西班牙牛油果市场规模

西班牙牛油果市场分析

2025年西班牙牛油果市场规模预计为7.584亿美元，预计到2030年将达到9.8231亿美元，预测期内复合年增长率为5.31% （2025-2030）。

• 在健康形象、创新产品促销和催熟技术进步的推动下，鳄梨市场正在蓬勃发展。随着人们对牛油果的关注日益增加，可持续性已成为一个关键考虑因素，特别是在国内消费和欧盟国家对西班牙牛油果的需求方面。西班牙是鳄梨的优质市场，主要进口哈斯和富尔特等主要商业品种。此外，该国还进口鲜为人知的绿皮品种。值得注意的是，西班牙的许多消费者青睐较小尺寸的哈斯牛油果，主要是因为它们的价格实惠。
• 根据欧盟统计局的数据，西班牙牛油果产量最高达到 116,72021 年产量为 70 吨。尽管在强劲的国内和国际需求的推动下，2022 年产量下降至 105,930 吨，但未来几年产量有望增加。认识到牛油果的利润潜力后，许多西班牙种植者优先考虑牛油果，而不是番荔枝和枸杞——西班牙传统上珍视的两种亚热带水果。超市主导着西班牙的牛油果销售格局，其中马德里、巴塞罗那和巴伦西亚的消费者集中度最高。此外，西班牙各地的小型零售店、批发市场和街头小贩也从事鳄梨销售，尽管数量较少。 

西班牙牛油果市场趋势

更加注重提高产量

• 西班牙作为牛油果生产国、消费国和新兴贸易中心脱颖而出，成为欧洲主要牛油果生产国。欧盟统计局数据显示西班牙鳄梨o 产量于 2021 年达到峰值 116,770 吨。虽然 2022 年产量略有下降，产量为 105,930 吨，但该国种植者在国际和国内市场强劲需求的刺激下，正在为未来几年的预期产量增长做好准备，这表明市场正在扩大。
• 根据西班牙农业、渔业和食品部 (MAPA) 的数据2022年鉴，西班牙鳄梨种植近年来大幅扩张。鳄梨种植传统上集中在加那利群岛、热带海岸和马拉加的阿克萨基亚地区，现在已扩展到加的斯、韦尔瓦、阿利坎特、巴伦西亚和卡斯特利翁等省份。此外，生产者正在加利西亚、阿斯图里亚斯和坎塔布里亚试验作物。虽然安达卢西亚约占全国牛油果产量的 75%，其中马拉加和格拉纳达是牛油果的历史中心，但现在加的斯、韦尔瓦和塞维等省的牛油果种植正在受到重视勒。值得注意的是，西班牙北部，尤其是加利西亚，越来越多地将注意力转向鳄梨种植。
• 受水资源供应和气候条件变化等因素的影响，种植者正在探索鳄梨生产的新兴机会。鉴于鳄梨的高耗水量，人们齐心协力提高作物生产力，解决对其水足迹的担忧。这就产生了双管齐下的方法：采用提高产量的耕作方法，并利用集约化农业技术最大限度地提高用水效率。因此，可持续实践预计将推动未来产量增长。

欧盟需求不断增长

• 西班牙贸易商越来越多地进口鳄梨，以补充其国内产量并满足国际供应合同。结果，西班牙成为欧洲第二大出口国鳄梨产量仅次于荷兰。展望未来，西班牙不仅准备增加牛油果消费，还将在欧洲牛油果供应链中发挥更重要的作用。从西班牙贸易的牛油果中有很大一部分销往法国，荷兰和德国紧随其后。
• 根据 ITC Trademap 的统计数据，2023 年，法国进口了超过 192,312 吨牛油果，其中主要来自发展中国家。作为欧洲最大的牛油果目的地，法国在 2023 年从西班牙接收了 54,869 吨牛油果。这一趋势很大程度上归功于法国成熟的市场，秘鲁是主要的牛油果供应国。然而，法国消费者对西班牙本地和区域产品表现出偏爱，这表明在可预见的将来西班牙对法国的出口可能会增加。 “即食”概念等创新推动了鳄梨消费的增长。这种成熟过程不仅保证了品质ty 还提供了便利，导致消费者为这些高品质牛油果支付高价。 “即食”趋势起源于英国和荷兰，现已渗透到大多数欧洲国家，并有望进一步增长，可能会扩大西班牙的出口。

西班牙牛油果市场新闻

• 2024 年 11 月：乌干达农业、畜牧业和渔业部通过国家农业咨询服务 (NAADS) 启动了该国首次向西班牙出口新鲜哈斯牛油果。首批货物价值 40,000 美元，标志着计划出口计划的开始。该部预计未来将有 30 多个集装箱从乌干达运往西班牙。
• 2023 年 12 月：欧洲公司列支敦士登集团战略投资西班牙著名牛油果生产商Valle del Guadiana。瓜迪亚纳谷经营着欧洲最大、技术最先进的鳄梨农场之一。由于其规模、地理位置和可持续实践，该公司生产高品质牛油果，与全球许多牛油果种植区相比，对环境的影响显着减少。