沙特阿拉伯机上餐饮市场规模

沙特阿拉伯机上餐饮市场分析

预计2025年沙特阿拉伯机上餐饮市场规模为8.9亿美元，预计到2030年将达到15.7亿美元，预测期内复合年增长率为12.15% (2025-2030)。

机上 餐饮服务包括为商业客机上的乘客提供餐食。专业的航空餐饮服务机构负责准备这些餐食，通常使用航空服务手推车提供。本研究重点关注为沙特阿拉伯航空公司提供的机上餐饮服务。沙特阿拉伯的机上餐饮市场服务于国内和国际航班，服务多元化。在“2030 年愿景”等举措的推动下，空中交通量增加、机场基础设施扩建以及旅游业和商务旅行激增，该市场出现了显着增长。

当地和国际当局制定的严格食品安全和处理标准对食品进行严格监管。他市场。遵守这些规定至关重要；不遵守规定可能会导致严厉的处罚，从罚款到禁止运营。这强调了餐饮公司内部建立健全的合规框架的必要性。经济多元化努力和地缘政治因素塑造市场动态，影响区域航空旅行和旅游业。随着空域自由化的持续推进以及沙特阿拉伯作为东西方桥梁的战略地位，该市场有望实现增长。然而，它对区域稳定和经济变化仍然敏感。

沙特阿拉伯机上餐饮市场趋势

零食、水果和沙拉细分市场将在预测期内出现显着增长

最近，航空公司发现对零食、水果和沙拉的需求不断增长 沙拉，由不断变化的乘客喜好驱动。越来越多的旅行者强调健康饮食，即使是在 30,000 英尺的高空。因此，有'人们对新鲜水果、沙拉和营养零食的偏好日益增长，从而掩盖了对加工食品或大餐的需求。

由于许多乘客坚持特定的素食、纯素食或无麸质饮食，航空公司已扩大其产品范围，包括更广泛的水果和沙拉。沙特阿拉伯的航空公司，尤其是那些为国际旅客提供服务或符合当地习俗的航空公司，通常会提供各种小吃、水果和沙拉。然而，具体的服务可能会根据航空公司和服务等级的不同而有所不同。通常，航空公司提供标准餐，包括沙拉或蔬菜、肉类或鱼类、面包卷和甜点。早餐通常包括新鲜水果沙拉。例如，弗莱纳斯将水果沙拉与奶酪煎蛋卷、冷早餐和热腾腾的三明治搭配在一起。

沙特阿拉伯航空公司经常提供传统小吃和当地采购的水果，吸引地区和国际乘客。典型的小吃包括带奶酪或 za'atar 的阿拉伯面包、坚果枣或 ma'amoul 等阿拉伯糖果、混合坚果（如杏仁和腰果）以及包装饼干或饼干。标准水果包括苹果、橙子、香蕉和枣子，而长途航班也可能提供甜瓜、葡萄和浆果。

大多数沙特阿拉伯航空公司遵循清真食品准则，确保其提供的产品适度且尊重当地习俗。然而，高级客舱可能会享受更精致的选择和更广泛的选择。对清真食品和文化敏感食品的持续需求影响了菜单设计，导致人们更加重视传统小吃和沙拉和水果等便餐。

经济舱细分市场将在预测期内主导市场

航空公司 通常将经济舱的座位设计得比其他舱位的座位窄，提供的空间较少埃格鲁姆。然而，这些座椅通常能够倾斜并配有折叠桌。尽管设计较窄，但经济舱座位为航空公司带来了最高的收入，这主要是因为经济舱座位的数量比其他舱位更多。鉴于这一趋势，随着航空公司越来越多地增加餐食供应以满足不断增长的乘客需求，该细分市场将继续保持其市场主导地位。

传统上，航空公司在经济舱中的餐饮选择和食品呈现比在其他舱位中较少强调。然而，随着近年来经济舱乘客的显着增加，航空公司正在扩大该细分市场的食品供应。主要提供经济舱服务的低成本航空公司 (LCC) 的崛起是显而易见的。与过去以免费食品为标准的做法不同，许多短途低成本航空公司现在为经济舱乘客提供机上零售食品或预订选项。

2023 年，低成本航空公司 Flyadeal来自沙特阿拉伯的航空公司表现出显着的增长，机队和网络大幅扩张。自成立以来，该航空公司庆祝了两个重要里程碑，累计运送旅客约 2,000 万人次和 2,500 万人次。 Flyadeal 的机队均采用统一的经济舱。作为一家廉价航空公司，Flyadeal 不提供免费食品或饮料。因此，对豪华经济舱座位的日益重视将增加沙特阿拉伯的机上餐饮机会，从而推动该细分市场在未来几年的扩张。

沙特阿拉伯机上餐饮行业 概述

沙特阿拉伯的机上餐饮市场具有半整合的特点，少数参与者占据了相当大的市场份额。知名参与者包括 Catrion Catering Holding Company SJSC、Gategroup、Newrest Group Services SAS、SATS Ltd.、和LSG Sky Chefs。

这些主要参与者强烈强调将机器人技术和自动化集成到他们的机上餐饮运营中，这标志着未来的一个重要趋势。这一转变简化了厨房运营并优化了机场送货物流，从而提高了运营效率并显着节省了成本。通过实现膳食准备自动化，这些公司可以确保质量稳定、提高生产率、降低劳动力成本并减少人为错误的可能性。

沙特阿拉伯机上餐饮市场领导者

沙特阿拉伯机上餐饮市场新闻

• 2024 年 9 月：2024 年，Newrest 与 AL HOKAIR 联手开展 NEOM 项目。 Newrest 为 AL FANAR 提供餐饮，准备通过三个新设立的中央厨房每天准备 30,000 份餐点，为每天 9,000 名居民提供服务。 NEOM 于 2024 年 4 月 1 日开始运营。NEOM 是沙特政府 2030 年愿景计划的关键组成部分，该计划是增强沙特文化和旅游吸引力的一项大胆举措。
• 2023 年 8 月：沙特航空餐饮公司与沙特阿拉伯航空子公司 Flyadeal 续签了合同，价值 1.2 亿沙特里亚尔（3,197 万美元）。这份为期四年的合同重点关注机上餐饮以及机上食品、饮料和其他用品的销售。