美国大米市场规模

美国大米市场分析

美国大米市场规模预计到 2025 年为 67.6 亿美元，预计到 2030 年将达到 76.9 亿美元，预测期内（2025-2030 年）复合年增长率为 2.6%。

在美国，大米种植面积由于长粒稻产量增加，种植面积随着时间的推移迅速增加。美国各地种植的谷物类型包括长粒、中粒和短粒。然而，长粒型和杂交种在南部各州更常见，而中粒型在加利福尼亚州更常见。主要稻米产区包括阿肯色州、密西西比州、密苏里州、德克萨斯州、加利福尼亚州和路易斯安那州。

美国稻米产业取得了令人瞩目的进步。美国水稻产业将土地利用效率提高了39%，水土流失减少了28%，用水量减少了52%。它还减少了 34% 的能源消耗，同时减少了温室气体排放41%。作为持续改进承诺的一部分，它制定了 2030 年雄心勃勃的目标，以便为下一代维持和改进它。

此外，大米被该国各个消费群体广泛消费。消费量的不断增加意味着由于人口不断增加以及收入水平提高而对特种稻米品种的偏好不断增加。 Uramaki、Arroz con gandules、Rainbow Roll、Loco Moco、Hoppin John、脏米、红豆米饭和 Arroz con Huevo 是美国消费最多的米饭菜肴，影响着大米的需求。根据美国农业部的数据，美国的大米消费量将从 2022 年的 4,607 千公吨增至 2023 年的 5,144 千公吨。

推动市场需求的因素包括政府对大米生产的支持、多种用途的大米需求不断增长、大米加工公司数量不断增加以及对地区出口的增加如墨西哥、东北亚、中美洲、加勒比地区、加拿大、中东、欧盟和撒哈拉以南非洲地区。

美国大米市场趋势

提高产量以满足需求

由于水稻种植面积的扩大，美国的大米产量正在稳步增长。美国长粒稻生产集中在南部，阿肯色州通常种植美国长粒稻作物的 56-58%。加利福尼亚州是中粒稻的主要生产国，通常种植 70-76% 的农作物。尽管加州干旱，阿肯色州仍生产大量中粒大米，支撑了市场的增长。

根据美国农业部的数据，2023 年美国大米产量达到 989 万吨，比 2022 年增长 36%。收获面积扩大至115万公顷，比上年增加32%。输出的激增我这得益于良好的生长条件、先进的耕作技术以及对水稻种植的更加重视。

在2022年面临干旱等因素带来的挑战后，美国稻农出现反弹，为国内粮食供应和出口能力做出了重大贡献。产量的增加确保了当地市场的稳定供应，并增强了该国的全球大米出口潜力。维持和扩大美国的稻米生产将取决于农业技术、气候适应能力和市场适应性的持续创新。水稻种植面积的持续增加预计将提高生产率，推动预测期内美国大米市场的增长。

美国是主要出口国

美国是长粒和中短粒混合大米的持续、及时供应国全球市场，占全球稻米产量的不到 2%。它的出口量占全球出口量的近 5%，目前是全球第五大大米出口国。因此，出口对美国稻米行业非常重要，目前每年约有 45% 的稻米用于出口。

美国稻米每年主要销往全球 120 多个国家。美国水稻收成通常约为 115 万公顷，往往会根据经济、天气和监管因素而波动。 ITC Trade 的数据显示，2023 年该国大米出口额从去年的 17 亿美元增至 2022 年的 20.1 亿美元，进一步鼓励了市场未来的增长。

美国在该地区的主要出口伙伴是墨西哥、加拿大和海地。该国出口糙米、蒸谷米、糙米和精米。 根据国际贸易中心（ITC）的数据，大米的数量为2023年从美国的出口量为270万吨，比上年增长8.71%，2022年为248万吨。

美国大米市场新闻

• 2024 年 4 月：美国领先的大米公司之一 Riviana Foods Inc. 扩大完成其田纳西州孟菲斯加工和包装工厂 8060 万美元第一阶段的投资。此阶段涉及翻修约 20,000 平方英尺的工厂。
• 2024 年 2 月：美国国际开发署 (USAID) 与在刚果民主共和国 (DRC) 东部运营的私营公司 La Différence 合作。这种伙伴关系旨在刺激本地、有机和公关产品的生产供国内消费的优质大米、扁豆和大豆。