非洲奇亚籽市场规模

非洲奇亚籽市场分析

非洲奇亚籽市场规模预计到 2025 年为 141.6 亿美元，预计到 2030 年将达到 157.1 亿美元，预测期内复合年增长率为 2.1% （2025-2030）。

得益于有利的气候条件，奇亚籽在乌干达、埃塞俄比亚、肯尼亚和坦桑尼亚等非洲国家蓬勃发展。随着全球对奇亚籽的需求激增，这些地区的农民以及越来越多的出口商巧妙地维持了生产水平。例如，2023 年 8 月，出口公司 Talia Group 强调需要乌干达北部 18,000 名农民种植奇亚籽，目标是 5,000 吨，突显了市场需求的不断上升。

这些非洲国家的奇亚籽生产主要由出口驱动。这主要是由于人们普遍缺乏对种子益处的认识，导致国内消费有限在当地消费者中。例如，Chia Organic 率先在乌干达大规模种植奇亚籽。他们在国际上广受欢迎的产品现在面临着惊人的需求，而该公司只能满足其中的 30%。这反映了对非洲种植的奇亚籽的出口需求。

然而，南非对奇亚籽的兴趣正在迅速增长，奇亚籽因其蛋白质含量和不饱和脂肪酸而闻名。南非许多超市和大卖场的零售商越来越多地库存各种品牌的奇亚籽，以满足当地不断增长的需求。在非洲，奇亚籽主要通过零售渠道进入消费者手中，许多人将其纳入日常饮食中。 

非洲奇亚籽市场趋势

对蛋白质纯素食品的需求不断增加

奇亚籽是素食者 omega-3 脂肪酸的宝贵来源，提供类似的蛋白质含量到鸡蛋。健康意识的提高和无残忍食品的流行，促使更多的人采取更健康的生活方式，加入蛋白质、维生素和纤维的素食来源，通常以即食包装形式。由于行业中优质原料替代品的供应有限，公司越来越多地使用奇亚籽，以实现其健康益处并作为一种营养零食选择。虽然许多常见零食缺乏必需营养素和膳食纤维，但奇亚籽提供了一种更健康的替代品，越来越受到消费者的欢迎。例如，2021年，Amatheon Agri推出的品牌ZUVA推出了一系列非洲种植的产品，包括藜麦、奇亚籽和方便零食碗。这些产品采用非洲原料（如奇亚籽）制成，并在乌干达和赞比亚的 Amatheon Agri 农场种植。

创新的奇亚籽产品无过敏原、无麸质、无花生、低糖和高营养。n 纤维正在吸引纯素食消费者。根据 ProVeg South Africa 的一份报告，10-12% 的南非消费者认为自己是素食主义者或素食主义者。因此，由于对植物蛋白食品的需求不断增加，非洲奇亚籽市场预计将增长。

乌干达主导该地区市场

据外交部称，乌干达是奇亚籽生产的主要参与者。乌干达鼓励农民种植奇亚籽。商业生产是在非政府组织的帮助和私营企业的直接参与下开始的。奇亚籽在该国越来越受欢迎，因为该作物对健康有益，而且农民现在想要一种不那么费力的作物。

肥沃的土壤和小规模农业使得该国奇亚籽的生产非常清洁和有机。尽管如此，大部分劳动都是体力劳动，而且农民并不总是组织得足够好供应要求严格的国际市场。 Ubelhor 公司在乌干达启动了奇亚籽项目，使用 650.0 公顷的土地种植有机奇亚籽。另一家德国公司 Davert 从国内向国际市场提供经过 Demeter 认证的奇亚籽。

值得注意的是，Sage Uganda 运营着多个基于奇亚籽的项目，例如奇亚籽蛋糕项目和奇亚籽黄油生产。奇亚籽饼用于肉鸡和猪的动物饲料，具有成本效益且可持续。奇亚籽油生产项目旨在利用当地有机奇亚籽生产高品质奇亚籽油。

非洲奇亚籽种子市场新闻

• 2023 年 8 月：出口公司 Talia Group 宣布要求乌干达北部 18,000 名农民种植奇亚籽。该公司mpany 的目标是生产 5,000 吨，这表明市场需求不断增长。
• 2023 年 2 月：SA-GAP（南非良好农业规范）计划使八个小规模农民开始种植奇亚籽。 Matsose 是这些农民之一，他计划生产奇亚籽，以满足对健康有机产品日益增长的需求。