北美朗姆酒市场（2025 - 2030）

北美朗姆酒市场规模及趋势

预计 2024 年北美朗姆酒市场规模为 40.3 亿美元，预计 2025 年至 2030 年复合年增长率为 4.8%。消费者对优质和精酿烈酒的偏好不断变化，对风味和香料朗姆酒的需求不断增加，推动了该市场的发展变种，以及鸡尾酒文化在年轻人中日益流行。产品供应的创新（例如有机朗姆酒和陈年朗姆酒）以及通过传统零售和电子商务平台扩大分销进一步支撑了市场。此外，提基酒吧和以朗姆酒为中心的节日的复兴正在重新激发人们对朗姆酒作为一种多功能和体验式饮料选择的兴趣。

北美朗姆酒行业的增长受到消费者偏好转变的强烈影响，尤其是主要是对优质和精酿烈酒的需求不断增长。美国蒸馏酒委员会 (DISCUS) 进行的调查显示，超过 50% 的千禧一代和 Z 世代饮酒者在购买酒类时优先考虑正宗性、优质原料和工艺。这导致人们对陈年朗姆酒和小批量朗姆酒的兴趣增加，Mount Gay、Plantation 和 Diplomático 等品牌通过限量版朗姆酒和木桶成品朗姆酒扩大了自己的足迹。

由于消费者对高端化、工艺生产和根植于文化的朗姆酒的兴趣日益浓厚，美国、加拿大和墨西哥的朗姆酒市场正在扩大。在美国，蒸馏酒委员会的调查显示，千禧一代和 Z 世代对优质正宗烈酒的强烈转变，这刺激了对小批量、陈酿和手工朗姆酒的需求。加拿大消费者响应了这一趋势，加拿大烈酒公司报告称，优质酒的购买量显着增加过去两年的朗姆酒。与此同时，在传统上以龙舌兰酒和梅斯卡尔酒为主的墨西哥，年轻的饮酒者对朗姆酒表现出了好奇，尤其是那些与非洲加勒比传统相关或用当地原料制成的朗姆酒。 Paranubes（瓦哈卡州生产的农业风格朗姆酒）等墨西哥精酿朗姆酒正在国内流行和国际认可，凸显了高品质、风土驱动的朗姆酒国内市场的不断增长。

新产品创新和风味实验正在为这三个国家的市场注入活力。在美国，Captain Morgan 和 Bacardi 等主要品牌已经推出了 Tropical Punch、Sliced Apple 和 Coconut 等口味产品组合，旨在实现鸡尾酒的多功能性和入门级吸引力。加拿大还见证了别致巧克力香料朗姆酒的本土创新，该产品使用魁北克本土的北方森林香料，该产品将地区特色与对独特香料朗姆酒不断增长的需求融为一体。在墨西哥，我Ron Mocambo 和 Ron Prohibido 等啤酒生产商继续推出陈酿和风味品种，而墨西哥城等城市中心的鸡尾酒吧也越来越多地展示朗姆酒饮料，包括对代基里酒和冰镇果汁朗姆酒等经典饮品的即兴演绎。这种口味前卫的趋势与整个北美调酒文化的广泛兴起相一致，朗姆酒不仅被重新发现为一种休闲调酒剂，而且成为复杂鸡尾酒的多功能基础。

各品牌还利用体验式营销、直接面向消费者的平台和社会责任来加深北美消费者的参与。在美国和加拿大，Drizly、ReserveBar 和 Canada Craft Club 等在线平台让优质和国际朗姆酒变得更容易获得，而订阅盒则帮助消费者在家中探索该类别。在墨西哥，La Europea 等零售连锁店和 Congreso del Ron 等活动为消费提供了实体和文化空间。MER 探索全球朗姆酒品种。与此同时，Equiano（混合了非洲和加勒比朗姆酒并支持反奴隶制倡议）和 Ten To One（由特立尼达裔美国企业家创立）等具有社会意识的品牌通过将高品质生产与有目的的品牌故事相结合，赢得了北美消费者的青睐。这种文化、创新和准入的交汇推动了北美朗姆酒市场的持续增长。

消费者洞察

产品见解

黑朗姆酒和金朗姆酒在 2024 年占据 47.67% 的收入份额，因为其风味深度、陈年潜力以及鸡尾酒和饮用场合的多功能性，对传统和高端消费群体具有强大的吸引力。这些朗姆酒通常在橡木桶中陈酿，从而提供更浓郁的香草、香料和焦糖香气与寻求更复杂烈酒的北美消费者产生共鸣。它们通常出现在 Dark 'n Stormy 和 Mai Tai 等经典鸡尾酒中，这些鸡尾酒是美国、加拿大和墨西哥酒吧的主打饮品。此外，高端化的兴起也有利于陈年黑朗姆酒和金朗姆酒，Ron Zacapa、Diplomatico 和 Mount Gay 等品牌在寻找威士忌或波本威士忌的精致替代品的爱好者中越来越受欢迎。与清淡型或调味型朗姆酒相比，它们作为基酒和可饮用产品的用途更广泛，有助于推动更高的收入。

由于消费者对品种、可混合性和平易近人的风味特征的强劲需求，预计 2025 年至 2030 年调味和香料朗姆酒的复合年增长率将达到 5.4%，特别是在年轻的人口统计中。千禧一代和 Z 世代饮酒者倾向于青睐新颖且富有韵味的烈酒

例如，2023 年 3 月，百加得推出了其最新产品百加得加勒比香料，这是一种优质五香陈年朗姆酒，混合了菠萝、椰子、香草和肉桂等口味。百加得加勒比香料酒的酒精含量为 40% ABV，用途广泛，非常适合啜饮或作为 Piña Colada 等经典鸡尾酒的成分。

分销渠道洞察

由于消费者对价格敏感、便利性和酒精成分的变化，2024 年通过场外分销渠道销售的朗姆酒所占份额为 79.48%消费习惯。购买朗姆酒在家消费通常比在酒吧或餐馆饮用更经济，这使得场外选择在经济不确定时期或日常消费时特别有吸引力。这场大流行永久地将部分酒类购买行为转向场外形式，许多消费者现在更愿意享受共同的酒类购买行为。家里的鸡尾酒或烈酒。美国的沃尔玛、加拿大的 LCBO 和墨西哥的 La Europea 等零售商提供各种价位的朗姆酒选择，包括百加得和摩根船长等主流品牌，以及优质朗姆酒和精酿朗姆酒。此外，Drizly 和 ReserveBar 等电子商务平台的兴起使消费者无需前往实体店即可更轻松地获得更广泛的朗姆酒，从而加强了场外交易在市场上的主导地位。

从 2025 年到 2025 年，通过场内分销渠道的朗姆酒销量预计将以 5.2% 的复合年增长率增长2030年，由于鸡尾酒文化的复兴、疫情后酒吧和餐馆的人流量增加以及消费者对独特饮酒体验的需求。在美国，朗姆酒是莫吉托、代基里酒和冰镇果汁朗姆酒等流行鸡尾酒中的主食，酒吧越来越多地尝试使用陈年和风味朗姆酒来提供鸡尾酒。以朗姆酒为基础的特色饮料。加拿大企业在香料朗姆酒鸡尾酒中重点关注 Chic Choc 等本土品牌，而在墨西哥，朗姆酒与传统龙舌兰烈酒一起在手工酒吧中越来越受欢迎，现代调酒菜单中出现了 Ron Prohibido 等品牌。交易场所为消费者提供了一种便捷的方式来探索他们在家中可能不会尝试的优质和小众朗姆酒，从而增强了品牌曝光度并鼓励尝试，从而推动了这一分销渠道的持续增长。

根据美国药物滥用和心理健康服务管理局 (SAMHSA) 进行的一项调查，全美大约有 69,485 家注册酒吧。截至 2023 年，这一数字比 2022 年增长了 1.3%。威斯康星州密尔沃基是“最醉的城市”，到 2023 年酒吧、啤酒厂和酒吧数量最多。

国家洞察

美国朗姆马克趋势

美国朗姆酒行业占北美市场份额72.15%，2024年收入达29.1亿美元。由于莫吉托、冰镇果汁朗姆酒等朗姆酒鸡尾酒越来越受消费者欢迎，美国朗姆酒市场正在强劲增长。日益增长的高端化趋势刺激了对高品质陈年朗姆酒和精酿朗姆酒的需求，特别是在鸡尾酒和烈酒鉴赏家领域。电子商务和在线酒类销售的持续扩张也使朗姆酒更容易被更广泛的受众所接受。 2024 年 11 月，Oxbow 朗姆酒酿酒厂通过推出电子商务平台扩大了业务范围，使 30 多个州的客户能够直接从 Flaviar.com 托管的该品牌网站购买优质、无添加剂的 Oxbow Estate 朗姆酒和 False River 朗姆酒。

加拿大朗姆酒市场趋势

预计加拿大朗姆酒行业将2025 年至 2030 年，复合年增长率为 4.7%。这种增长可归因于在朗姆酒领域进行创新的加拿大精酿酿酒厂的出现和成功。例如，来自魁北克的 Chic Choc 五香朗姆酒将当地北方森林植物与加勒比风味朗姆酒混合在一起，提供了独特的加拿大风味，在国内市场上获得了强劲的吸引力。酿酒厂还受益于省级酒类委员会通过专用货架空间、营销支持和参与季节性促销活动日益开放地支持当地生产商。政府对当地农产品创新和精酿酒精的支持进一步使小型企业能够成长并与国际品牌竞争。与此同时，百加得和摩根船长等主要全球品牌继续在市场上保持强大的知名度，确保消费者能够选择主流和优质朗姆酒。

北美主要朗姆酒公司见解

T北美的朗姆酒市场竞争非常激烈，由全球主导品牌和越来越多的地区和当地酿酒商共同塑造。百加得、摩根船长和哈瓦那俱乐部等国际企业利用其广泛的分销网络和大量的营销预算，在美国、加拿大和墨西哥保持着强大的影响力。与此同时，美国的 Oxbow Rum Distillery、加拿大的 Chic Choc Spiced Rum 和墨西哥的 Ron Prohibido 等地区生产商正在通过强调当地原料、传统和工艺来吸引忠实的追随者。这些本地和区域品牌正在利用消费者对正宗和小批量生产日益增长的需求，这使它们有别于大众市场产品。

北美市场相对分散，参与者范围广泛，从大批量生产商到小众精酿酿酒厂。这个片段这种变化反映了北美消费者不断变化的偏好，他们越来越被优质、手工和风味朗姆酒所吸引。风味和香料朗姆酒——尤其是热带、植物和甜点风格的朗姆酒——在年轻人群中越来越受欢迎，导致诸如 Ten To One 和 Equiano 等新品牌的出现，这些品牌将创新与文化故事相结合。虽然传统品牌继续占据大量市场份额，但这些规模较小的生产商通过瞄准鸡尾酒文化、直接面向消费者的渠道和价值驱动的营销，正在稳步取得进展。

分析北美朗姆酒市场的竞争对于识别防御性和进攻性增长机会至关重要。它使品牌能够衡量其绩效、完善其价值主张并预测消费者行为的变化。扩大零售和电子商务分销等战略行动引入差异化产品线（例如桶装朗姆酒或特定地区朗姆酒）或参与品牌合作和收购可以帮助公司在拥挤的市场中获得优势。在这样一个充满活力的环境中，成功往往取决于品牌能否平衡规模与独特性，以及对美国、加拿大和墨西哥的区域消费趋势做出快速反应的能力。

最新动态

• 2025 年 3 月，布鲁加尔朗姆酒推出了 Andrés Brugal Edition 02，这是其超高端系列中的第二款限量版，全球仅售 416 瓶。以美元零售每瓶 3,000 瓶，由四个在美国橡木桶中陈酿的单桶混合而成，展现出椰子、香草和温和香料的味道。

• 2025 年 4 月，不列颠哥伦比亚省一家拥有 99 年历史的农场 The North Saanich 酿酒厂推出了加拿大首款限量版 agricole 朗姆酒，标志着该国酿酒历史上的一个重要里程碑。这种独特的朗姆酒由鲜榨的甘蔗汁制成，与传统的糖蜜朗姆酒不同。蒸馏过程强调甘蔗的天然风味，从而生产出反映该地区风土的产品。

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