2月份越南食品和饮料服务成本上涨0.43%，对越南消费者价格指数的贡献为0.14个百分点。据统计总局(GSO)的新闻稿，上涨的原因是预制食品和餐饮服务价格上涨，而生食价格下降。

食品价格上涨0.41%，拉动整体CPI涨幅0.09个百分点。外出就餐增长0.75%，对CPI的贡献率为0.06个百分点。然而，GSO 继续表示，仅食品类别就出现了 0.24% 的下降，抵消了整个类别的部分涨幅。

一般来说，越南的食品价格根据地点、季节性和市场状况等因素而有所不同。与许多其他国家相比，主食、新鲜农产品和肉类的成本仍然相对便宜，尽管价格因通货膨胀、供应链中断和其他原因而波动。消费者需求不断变化。

大米是越南人饮食的主要主食，其价格稳定且随处可见，但价格因质量和地区而异。新鲜蔬菜和水果通常价格实惠，价格受季节性供应影响。绿叶蔬菜、西红柿和黄瓜等常见农产品价格便宜，而进口水果和特产往往更贵。

肉类和海鲜价格出现波动，特别是作为主食的猪肉。猪肉的成本受到疾病爆发和饲料价格等因素的影响，而鸡肉和牛肉的价格则根据供需情况而变化。由于越南强大的水产养殖业，海鲜，特别是鱼和虾，仍然容易获得。

受生产成本和进口原料的影响，包括乳制品、方便面和零食在内的包装和加工食品的价格逐渐上涨。烹饪必需品如食用油、糖、调味品也受到全球价格趋势的影响。

尽管如此，越南的食品价格仍然相对实惠，尽管某些类别由于经济和市场因素而出现周期性上涨。政府继续监控通货膨胀并采取措施稳定消费者的基本食品价格。