美国包装食品市场（2022 - 2030）

报告概览

2021年美国包装食品市场规模为1.03万亿美元，预计2022年至2030年将以4.8%的复合年增长率(CAGR)扩张。全国消费者忙碌的工作和生活安排以及对便利性日益增长的偏好一直推动着美国包装食品市场的发展。多年来的市场。此外，美国电子商务的不断扩张促进了产品在全国的销售。此外，食品包装、植物性产品、大胆口味和健康成分方面的不断创新为美国未来几年的增长做出了贡献。

COVID-19 大流行导致美国消费者的食品支出模式发生重大变化。总体而言，消费者增加了在杂货店和其他食品零售店购买食品的支出，同时他们减少了外出食品支出。家庭包装食品（包括零食、乳制品、预制食品以及烘焙食品）的消费有所增加，食品储藏室的装载量适中。此外，2020 年通过贸易渠道的饮料销量略有下降，这可能是由于餐馆、酒馆和酒吧暂时关闭导致业务损失的结果。然而，尽管各公司的利润表现各不相同，但腌制和包装食品的收入却在增长。

由于该国纯素食人口不断增长，对植物性产品的需求不断增长，扩大了行业参与者的机会。达能、雀巢、联合利华等众多行业参与者纷纷进入植物基市场，抢占先机。此外，Impossible Foods Inc. 和 Beyond Meat 等纯素食公司的突破性创新加速了该行业的发展。根据美国卫生部根据 lth 和人类服务部的数据，截至 2020 年，美国约有 3000 万成年人患有乳糖不耐症。因此，植物性乳制品替代品在全国乳糖不耐症消费者中获得了显着的吸引力。

过去几年，对价格不太敏感、注重健康和环保的消费者对有机、天然、清洁和全食品的需求激增。随着食品和饮料行业的有机增长趋势，有机产品领域正在成为主流食品类别。此外，消费者希望他们购买的产品的采购和供应链更加透明。因此，行业参与者通过提供更多有关产品标签的产品信息变得更加透明。此外，人们对天然成分、低热量、低脂肪、不含人工色素、转基因生物和糖的健康食品的日益青睐，推动了该国包装食品行业的增长。

<大米、面食、面条、零食和罐头食品等包装食品延长了保质期，消费者囤积这些食品，从而推动了其销售。此外，产品创新、自有品牌推出新产品口味，以及从普通产品向无麸质和有机食品等优质产品的急剧转变，正在推动该国包装食品的消费。

分销渠道洞察

超市和大卖场主导了包装食品市场，2021 年收入份额超过 68.0%。大量消费者更喜欢包装食品从超市和大卖场购买杂货是因为这些商店提供的购物体验。物理验证产品的选项以及专家的协助是该分销渠道在市场上占据主导地位的一个主要因素。此外，沃尔玛购物广场的稳步崛起沃尔玛使沃尔玛成为美国最大的杂货店，并在过去十年中为超市和大卖场领域的增长做出了贡献。最大的传统杂货零售商 Kroger 近年来一直是并购的主要参与者，收购了 Harris Teeter 和 Roundy's 等零售商。

另一方面，在线分销渠道预计从 2022 年到 2030 年，包装食品市场的复合年增长率将达到 9.1%，是最快的。在 COVID-19 大流行之前，美国的包装食品行业一直处于落后状态在电子商务渗透率方面。客户对在线购买新鲜食品的担忧，以及昂贵的电子商务成本和复杂的网站设计，阻碍了其采用。然而，在 COVID-19 爆发后，由于担心感染病毒以及许多州的严格限制和封锁令，客户转向电子商务。各种网上商店提供的无忧购物体验电子平台预计将推动该细分市场的增长。

产品洞察

饮料细分市场在美国包装食品市场占据主导地位，2021 年占收入份额超过 17.0%。该细分市场包括多种非酒精包装饮料。碳酸软饮料、果汁饮料和瓶装水占据了饮料市场的主要份额。具有异国风味和必需营养素的饮料越来越受到美国消费者的青睐。此外，该国注重健康的消费者和运动员对功能饮料和运动饮料的需求不断增长，也推动了该领域的增长。除了饮料、烘焙和糖果产品外，乳制品、零食和营养棒也为该行业带来了巨大的收入份额。

即食食品的复合年增长率最快，预计将达到 6.1%2022 年至 2030 年包装食品市场的增长。该国消费者越来越喜欢即食食品。生活方式的改变推动了对即食食品的需求，以节省消费者的时间和精力。对于全国双职工家庭和学生来说，准备好的或即食的饭菜是一种极其方便的选择。此外，消费者愿意为更高品质的方便食品支付更高的价格。即食炖菜、汤、三明治、汉堡和沙拉越来越受到美国消费者的青睐，尤其是千禧一代。

主要公司和市场份额见解

包装食品市场的特点是少数成熟企业和一些中小型企业。截至 2021 年，雀巢、可口可乐公司、百事可乐、泰森食品公司、玛氏公司和嘉吉公司等大公司持有美国的多数股权。标签品牌在全国范围内不断增长。 Costco、Whole Foods Market 和 Wegmans Food Markets 等大型零售连锁店越来越多地提供自有品牌食品。质量的提高、包装的改进和成本的降低是推动自有品牌食品在美国销售的关键因素

• 2021年3月，雀巢收购了优质功能水品牌Essentia Water。此次收购旨在进一步扩大其在高端功能水领域的业务。

• 2020 年 1 月，Keurig Dr Pepper Inc. 收购了总部位于美国的含咖啡因苏打水公司 Limitless。此次收购帮助 Keurig Dr Pepper 扩大了其饮料产品组合，以满足美国各地对健康包装饮料不断增长的需求。

• 2021 年 10 月，泰森食品公司推出了空气炸鸡块，其脂肪含量减少了 75%，卡路里含量减少了 35%。产品包括辣味鸡块和帕尔马干酪鸡块。借此，该公司能够扩大其在美国市场的包装食品产品组合。

美国包装食品市场的一些知名企业包括：-

• 雀巢

• 可口可乐公司

• 百事可乐

• 泰森食品公司

• 玛氏公司

• 嘉吉公司

• 卡夫亨氏公司

• 通用磨坊Inc.

• Conagra Brands, Inc.

• 家乐氏公司

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