黑啤酒市场 (2020 - 2027)

黑啤酒市场摘要

2019 年全球黑啤酒市场规模为 106.4 亿美元，预计到 2027 年将达到 150.4 亿美元，2020 年至 2027 年复合年增长率 (CAGR) 为 4.4%。消费者对口味和质地丰富的优质饮料的需求正在推动市场增长。

此外，这种发酵黑啤酒富含抗氧化剂、维生素和铁，广受注重健康的消费者欢迎。这些健康特性为市场提供了新的增长机会。随着酒吧、家庭聚会、郊游、俱乐部和其他社交聚会文化的不断发展，全球对黑啤酒的需求不断增加。据美国夜生活协会（ANA）统计，2018年，美国酒吧和夜总会行业增长良好，年增长率为2.1%。与此同时，2018 年美国酒吧和夜总会行业的估值为 260 亿美元。这个不断增长的市场，加上年轻顾客和千禧一代的日益受欢迎，为市场开辟了新的空间。

人们越来越多地光顾酒吧、夜总会、赌场。操作系统和美国各地的酒吧，从而扩大了优质啤酒（包括黑啤酒）的市场。例如，据美国夜生活协会（ANA）统计，2018年，全美估计有2050万人前往夜总会或赌场酒吧。此外，在这些酒吧和酒廊的食品和饮料总销售额中，啤酒和麦芽酒占销售额的35.0%。这些统计数据预计将增加预测期内对该产品的需求。

制造商正在与啤酒厂合作推出新产品，以满足全球不断增长的需求。例如，2017 年 9 月，Sierra Nevada Brewing Company 的优质子公司 Sufferfest Beer Company 在其功能性啤酒类别下推出了黑啤酒。这款新系列黑啤酒带有一丝椰子水、牛奶和可可豆的味道。这些新产品的推出为市场带来了新的机遇，并增加了提高产品在全球消费者中的知名度。

此外，人们对与该产品相关的各种健康益处的认识正在推动其需求。黑啤酒富含天然抗氧化剂、维生素、碳水化合物、蛋白质，且热量低、脂肪或胆固醇为零。这些营养特性有助于维持心血管健康并支持肌肉重建。

从2020年初开始，由于新型冠状病毒的突然爆发，世界上几乎所有国家都在国家层面实施了严格的封锁，以遏制这种致命病毒的传播。这种市场状况限制了所有主要国家任何种类酒类的销售。由于这种情况，全球黑啤酒的销量有所下降。然而，随着疫苗数量的不断增加，世界市场逐渐导致全球旅游业和酒吧重新开放，从而开辟了新的机会

分销渠道洞察

由于全球年轻人的酒吧和派对文化日益盛行，2019 年在线交易是最大的分销渠道，份额超过 60.0%。年轻一代消费者和工薪阶层正在推动全球范围内对优质产品（如烈性黑啤酒）的场内销售的需求。家庭聚会在美国、法国、英国、德国、印度、澳大利亚和中国等国家也越来越盛行。此外，全球主要经济体的就业、可支配收入和生活水平不断提高，导致人们在酒馆、酒吧、赌场和餐厅购买优质饮料的支出增加。

场外销售渠道预计将成为增长最快的细分市场，2020 年至 2027 年复合年增长率为 4.7%。Stout 是传统啤酒喝欧洲。随着各种黑啤酒在全球范围内越来越受欢迎，场外销售在全球范围内越来越受欢迎。专业葡萄酒商店和电子商务门户正在提高产品的知名度。受疫情影响，线上销售渠道酒类销量激增。由于全球范围内的大流行，所有俱乐部、酒馆和酒吧都关门了，顾客越来越多地通过在线门户网站订购饮料。

区域洞察

欧洲是黑啤酒最大的区域市场，2019 年占份额超过 35.0%，因为它传统上起源于英国、意大利等欧洲国家和消费国。德国和法国是最大的黑啤酒消费国。过去几年，德国对优质黑啤酒的需求显着增长，这为黑啤开辟了新的增长机会。

北美预计由于对风味、质地和香气增强的优质啤酒的需求不断增加，预计将成为增长最快的区域市场，2020 年至 2027 年复合年增长率为 5.0%。此外，在疫情期间，对优质啤酒的需求大幅增加。由于全国范围内严格的封锁，所有酒吧和酒吧都关闭了，该地区的消费者越来越多地从在线门户网站订购这种优质产品。预计这些消费趋势将在预测期内推动对该产品的需求。

主要公司和市场份额见解

市场略有整合，并且由于其高端化，过去几年对黑啤酒的需求有所增加。主要制造商正在采取各种策略，包括并购、合作、产品发布和扩大分销渠道，以占领主要市场份额并扩大全球客户群。例如，2020 年 3 月，最受欢迎的英国重金属乐队 Iron Maiden 与 Robinsons Brewery 合作，在市场上推出了新系列黑啤酒。新系列产品以“Fear of the Dark”品牌推出，酒精含量为 4.5%。这些新产品的推出正在推动消费者的产品需求，预计将在预测期内推动市场增长。在全球黑啤酒市场运营的一些知名公司包括：

• 嘉士伯啤酒公司

• 朝日集团控股有限公司

• 喜力啤酒公司

• 安海斯-布希英博公司

• 麒麟啤酒有限公司。有限公司

• 帝亚吉欧公司

• Molson Coors Beverage Co.

• 波士顿啤酒有限公司

• Stone Brewing Co.

• Port Brewing Co.

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