糖醇市场（2022 - 2028）

报告概述

2021年全球糖醇市场规模估计为34.2亿美元，预计2022年至2028年将以6.0%的复合年增长率(CAGR)扩张。对低碳水化合物的需求不断增长，加上全球消费者对食品和饮料的健康意识不断增强，预计将推动糖醇的发展未来几年酒精市场的增长。此外，肥胖和糖尿病患者的增加将进一步推动行业需求。糖醇是由带有碳羟基的糖产生的有机分子。主要使用的糖醇是山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、甘油、乳糖醇、阿拉伯糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇和氢化淀粉水解物(HSH)。该产品是一种低热量甜味剂，用于制作无糖或低糖产品，例如食品添加剂、牙膏、药品和饮料。

在COVID-19大流行和随后的封锁情况下，各国政府采取限制措施，或者公民宁愿呆在家里作为预防措施。世界各地取消了各种节日、体育赛事、展览和其他公共活动。由于这种情况，整体生产和供应链受到干扰。因此，由于生产受限、供应链混乱和需求减少，市场出现销售短缺。考虑到市场收入的短暂疲软，预计在新冠疫情限制后的未来几年内，市场将出现健康的增长率。

Form Insights

粉末和晶体细分市场在 2021 年贡献了最大的市场份额，超过 65%，预计 2022 年至 2028 年复合年增长率为 5.1%。糖醇的晶体形式易于处理、运输和储存。因此，粉末和晶体形式的糖醇广泛用于制备食品和饮料产品。

预计2022年至2028年液体和糖浆的复合年增长率将达到7.4%。液体和糖浆形式的糖醇具有高水溶性的特性。因此，液体和糖浆形式广泛用于制药和个人护理领域。在食品加工中，液态异麦芽酮糖醇的消耗量高于粉末或晶体形式。 

垂直行业洞察

食品和饮料垂直行业在 2021 年为全球市场收入贡献了超过 60% 的最大份额，预计 2022 年至 2028 年将以 5.6% 的复合年增长率增长。糖尿病和肥胖症将推动低热量糖果、乳制品、糖霜、果酱等细分市场的增长糖浆、酱汁和烘焙产品越来越受欢迎。因此，食品和饮料领域对全球糖醇市场收入的贡献最大。

预计从 2022 年到 2028 年，制药垂直行业的复合年增长率将达到 7.0%。糖醇的应用包括生产洗手液、糖尿病患者药物和蛋白质补充剂。因此，预计该细分市场在预测期内将以最高的增长率增长。

包含见解

山梨醇细分市场在 2021 年贡献了超过 35.0% 的最大收入份额，预计 2022 年至 2028 年复合年增长率为 5.3%。山梨醇是最受欢迎的糖替代品之一，用于制备糖果、口服产品和药品。随着消费者意识的不断提高以及山梨醇在各行业应用的接受度不断提高。随着糖尿病患者数量的不断增加，这一细分市场预计对市场收入的贡献最大。

木糖醇细分市场预计从 2022 年到 2028 年将以 6.9% 的最高复合年增长率增长。该细分市场已成为受欢迎的糖醇，因为它在视觉和口味方面与蔗糖相似。由于它是不可发酵的，因此可用于牙齿治疗以减少蛀牙。它限制口腔内细菌的生长和繁殖。因此，它被广泛用于生产口腔护理产品，从而在预测期内推动该细分市场的增长。

区域洞察

欧洲在2021年贡献了最大的市场份额，超过35%，预计2022年至2028年将增长5.0%。德国、英国和法国等经济发达的国家正在为口腔护理产品的增长做出积极贡献。市场收入。大量的工作人口正在经历忙碌的生活方式。公民意识到食糖和卡路里的高消耗。该地区消费最多的是糖果产品和其他甜食产品。随着健康意识的增强和无糖酒精的好处，该地区预计将贡献最大的市场收入份额。 

预计2022年至2028年，亚太地区将以7.8%的复合年增长率增长。中国和印度等国家正在为市场收入的增长做出积极贡献。该地区人口增长最快，采用西方生活方式，公民工作人数不断增加。中国和印度等国家是较大的糖醇生产国，许多制造商在该地区运营。

主要公司和市场份额见解

该市场的特点是存在各种成熟的参与者和一些中小型参与者。 2020 年 4 月，Ingredion 在欧洲、中东和非洲 (EMEA) 地区推出了多元醇甜味剂 ERYSTA。该 ERYSTA 允许食物和饮料制造商生产减少或替代食糖的产品。糖醇制造商正在积极遵循有机和无机战略，以扩大其在各地的足迹。糖醇市场的一些知名企业包括：

• 嘉吉公司。

• Roquette Freres

• Archer Daniels Midland Company (ADM)

• Ingredion Incorporated

• Tereos Participations SAS

• Atlantic Chemicals Trading GmbH

• Beckmann-Kenko GmbH

• 三鑫源食品工业有限公司（SFI corp.Ltd）

• 三菱商事食品科技有限公司

• Fraken Biochem Co.有限公司 

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