有机零食市场（2020 - 2027）
报告概览
2019 年全球有机零食市场规模为 72.1 亿美元，预计 2020 年至 2027 年复合年增长率 (CAGR) 为 13.1%。消费者健康意识的提高推动了全球有机食品的消费。 此外，买家一直选择此类天然食品，以避免传统营养产品中使用的合成肥料的有害影响。在过去的几年里，小份食品中天然健康成分的存在在宣传千禧一代和儿童零食的重要性方面发挥了关键作用。 美国、加拿大和澳大利亚等几个发达国家有机农业支出的增加是推动市场的主要因素之一。这些产品是利用有机认证的原料有机生产的w 材料不含转基因生物 (GMO) 和人工添加剂。这些食品含有多种健康营养成分，包括维生素、矿物质和蛋白质。
有关有机认证香料的新法规的实施预计将促进该行业的产品开发。 2019年，美国国家监管框架国家有机计划（NOP）发布了有关有机香料认证的最终法规。根据有机贸易协会的数据，美国有超过 4,500 种经过认证的有机口味。
根据有机贸易协会的 2019 年有机产业调查，有机食品领域的销售额已经超过了美国食品的总销售额。根据该协会的数据，这种购买行为在年轻消费者中对于正餐和小份的购买行为更为突出。此外，意愿不断增强购买环保和优质产品，以及新兴经济体可支配收入的增加，一直在扩大该产品在全球的增长机会。然而，高昂的生产成本可能会阻碍产品的采用率，从而成为市场增长的关键制约因素。
自 2020 年 1 月 COVID-19 在全球爆发以来，对健康和咸味小份食品的需求越来越受欢迎。根据Frito-Lay 2020年1月发布的美国零食指数，85%的受访者在吃过自己的风味零食后感觉正常，48%的人感到快乐。此外，92% 的美国消费者打算在疫情结束后继续消费他们最喜欢的零食。 Most of the consumers are willing to try new products, especially Gen Z and millennials. This growing trend is expected to promote the scope of organic snacks even after the
分销渠道洞察
2019年超市和大卖场的份额超过35.0%。这些分销渠道是全球最常见的零售商，因为它们提供广泛的食品和家居产品。超市收银台的冲动性食品购买推动了这一分销渠道的增长。
在线零售商预计将在预测年内实现最快的增长，2020 年至 2027 年的复合年增长率为 14.9%。全球智能手机的使用浪潮以及低成本的互联网服务一直推动着在线零售商的增长。这些网购平台一直在扩大其对全球二、三线城市潜在客户的覆盖范围。此外，冠状病毒大流行改变了消费者的购买行为，许多消费者通过在线渠道购买。
产品洞察
零食棒引领市场，2019 年占全球收入份额超过 15.0%。人们对健身和健康意识的增强推动了对首选 营养价值高的健康零食。由于发达国家忙碌的生活方式和核心家庭数量的不断增加，这些产品已经取代了大餐。
过去几年，含有谷物、水果和坚果的能量棒在注重健康的消费者中越来越受欢迎。格兰诺拉麦片或麦片棒是业内最受欢迎的棒。此外，随着冷冻食品渗透率的扩大，该产品类别在全球范围内出现了显着增长。冷冻肉丸、热狗、香肠、奶酪棒、鸡块、炸薯条、鱼片和肉饼在快速服务休息中越来越受欢迎aurants (QSR)、咖啡馆和快餐连锁店。
烘焙零食领域预计 2020 年至 2027 年的复合年增长率将达到 13.8%。由于饼干的供应不断扩大，饼干在中国和印度等新兴经济体中越来越受欢迎。燕麦和助消化成分等健康成分使饼干越来越受欢迎。此外，在过去几年中，世界各地对高能量无麸质饼干的需求显着增加。蔬菜和水果零食领域预计将在预测期内稳定增长。浆果、木瓜、牛油果、芒果和球芽甘蓝以及由胡萝卜、苹果和香蕉制成的常见零食越来越受欢迎。
区域洞察
北美在2019年增长40.0%。健康意识人口的增长、城市人口的增加、中产阶级支出的增加以及功能性食品需求的不断增加是推动该地区市场增长的关键因素。
亚太地区预计2020年至2027年的复合年增长率将达到14.0%，是最快的。包括中国在内的亚太新兴国家对有机食品的消费和需求不断增长，极大地推动了该市场的增长。此外，生活方式和饮食的变化以及收入的增长进一步推动了该地区对有机零食的需求。此外，亚太地区发展中国家大型零售连锁店（例如超市和大卖场）的不断扩张，提高了产品的可用性，从而推动了产品需求。
主要公司和市场份额洞察
市场因国际和区域参与者的存在而变得分散。。行业参与者一直在通过在其产品组合中引入创新产品来扩展业务。例如，2017 年 8 月，达能旗下的 Horizon Organic 推出了名为 Horizon Organic Good & Go! 的新零食系列。该公司提供剥离式包装，方便学校午餐。它们有三种品种，包括切达干酪和椒盐卷饼、切达干酪、葡萄干、腰果和甜蔓越莓以及科尔比和苹果薯片。有机零食市场的一些知名企业包括：
达能
Hain Celestial Group
General Mills Inc.
Made in Nature
Frito-Lay, Inc.
Conagra Brands、 Inc.
Simply Natural LLC
NAVITAS ORGANICS
荷美尔食品公司
Kadac Pty Ltd.
伍德斯托克农场制造
有机零食市场<强><强>
FAQs
b. 2019年全球有机零食市场规模估计为72.1亿美元，预计2020年将达到95.1亿美元。
b. 2020年至2027年，全球有机零食市场预计将以13.1%的复合年增长率增长，到2027年将达到192.9亿美元。
b. 2019年，北美在有机零食市场占据主导地位，份额超过40%。这归因于美国和加拿大民众健康意识的增强、城市人口的增加以及对功能性食品的需求不断增加。
b. 有机零食市场的一些主要参与者包括：达能、Hain Celestial Group、General Mills Inc.、Made in Nature、Frito-Lay, Inc.、Conagra Brands, Inc.、Simply Natural LLC、NAVITAS ORGANICS、Hormel Foods Corporation、Kadac Pty Ltd 和 Woodstock Farms Manufacturing。
b.消费者健康意识的不断提高推动了全球有机零食的消费。消费者一直选择这些天然食品，以避免传统食品中使用的合成肥料的有害影响。
