中东垂直农业市场规模和份额分析

中东垂直农业市场分析

2025年中东垂直农业市场规模为4.21亿美元，预计到2030年将达到8.62亿美元，复合年增长率为15.41%。政府支持、主权财富投资以及消费者对可追溯产品日益增长的需求推动了该地区的市场增长。海湾合作委员会 (GCC) 国家认识到水资源短缺是一个严峻的挑战，因此室内水培系统成为重要的解决方案，因为与传统耕作方法相比，室内水培系统的用水量减少了 95%。该地区的经济多元化举措将公共和私人投资引向农业技术，将垂直农业确立为国家粮食安全计划的关键组成部分。主权财富基金通过少数股权和收购进行投资以获得运营专业知识，而零售商则分配资金优质本地农产品的王牌。市场日益激烈的竞争促使运营商专注于自动化和节能解决方案，以降低运营成本并应对高昂的资本支出和电力成本。

中东垂直农业市场趋势和见解

政府有利的粮食安全指令

中东各国政府正在将垂直农业纳入国家粮食战略，以减少进口依赖并保护粮食系统免受地缘政治影响扰乱离子。阿拉伯联合酋长国的粮食安全计划包括受控环境农业的具体目标，而沙特阿拉伯的发展愿景则将公共投资分配给室内农业项目。埃及的农业计划包括垂直农场，以解决尼罗河三角洲的土地流失问题。这些政策简化了农业投入的许可和海关程序，同时通过农业银行提供优惠融资。区域气候倡议增加了对可持续农业系统的资助。监管机构现在为符合可持续发展标准的营养解决方案提供快速认证。

节水潜力

海湾地区的水资源短缺使垂直农业成为可持续农业的实用解决方案。这些系统利用循环水培法和闭环营养系统来减少耗水量并消除径流，从而满足环境法规的要求。用传统方法由于云播效果有限，政策制定者正在优先考虑水培技术，以实现持续节水。正在测试可再生能源驱动的根区冷却系统等新开发成果，以减少高价值作物的用水量。这些方法证明了干旱环境中的资源效率和商业可行性。

本地品牌“零英里”产品在零售业的快速采用

中东零售商正在整合垂直农业，以提供新鲜、可追溯的产品来吸引消费者。超市提供产品的收获时间信息，提高透明度并在保持销售的同时实现溢价。航空餐饮运营使用无农药的绿色蔬菜，向旅客介绍当地的农产品选择。酒店集团正在实施模块化农业系统，以确保持续供应和快速交付。市场研究显示消费者更喜欢本地种植的垂直农场产品产量，受环境因素和产品新鲜度的影响。这种零售业的采用正在将垂直农业确立为城市食品供应链的重要组成部分。

扩大公私大型农场项目

大型垂直农业设施正在发展为支持国家粮食生产目标的关键项目。沙特环境、水和农业部在利雅得实施了垂直农业计划，以支持可持续农业目标。^{[1]环境、水和农业部，“在利雅得启动城市垂直农场项目”，MEWA， SPA.GOV.SA} 这些业务结合了废物回收、现代种植方法和教育计划，以发展区域专业知识。沙特阿拉伯公共投资基金与国际农业技术合作政府通过土地分配和能源补贴的支持，鼓励企业在各地建立室内农场。 NEOM 的技术中心为新公司提供测试设施，以评估沙漠环境中的技术。 

受控环境农学的区域技能稀缺

尽管最近做出了能力建设努力，但中东在受控环境农业方面仍面临严重的人才短缺。^{[2]ICARDA，“旱地和平之水”，icarda.org} 学术机构缺乏专业课程，迫使运营商依赖外国顾问来管理先进系统。这种依赖性增加了运营成本并阻碍了长期可持续性。由于语言障碍，培训效果受到影响，而移民政策限制熟练种植者的长期居住和贡献。如果没有强大的本地人才渠道，垂直农业企业就很难有效地扩大规模。该地区需要在教育、职业培训和政策改革方面进行协调投资，以培养当地农业创新专业知识。

碎片化的冷链微型蔬菜物流

区域物流系统缺乏对微型蔬菜等精致产品的优化，这些产品需要特定的交付条件来保持新鲜度。第三方网络主要服务于大宗商品，导致温度变化，从而缩短保质期。农场必须运营自己的冷藏车，这增加了最后一英里的运输成本并限制了增长潜力。由于邻国之间的食品安全文件要求不一致，跨境贸易面临限制，从而减少了市场准入。^{[3]UAE Legislations, “Federal Law Concerning the Food Safety,” uaelegislation.gov.ae}农产品市场需要规范监管和完善冷链基础设施。

细分分析

由于其运营可预测性和既定的营养解决方案的推动，水培在 2024 年将占中东垂直农业市场份额的 60.5%。该方法受益于发达的供应链和广泛的技术专业知识，特别是在沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国。该领域因其较短的投资回收期和可靠的收益率而吸引了投资。水培系统的可扩展性吸引了关注粮食安全的商业和机构利益相关者。

预计到 2030 年，气培领域将以 15.7% 的复合年增长率增长。其喷雾技术可改善氧气吸收，从而加快植物生长速度并提高产量。该方法比水培法用水量少约 10%，解决了地区水资源短缺的问题。研究机构和餐馆正在用适应沙漠的作物测试气培系统。鱼菜共生仍然是一个小问题ll 细分市场，但由于其循环系统的优势，在高端市场消费者中不断增长。

按结构：基于建筑的主导地位面临集装箱颠覆

2024 年，基于建筑的垂直农场设施占中东垂直农场市场规模的 70.0%，体现了大规模运营的优势。这些设施结合了营养物混合系统、自动化和可再生能源基础设施，实现了稳定的生产成本和高效的运营。这些设施支持集中配送和食品安全合规性，适合连锁超市和机构客户。建筑式农场的盛行表明了市场对永久性基础设施投资的信心。

集装箱垂直农场的复合年增长率为 13.0%，提供了部署灵活性。其模块化设计降低了监管要求，并可在城市地区快速安装。酒店及特产零售商正在安装集装箱装置进行直接种植，从而降低运输成本。这些系统包括远程监控功能和数据分析功能，吸引了注重技术的运营商。集装箱农场的移动性为房地产市场不确定和基础设施有限的地区提供了运营灵活性。

按作物类型：蔬菜领先，香草显示出优质增长

2024 年，水果和蔬菜占收入的 48.0%，确立了其作为主要垂直农业作物类别的地位。生菜、羽衣甘蓝和芝麻菜因其快速生长周期而成为首选，每年可多次收获。这种生产模式确保了向零售和食品服务客户的持续供应，从而建立了市场稳定。该细分市场为运营商提供了可预测的收入流和高效的生产流程。

由于价格上涨和烹饪需求，香草和微型蔬菜正在经历增长。这这些产品因其浓郁的口味和新鲜度而深受餐厅和豪华酒店场所的欢迎。到 2030 年，该细分市场的复合年增长率为 11.8%，反映出对满足可持续发展要求的本地可追溯产品的需求不断增长。花卉和观赏植物种植提供了季节性收入机会，特别是在文化活动期间，而遵守可追溯性标准可实现区域出口机会。

地理分析

在政府综合政策的支持下，到 2024 年，沙特阿拉伯将占中东垂直农业市场规模的 41.0%。利雅得和吉达的垂直农场的发展受益于政府对土地和公用事业的补贴，促进了快速扩张。政府下属食品公司与私营运营商之间的合作关系确保了金融稳定和需求保障。监管框架，包括g 资源效率认证和农业激励措施，增强投资者信心并促进该国农业科技领域采用外国技术。

在创新政策和初创企业发展的推动下，阿拉伯联合酋长国的复合年增长率最高，到 2030 年将达到 13.5%。政府计划促进农场、技术提供商和物流中心之间的整合。高效的许可和进口程序最大限度地减少了运营障碍，而专门的融资计划则满足了早期融资需求。阿拉伯联合酋长国注重可持续发展和循环经济原则，包括食物垃圾堆肥，使其成为农业技术和城市农业的地区先驱。

其他中东国家也表现出不同程度的市场发展。埃及将垂直农业纳入其土地开垦战略，以减少对粮食进口的依赖。卡塔尔实施将数据分析与高效气候控制相结合的智能农场系统。巴林和阿曼致力于利用自由贸易区进入南亚和东非市场，克服物流挑战。海湾合作委员会中心的专业知识和基础设施的扩展预计将通过知识转移和协作举措加速区域采用。

竞争格局

Pure Harvest Smart Farms Ltd.、Bustanica (Emirates Crop One LLC)、AeroFarms、Madar Farms 和 VeggiTech Hydroponic Technologies Private Limited（SNASCO控股公司）2024年合计占据45.9%的市场收入。中东垂直农业市场保持适度集中度，Pure Harvest Smart Farms和Bustanica为主要市场领导者。 Pure Harvest 采用农场即服务模式扩大了其市场份额并建立了经常性收入流，减少对基础设施项目的依赖。 Bustanica 利用其母公司的物流网络进行广泛的零售分销，展示了集成供应链的优势。

位于阿布扎比的 AeroFarms AgX 充当区域研发中心，进行品种试验以增强商业农场运营。 iFarm 战略迁往阿拉伯联合酋长国凸显了该地区强大的知识产权保护和良好的融资环境。 Crysp Farms 通过集装箱农场与厨师培训计划相结合，提高了客户保留率和产品新鲜度，在酒店业建立了专业的市场地位。

小型经营者在扩张和增加运营费用方面遇到困难。这导致并购活动增加，而投资者更喜欢与收入挂钩的融资结构。公司区分他们通过节能系统、自动化收获技术和适应气候的种子品种。基于区块链的追溯系统的采用率越来越高，为注重健康的消费者提供产品召回功能并支持优质定位。