美国食品防腐剂市场规模

美国食品防腐剂市场分析

美国食品防腐剂市场在预测期内的复合年增长率预计为3.52%。

• 由于方便食品的需求不断增长，加上清洁标签食品在消费者中的普及，所研究的市场在预测期内收入显着增长。
• 但是，饮料行业很大程度上促进了全球食品防腐剂市场的繁荣。为了扩大产品组合并满足对天然产品的需求，饮料制造商正在加入天然防腐剂，这是饮料行业的一个重要里程碑。例如，特种化学品公司朗盛推出了源自“自然守护者”的Nagardo天然防腐剂。该防腐剂已获得美国食品和药物管理局 (FDA) 批准用于饮料。

美国食品防腐剂市场趋势

天然食品防腐剂代表巨大增长

防腐剂可以减缓霉菌、空气、细菌、真菌或酵母引起的产品腐败。除了保持食品质量外，它们还有助于控制可能导致食源性疾病的污染，包括危及生命的肉毒杆菌中毒。人工防腐剂，如硝酸钠、苯甲酸钠和丙酸钠因其成本低且用量少而有效，长期以来一直是食品行业的标准。然而，由于食用含有人工防腐剂的食品引起的过敏反应事件不断增加，美国各地的消费者正在从他们的饮食中去除人工防腐剂。

因此，越来越多的原料制造商将天然来源的防腐剂引入市场。天然提取物，这是一种一家为营养保健品和制药行业生产植物提取物的制造商扩大了业务，推出了一系列清洁标签防腐剂，在美国开设了新的销售办事处。消费者对“不含人工成分”的高需求促进了该国天然防腐剂市场的增长。

增加食品防腐剂在肉类和肉制品中的应用

微生物污染是产品召回的主要原因，最常见于肉制品，其中李斯特菌污染最为常见。据报道，单核细胞增生李斯特菌是最常见的致病微生物。因此，尼西和那他霉素等天然防腐剂在 70 多个国家被允许作为食品防腐剂，主要用于加工肉制品。

此外，肉类和肉制品领域是使用抗菌防腐剂的最大领域之一衍生词。生产商对天然防腐剂的需求正在上升。因此，由于需求不断增长，像银河这样的公司提供天然抗菌剂，例如专门用于肉类工业的乳链菌肽。乳链菌肽可抑制食源性病原菌，如单增李斯特菌和肉制品中存在的许多其他革兰氏阳性食品腐败微生物。

美国食品防腐剂行业概览

美国食品防腐剂市场上，企业不仅在产品质量和促销上展开竞争，更注重战略举措，以占据显着的市场份额。此外，嘉吉公司、嘉里集团、杜邦公司等领先公司正在大力投资新产品的开发，并正在合作和收购其他公司。蒂s 预计将在加强研发活动的同时增加其市场份额。

美国食品防腐剂市场领导者