

在消费者偏好和环境意识不断变化的推动下，非洲蛋白质市场正在经历重大转型。向可持续和植物性蛋白质替代品的显着转变正在重塑行业格局，环保意识在消费者决策中发挥着至关重要的作用。这一趋势在南非尤为明显，该国 81% 的成年人表示，到 2023 年，环保意识有所增强，从而影响了他们的饮食选择。该市场还受益于该地区经济状况的改善，尼日利亚国民可支配收入（NDI）不断上升，2023 年达到 1,367 亿美元，这使得市场受益匪浅。消费者投资于更高质量的蛋白质产品。

健康和饮食考虑因素越来越多地影响消费者在非洲蛋白质市场的选择。食物不耐受的流行已成为一个重要因素，截至 2023 年，乳糖不耐受影响着安哥拉 94% 的人口、加纳 100% 的人口和赞比亚 98% 的人口。这促进了替代蛋白质领域的创新，制造商开发了新的植物蛋白和无乳糖选择。乳制品行业正在同时经历增长和转型，南非的未加工牛奶产量在 2023 年 12 月达到 2.99 亿升，这证明了市场有能力通过乳制品蛋白质解决方案满足多样化消费者的需求。

蛋白质市场见证了运动和健身领域的大幅增长，特别是在南非，到 2023 年，大约 75% 的成年人表示对运动感兴趣，其中 2500 万人积极参与引发。这一趋势导致对蛋白质补充剂和丰富产品的需求增加，促使制造商为运动员和健身爱好者开发专门的配方。市场也看到了产品配方的创新，Arla Foods Ingredients 等公司将在 2023 年展示新的乳清蛋白解决方案，以满足对高蛋白产品不断增长的需求。

该行业正在经历零售和分销渠道的显着转变，快餐连锁店和主流零售商越来越多地将替代蛋白纳入其产品中。这一趋势在南非尤为明显，到 2024 年，南非将有 10-12% 的消费者认为自己是纯素食者、素食主义者或弹性素食主义者，这将促使全国食品连锁店扩大植物性食品的选择。制造商正在通过开发创新的蛋白质解决方案来满足这一需求，以满足传统和替代蛋白质市场的需求，同时还注重改善口味，

非洲蛋白质市场趋势

由于消费者的健康意识和健康饮食习惯不断增强，人均动物蛋白消费量将出现显着增长

• 该图显示了非洲人均动物蛋白消费量。这种消费是由健康意识不断增强以及消费者最近转向营养饮食的趋势推动的。父母对婴儿配方奶粉（尤其是源自牛奶蛋白的配方奶粉）的营养益处的认识正在推动他们的消费。然而，市场面临着素食主义日益普及和乳糖不耐症显着流行的挑战。自 2017 年以来，市场增长一直缓慢，部分原因是南非立法的变化，尤其是膳食补充剂方面的变化，导致该市场增长缓慢。
• 虽然撒哈拉以南非洲地区的人均牛奶消费量在过去二十年中有所下降，但动物蛋白的消费量从 2017 年的 88 克上升到 2022 年的 105.7 克。鉴于非洲人口预计到 2050 年将从 13 亿增长到 25 亿，对动物蛋白的需求将
• 南非制造商采用创新生产技术来获得市场成本领先地位。职业女性对优质蛋白质婴儿配方奶粉的需求不断增加，以及运动员的营养需求正在推动增长率。凭借成熟且有组织的零售业，蛋白质产品的货架空间预计将增加，并在非洲地区保持较大份额。因此，消费者越来越多地购买蛋白质棒和补充剂来满足他们的营养需求并保持健康。改变消费者的生活方式不断增长的医疗保健支出对非洲植物蛋白市场的增长也发挥着至关重要的作用。

肉类和牛奶生产是动物蛋白原料制造商的主要原材料来源

• 该图展示了非洲各地各种原材料的生产情况，包括新鲜或冰鲜牛、鸡肉、带骨猪肉、生猪肉等。牛奶和山羊奶、脱脂牛奶和乳清粉。牛奶是生产动物蛋白（如乳蛋白、乳清蛋白、酪蛋白和酪蛋白酸盐）的主要原料。苏丹、埃及、肯尼亚、南非和阿尔及利亚成为非洲前五个产奶国。 2000 年至 2016 年间，西非当地牛奶产量激增 50%，到 2019 年达到约 40 亿升。该地区的健身文化不断发展，南非 2019 年有 226 万健康健身者的数字就是例证。lub 成员，提高了乳清蛋白产量。
• 本地生产的牛奶占消费量的 65-70%，进口奶粉填补了空白。 2018年，欧盟向西非出口奶粉92,620吨，加脂奶粉276,982吨。肯尼亚是东非的主要牛奶生产国，乳制品行业在该国农业格局中占据主导地位，占国内生产总值的4%，在创收和就业方面发挥着关键作用。
• 根据人均动物产品消费记录，2021年南非的饲料需求量为1330万吨，由于该地区动物饲料用昆虫蛋白的需求不断增长，预计该需求量在预测期内将进一步增加。在非洲，胶原蛋白和明胶等动物蛋白通常来自动物和海洋废物。有趣的是，猪因需要较少的饲料而脱颖而出。这不o不仅有助于控制消化和新陈代谢过程中产生的多余热量，而且还会影响其蛋白质含量。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：来源

非洲蛋白质市场的植物蛋白细分市场

植物蛋白在非洲蛋白质市场占据主导地位，到 2024 年将占据约 64% 的市场价值份额。这一重要的市场地位是由多种因素推动的，包括良好的蛋白质挖掘稳定性、良好的氨基酸谱、低含量的抗营养剂和长的保质期。该细分市场应用最多的是食品和饮料行业，紧随其后的是动物饲料，分别占近 52% 和 48% 的份额。整个非洲素食主义的增长趋势，特别是肯尼亚和尼日利亚等国家的素食人口增长在全球排名前十的国家，进一步巩固了该领域的地位。此外，由于与畜牧业相关的环境问题日益严重以及该地区越来越多地采用植物性替代品，该细分市场正在经历强劲增长，预计 2024-2029 年复合年增长率约为 5%。

来源细分中的其余细分市场

动物蛋白细分市场是非洲蛋白质市场的第二大细分市场，明胶和胶原蛋白是非洲蛋白质市场的主导产品。n 这个类别。该细分市场的增长主要是由于人们对富含蛋白质的食品的接受程度不断提高以及肉类饮食的消费量不断增加。微生物蛋白领域虽然目前市场份额较小，但通过不断加强的科学研究和不断提高的消费者意识正在获得吸引力。微生物蛋白，特别是真菌蛋白，在肉类替代品中的应用越来越多，而藻类蛋白由于其高营养价值和与大多数亲水胶体的相容性，正在成为一种有前途的来源。

细分市场分析：最终用户

非洲蛋白质市场的食品和饮料细分市场

食品和饮料 (F&B) 细分市场保持不变其在非洲蛋白质市场的主导地位，到 2024 年将占据约 64.5% 的市场份额。这一巨大的市场份额主要是由植物蛋白的不断增加所推动的，尤其是烘焙产品和饮料。消费者对健康益处的认识不断提高，以及该地区对食品中蛋白质强化的需求不断增加，进一步支持了该领域的增长。烘焙和饮料细分市场在餐饮业中所占份额最高，分别为 35.88% 和 21.87%。该细分市场的强劲表现还归功于各种食品中蛋白质强化的趋势不断增长，以及注重健康的消费者对肉类替代品的需求不断增长。

非洲蛋白质市场的个人护理和化妆品细分市场

个人护理和化妆品细分市场正在成为非洲蛋白质市场增长最快的行业，预计 2024-2029 年复合年增长率将达到约 6%。这一显着增长主要是由于消费者对蛋白质个人护理产品及其对皮肤和头发护理的益处的认识不断提高。该段的扩展为 p在南非尤其值得注意，那里对天然和富含蛋白质的美容产品的需求不断增长。动物蛋白，特别是胶原蛋白，在这一领域占据主导地位，占据 58.95% 的份额，因为它们越来越多地被纳入各种护肤和护发配方中。非洲主要市场中产阶级人口的增长和可支配收入的增加进一步支持了该细分市场的增长。

最终用户的其余细分市场

动物饲料和补充剂细分市场完善了市场格局，每个细分市场在非洲蛋白质市场中发挥着不同的作用。动物饲料领域占据了市场的很大一部分，特别是在植物蛋白应用领域，受到不断增长的畜牧业和对高质量动物营养需求不断增长的推动。补充剂细分市场虽然市场份额较小，但在满足特定消费者需求方面发挥着至关重要的作用，特别是在运动营养和婴儿配方奶粉应用领域。阳离子。在整个地区对蛋白质营养的认识不断提高以及对动物健康和保健的日益关注的支持下，这两个细分市场都在稳步增长。

非洲蛋白质市场地理细分分析

尼日利亚蛋白质市场

作为非洲领先的蛋白质市场，尼日利亚到 2024 年将占据该区域市场价值的约 20%，同时展现出巨大的增长潜力，预计2024-2029年复合年增长率接近8%。在人口素食主义趋势上升的推动下，该国的蛋白质市场正在经历重大转变。植物蛋白，特别是大豆蛋白，由于其价格实惠且蛋白质含量高而受到广泛关注。可支配收入水平的提高进一步支持了市场的强劲增长，近年来国民可支配收入达到了重要的里程碑。该公司Untry 的蛋白质行业在研发方面的投资也不断增加，特别是在植物性替代品方面。本地制造商正在扩大生产能力，以满足不断增长的需求，而国际参与者正在建立战略合作伙伴关系，以加强其市场占有率。该市场还受益于分销网络的改善以及城市消费者对富含蛋白质饮食的认识不断提高。此外，政府对农业发展和粮食安全举措的支持正在为蛋白质市场的增长创造有利的环境。

南非的蛋白质市场

南非蛋白质市场的特点是其复杂的零售基础设施和不断变化的消费者偏好。该国的食品和饮料部门主要推动蛋白质市场，其中植物蛋白，特别是大豆蛋白，引领着需求。市场受益于各种CE的可用性清真、犹太洁食和非转基因等认证，增加了产品在当地消费者中的可信度。南非强劲的乳制品业在支持蛋白质市场方面发挥着至关重要的作用，特别是在乳清蛋白领域。中国发达的健身文化和消费者日益增长的健康意识正在推动对蛋白质补充剂和强化食品的需求。本土制造商越来越注重创新和产品开发，以满足不同消费群体的特定需求。该市场还受益于该国强大的农业基础，特别是大豆生产，这支持了当地的蛋白质加工业。此外，植物性饮食的兴起和人们对可持续蛋白质来源的认识不断提高，正在为市场增长创造新的机会。

肯尼亚的蛋白质市场

肯尼亚凭借其充满活力的乳制品行业和不断发展的消费在非洲蛋白质市场中脱颖而出呃偏好。该国的蛋白质市场受益于不断发展的城市化和日益增长的中产阶级人口的健康意识。肯尼亚强大的农业基础为蛋白质生产提供了坚实的基础，特别是在乳制品行业。市场正在见证富含蛋白质的产品的重大发展，特别是在功能性食品类别中。当地制造商越来越多地投资现代化生产设施，以满足不断增长的需求和质量标准。该国的蛋白质市场也受益于分销网络的改善以及人们对日常饮食中蛋白质重要性的认识不断提高。此外，运动营养和健身补充剂的增长趋势也为蛋白质产品制造商创造了新的机遇。该市场得到政府促进农业发展和粮食安全的举措的进一步支持。

其他非洲国家的蛋白质市场

其他非洲国家（包括埃塞俄比亚、加纳、坦桑尼亚和其他国家）的蛋白质市场表现出多样化的增长模式和市场动态。这些市场的特点是蛋白质加工能力和分销网络的发展水平各不相同。在饮食偏好变化和健康意识不断增强的推动下，各国对传统和现代蛋白质来源的需求不断增加。市场受益于农业实践的改进和食品加工基础设施投资的增加。一些国家正在重点发展当地的蛋白质生产能力，以减少对进口的依赖。这些地区不断壮大的中产阶级正在推动对优质蛋白质产品的需求，而传统蛋白质来源继续保持其重要性。国际参与者越来越认识到这些市场的潜力，并通过各种方式建立自己的影响力商业模式。此外，电子商务和现代零售业态的兴起正在改善这些地区获得蛋白质产品的机会。

非洲蛋白质行业概览

非洲蛋白质市场的顶级公司

非洲蛋白质市场拥有恒天然等知名企业合作集团、国际香精香料公司、嘉里集团、嘉吉公司和希尔玛奶酪公司在竞争格局中处于领先地位。这些公司正在积极推行产品创新战略，特别是在植物蛋白和专门的营养解决方案方面，以满足对替代蛋白质来源不断增长的需求。通过对研发设施的投资证明了运营灵活性，从而能够快速响应不断变化的消费者偏好和市场动态。战略举措主要集中在exp提高生产能力并加强整个地区的分销网络。公司越来越多地与当地经销商和制造商建立合作伙伴关系，以增强其市场影响力并克服区域贸易壁垒。扩张战略包括通过设施升级实现有机增长，以及通过战略收购和合资企业实现无机增长，特别是在南非和尼日利亚等关键市场。

市场碎片化，整合趋势不断增强

非洲蛋白质市场呈现出高度碎片化的结构，全球企业集团和区域专家竞相争夺市场份额。全球企业利用其广泛的研究能力和成熟的供应链来保持竞争优势，而本地企业则利用他们对区域偏好的了解和成熟的分销网络。市场的碎片化在工厂生产中表现得尤为明显otein 细分市场中，众多中小企业与跨国公司并肩运营。

随着大公司寻求扩大其产品组合和地域影响力，并购活动日益塑造竞争格局。公司特别有兴趣收购拥有成熟市场影响力和分销网络的本地制造商。这种整合趋势是由实现规模经济、获取新技术和加强非洲主要地区市场地位的需求推动的。该行业正在逐步转向更有组织的市场结构，特别是在监管框架更加发达的南非和尼日利亚。

创新和当地合作伙伴关系推动成功

非洲蛋白质市场的成功越来越依赖于公司开发创新产品的能力，这些产品满足当地营养需求，同时保持负担能力能力。现有企业正致力于加强其研发能力，为不同细分市场创建定制解决方案。公司还投资于可持续采购实践，并与当地农业社区建立牢固的关系，以确保稳定的供应链。驾驭复杂的监管环境并在不同地理区域建立有效的分销网络的能力对于保持市场领先地位至关重要。

对于希望取得进展的竞争者来说，与当地分销商和制造商建立牢固的合作伙伴关系对于市场渗透至关重要。公司必须重点了解影响蛋白质消费模式的地区饮食偏好和文化因素。替代风险仍然中等，这主要是由于替代蛋白质来源的接受度不断提高以及消费者偏好的变化。未来的成功很大程度上取决于企业的能够保持价格竞争力，同时确保产品质量并满足不断变化的监管要求。与包括政府机构和行业协会在内的主要利益相关者建立牢固的关系对于应对潜在的监管变化和保持市场地位至关重要。

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