美国波霸市场（2025 - 2030）

美国Popping Boba 市场摘要

美国爆米花市场规模预计到 2024 年为 1.17 亿美元，预计到 2030 年将达到 2.052 亿美元，从 2025 年到 2030 年复合年增长率为 9.9%。风味产品的创新，包括水果、茶和抹茶等异国风味产品，吸引了消费者的兴趣并扩大了市场

健康意识趋势的兴起，包括天然甜味剂和无过敏原的选择，正在影响消费者的选择，进一步推动需求。 创新在不断发展的美国爆米花行业中发挥着至关重要的作用。公司正在推出新的口味和形式，以满足消费者的不同喜好。例如，2025 年 1 月，Unifying Spirits 宣布推出 Boba POPS，这是一种纯素、无麸质、世界上唯一获得专利的酒精爆米花。有草莓、蓝莓、覆盆子、荔枝、桃子和多种时令口味可供选择。 此次发布针对成人饮料应用，将用途扩展到珍珠奶茶之外。主要厂商正专注于建立国内生产线，以减少成本依赖进口。例如，2025 年 9 月，特种配料解决方案制造商 Parker Food Group (PFG) 正式推出了在墨西哥工厂生产的全新 Popping Boba 产品线，以确保一致性并降低供应链风险。

风味洞察

水果风味细分市场占据了最大的市场收入份额到 2024 年，这一数字将增长 64.5%。这一增长是由消费者对饮料和甜点中天然、清爽和具有视觉吸引力的成分日益偏爱所推动的。水果味的爆米花带来浓郁的风味和鲜艳的色彩，与体验式和可定制食品和饮料体验的趋势完美契合。在美国，水果味的爆米花通过各市场参与者的创新产品而受到关注。例如，2025 年 1 月，Del Taco LLC 宣布计划推出新的火龙果 Blueberry Poppers 饮料三种清爽的波普饮料，包括柠檬水、雪碧和奶油奶昔。果味爆米花在珍珠奶茶、酸奶冻糕、甜点和鸡尾酒中的用途广泛，不断推动其采用。随着消费者寻求更多互动和新颖的食品体验，该细分市场预计将保持强劲的增长和创新。

茶口味细分市场预计在预测期内将以 13.4% 的最快复合年增长率增长。茶味爆米花的流行很大程度上归因于消费者对具有功能性优势和独特风味的饮料越来越感兴趣。抹茶、茉莉花和乌龙茶等茶味珍珠可提供精致的味觉体验，吸引注重健康、寻求抗氧化剂和更精致口感的人士。这一趋势与更广泛的以优质和健康为导向的食品和饮料选择的趋势相一致。茶味爆米花作为珍珠奶茶、冰茶和甜点的多功能配料越来越受欢迎。这些珍珠提供正宗的茶味，增强整体饮用体验。它们的吸引力在于能够与各种饮料相搭配，从传统奶茶到水果混合饮料，增加质感和独特的味道。随着精致且注重健康的口味在消费者中的日益普及，茶味爆奶珍珠作为一种将健康与创新口味融为一体的平衡选择越来越受欢迎。

应用洞察

珍珠奶茶细分市场在美国市场占据主导地位，到 2024 年收入份额将达到 72.7%。在扩张和强大吸引力的支持下，该细分市场仍然是推动爆奶珍珠需求的主要应用领域。在年轻消费者中。弹出波巴的添加赋予了新颖性、质感和视觉吸引力，与定制和社交媒体朋友保持一致珍珠奶茶文化的本质。珍珠奶茶是珍珠奶茶配方中的主要成分，与传统木薯珍珠一起用作配料或核心成分。它增强了饮料的多样性，为茶饮店提供多种口味和质地组合。珍珠奶茶连锁店和独立咖啡馆正在推出创新的风味搭配，以吸引更广泛的受众。例如，美国品牌 Hojalicious 因其即食型爆米花系列而闻名，该产品是珍珠奶茶和其他茶类饮料的理想选择。该公司重点介绍了其爆米花如何与水果和奶茶相辅相成，使咖啡馆能够创造出充满活力的分层饮料，同时满足视觉和感官期望。

预计冰沙和饮料细分市场在预测期内将以最快的复合年增长率增长。该细分市场的增长是由以爆裂波巴（popping boba）为特色的冰沙和饮料的普及推动的。消费者对可定制、具有视觉吸引力和吸引力的饮料选择的需求不断增长。 Popping boba 为饮料增添了一股风味和有趣的元素，符合体验式和值得在 Instagram 上分享的食品和饮料的趋势。这些珍珠通常用于水果冰沙、冰茶、柠檬水和苏打水中，与奶油或浓郁的基料形成独特的对比。爆米花的多功能性允许多种口味组合，满足不同消费者的喜好并增强整体饮用体验。    

分销渠道洞察

2024 年，餐饮服务领域的收入份额最大，为 70.3%。该领域的增长可归因于咖啡馆、快餐店和甜品店不断寻求新的、具有视觉吸引力的食材，以使其菜单与众不同并提高客户参与度。在这个频道中，popping boba 被融入到饮料和甜点中，从珍珠奶茶和冰沙到冰淇淋圣代和咖啡馆菜单上的特色饮料。例如，2024 年 4 月，波巴茶特许经营店 Boba Cucue 宣布在新墨西哥州法明顿开设新店，提供美味的波巴饮料以及甜点和定制商品。此类餐厅可能会推动对爆米花的需求，进一步推动细分市场的增长。

食品服务机构对独特、互动的食品体验的需求激增，消费者寻求创新的配料以及饮料和甜点的添加物。餐饮服务经营者赞赏爆裂珍珠增添了体验元素，从而可以发挥菜单创意。分配、装饰和定制这些珍珠的能力非常适合快速休闲和咖啡馆模式。根据 Entrepreneur 2023 年 9 月发表的一篇文章，Eventbrite 的一项调查表明，客户希望不仅仅是一顿美味的饭菜，84% 的人寻求令人惊喜的菜单或主题，74% 的人寻求独特的体验。 Popping boba 的风味和诱人的质地为食品服务提供商提供了一个机会，使他们的菜单产品脱颖而出，吸引那些寻求新的和令人兴奋的选择的顾客。

由于消费者对在家中重新制作咖啡厅风格的饮料和甜点的兴趣日益浓厚，零售部门预计在预测期内将以最快的复合年增长率增长。 DIY 珍珠奶茶套件和即食配料的日益流行，鼓励零售商储备迎合便利、多样化和体验式消费的爆米花产品。 Popping boba 现在在主要杂货连锁店、专卖店和在线市场上广泛销售，使其更容易为更广泛的受众所接受。零售业态从单一口味桶装到多口味派对专为家庭使用而设计的包。消费者因其充满活力的外观、有趣的质地以及冰沙、冰茶、甜点和鸡尾酒的多功能性而被消费者所吸引。

美国主要 Popping Boba 公司见解

市场上的一些主要参与者包括 BOBAVIDA、BRILSTA 等。主要参与者正在采取创新、新产品开发和分销合作等战略，以满足不断变化的消费者偏好以及对满足不同消费群体的广泛产品组合不断增长的需求。

最新进展

• 2024 年 4 月，Twrl 奶茶推出了首款单份、植物性、无染料的 Popping Boba，共有三种口味：蜂蜜、荔枝和草莓。这些纯素食、无麸质、和无明胶配料采用方便的单份包装，标志着该品牌的一个重要里程碑。

• 2024 年 1 月，Bossenstore 宣布推出四种口味的 Sour Bursting Boba：柠檬、蓝莓、樱桃和橙子。这些产品是利用分子美食学将果汁制成细小的气泡，然后制成果汁球。

U.S.流行的波巴市场