南美橄榄市场规模

南美橄榄市场分析

2025年南美橄榄市场规模预计为6921.9亿美元，预计到2030年将达到8502.8亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为4.20%。

南美橄榄市场近年来经历了快速增长，其推动因素包括食品服务和零售行业需求的增加、食用橄榄消费量的增加、橄榄产量的扩大以及饮食模式变化导致的橄榄油消费量的增长。橄榄的健康益处增加了南美国家的需求。研究表明，橄榄含有有助于预防癌症和减少神经问题的营养物质。橄榄富含有益脂肪酸、抗氧化剂和维生素，使其成为该地区健康的果油选择。

食品服务和零售渠道的市场增长显着。橄榄是该地区餐厅和酒吧的重要原料，广泛用于三明治、披萨、意大利面和沙拉。这种广泛的使用，加上食品和饮料 (F&B) 行业的扩张，继续推动市场增长。 2023 年，阿根廷的橄榄丰收，产量约为 40,000 吨橄榄油。这一产量使阿根廷成为地中海地区以外最大的橄榄油生产国。 2023年前10个月，秘鲁橄榄油出口量增长137%，达到30,567吨。

2023年，受厄尔尼诺现象影响，秘鲁橄榄生产面临重大挑战。该国的橄榄油产量下降了 90%，从 2023 年的约 7,000 吨下降到 2024 年预计的 700 至 1,000 吨。这种下降是由于极端气候条件导致橄榄树结冰时间不足，加上 2024 年的大雨。g 花期。尽管遇到这些挫折，秘鲁仍在继续努力鼓励橄榄生产。生产商和组织正在倡导橄榄品种多样化，包括阿尔贝奎纳、科拉蒂纳、弗兰托约、曼萨尼拉和塞维利亚诺等更具弹性的类型。

在消费者健康意识不断提高和各个最终用途部门持续需求的支持下，预计市场将在预测期内保持增长轨迹。

南美洲橄榄市场趋势

提高橄榄产量以满足不断增长的需求

橄榄的健康益处增加了整个南美洲的需求。研究表明，橄榄含有有助于预防癌症和减少神经相关问题的营养物质。南美国家是包括橄榄油在内的橄榄产品的重要消费者，消费量每年持续增长。乙酰胆碱根据美国农业部的数据，巴西的橄榄油消费量从2022年的7.5万吨增加到2023年的9.8万吨。

橄榄油消费量的增长促进了该地区的橄榄产量。粮农组织数据显示，橄榄总产量从2021年的655,671.03吨增加到2023年的704,002.46吨，支持了市场增长。橄榄仍然是南美饮食习惯的基础，通常以腌制、香草腌制或沙拉的形式食用。橄榄消费量的增加和人口增长的结合将推动市场扩张。对橄榄油的需求不断增长，加上该地区橄榄产量的增加，表明在整个预测期内市场将持续增长。

阿根廷主导市场

阿根廷已成为全球橄榄油市场的重要参与者，特别是在南美洲。主要橄榄种植区位于西部省份，特别是门多萨和科尔多瓦，那里的气候适合橄榄种植。阿根廷采用传统的集约化和超集约化种植方法。据美国农业部称，到 2023 年，超级集约化种植方式将占种植面积的 53%，而灌溉作物则占 62%。

由于人们对健康饮食的偏好转变，全球橄榄油消费量有所增加。阿根廷约 75% 的橄榄油年产量用于出口，其中主要是特级初榨橄榄油。国内市场规模仍然较小，年人均消费量低于0.25升。 ITC贸易地图显示，2023年前10个月，阿根廷橄榄油出口大幅增长，初榨和特级初榨橄榄油出口量较2022年同期增长137%，达到30,567吨。2023年，西班牙进口量占阿根廷橄榄油出口量的34%，其次是美国和巴西。这全球橄榄油消费量的增加预计将推动橄榄产量增长并扩大阿根廷的橄榄市场。

南美橄榄市场新闻

• 5月2023 年：通过“C.OL.I.BRI”项目在巴西推出新的特级初榨橄榄油和欧洲食用橄榄促销活动。该计划由欧盟委员会的“农产品推广”计划共同资助，旨在提高公众和巴西专业人士对欧洲橄榄产品优点的认识。
• 2020 年 8 月：巴西公司 Orfeu 推出了新的橄榄果油系列。这将推动该地区加工行业的橄榄需求，进而支持市场在预测期内的增长。