根据越南国家统计局的数据，食品和食品服务通胀率从 8 月的 2.58% 和 7 月的 2.92% 降至 9 月的 2.06%，延续了 4 月 4.09% 的下降趋势。

继 8 月份小幅上涨 0.06% 后，9 月份大米价格下跌 0.72%，延续了 3 月份峰值 0.68% 的跌幅。

总体食品通胀放缓至9 月为 1.93%，高于 8 月的 2.51% 和 7 月的 2.99%，远低于 4 月的 4.91%。

外出就餐保持稳定在 3.57%，低于 1 月越南1月至9月食品和食品服务通胀数据表

	9月	8月	7月	6月	五月	四月	三月	二月	一月
整体	2.06	2.58	2.92	3.01	3.72	4.09	3.83	3.10	4.42
–食物第一组（包括大米）	-0.72	0.06	0.24	0.38	0.74	0.66	0.68	1.10	3.11
–食品	1.93	2.51	2.99	3.16	4.25< /td>	4.91	4.54	3.21	4.83
–在外面吃饭家庭	3.57	3.84	3.90	3.76	3.71	3.57	3.45	3.68	3.98

越南食品和饮料 (F&B) 行业是该国增长最快的行业之一，受到年轻人口、收入增加和城市化扩张的推动。

该行业涵盖加工食品、乳制品、饮料、海鲜、糖果和包装商品等多种产品，服务于国内和出口市场。

强劲的消费需求吸引了 Masan Group、Vinamilk 和 Sabeco 等当地主要企业，以及雀巢、可口可乐和喜力。

加工食品和饮料的出口持续增长在 CPTPP 和 EVFTA 等开放全球市场的自由贸易协定的支持下，该行业的增长率将上升。

主要增长趋势包括对方便食品、健康产品和优质饮料的需求不断增加。

供应链效率、食品安全合规性和进口竞争加剧方面仍然面临挑战。

尽管如此，餐饮业仍然是越南制造业基地的基石，也是就业和出口的重要贡献者收入。