意大利大米市场规模

意大利大米市场分析

意大利大米市场规模预计到2025年为26亿美元，预计到2030年将达到32.9亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为4.84%。

水稻种植主要位于意大利北部（皮埃蒙特、伦巴第和威尼托地区）水资源相对丰富，可以在被淹的田地里种植水稻。意大利种植的水稻品种中约 84.0% 为粳稻，其余为籼稻。 “Lungo A”谷物是广泛种植供国内消费的水稻品种。这一大类包括 Carnaroli、Arborio、Baldo、S. Andrea 和 Volano 类型。就外汇而言，大米是意大利最具商业价值的谷类作物之一。欧盟政策出台以来，意大利水稻种植面积增加，主要得益于意大利稻米产品市场条件有利行动。

在进口国需求增加和当地消费的推动下，意大利大米购买量增加，导致大米价格飙升。意大利的平均大米产量约为 130 万吨，其中 53.0% 出口到其他欧洲国家。作为欧洲领先的稻米生产国，意大利稻米种植面积达 218,420 公顷，根据粮农组织统计数据库，2022 年产量将超过 56,632 克/公顷。据欧盟统计数据显示，2021年意大利人均大米消费量达到8.52公斤，较上年增长3.65%。

然而，意大利生产大米的成本高昂，包括劳动力和土地费用，可能使其难以与亚洲国家的进口大米进行价格竞争。意大利对进口特种大米的依赖凸显了国际贸易伙伴关系的重要性以及与低成本生产商竞争的挑战。

意大利大米市场趋势

国内大米产量增加

2021 年，意大利成为欧洲最大的大米生产国，产量达 120 万吨，占欧洲大陆总产量的 40.5%。这一产量约占欧盟大米产量的一半。意大利约 40% 的加工大米用于优质品种，特别是意大利烩饭大米。这些品种不仅是传统烩饭菜肴的必需品，而且还被创新地用作烘焙食品和寿司制作中的无麸质替代品。这种不断发展的烹饪趋势促进了国内大米消费，从而推动了国内生产。除了生产能力之外，意大利还是欧洲最大的大米出口国，占 2023 年出口量的 8.0%。

意大利大米出口的主要目的地包括德国、法国、英国和英国。荷兰、德国领先，占 22.5%（以美元计）2.178 亿）出口总额的份额。法国以 21.6%（2.093 亿美元）紧随其后，而英国和荷兰所占份额较小，分别为 7.9%（7,690 万美元）和 6.2%（5,980 万美元）。 2023年，意大利大米出口量占全球大米贸易量的30.5%，凸显了意大利在国际大米舞台上的举足轻重的作用。意大利大米进口国不断增长的需求突显了该市场的重要性，凸显了其巨大的经济潜力。

长粒稻米品种进口量不断增加

在意大利，由于对健康和保健的日益关注，消费者越来越多地转向特种稻米。与普通精白米不同，特种大米品种提供更高的维生素和矿物质含量，促进更好的健康，并且是极好的纤维来源。因此，对这些水稻品种的需求激增。不是高收入群体愿意为这些健康福利支付溢价。此外，对加工产品（尤其是包装大米混合物）的需求预计将强劲增长，反映出人们对预制食品的需求不断增长。

根据 ITC Trademap，意大利大米进口额从 2021 年的 194,410 万美元飙升至 2022 年的 355,487 万美元。以其芳香而闻名的巴斯马蒂大米已成为许多欧洲消费者青睐的特色大米。进口稻米的很大一部分以及进口量的增长以印度香米品种为主。值得注意的是，优质印度香米在上市前可以进行陈酿以增强风味。意大利对进口特种大米的依赖凸显了与亚洲国家的贸易协定和伙伴关系的重要性。这些贸易关系的任何中断或变化都可​​能对意大利的食品工业及其更广泛的经济产生深远影响。此外，随着对可持续发展的需求不断增加有机大米，意大利国内生产商看到了挑战进口的机会。然而，由于劳动力和土地成本的推动，意大利的生产成本较高，这对与亚洲进口产品进行价格竞争构成了挑战。随着对可持续有机大米需求的增长，意大利对进口的依赖凸显了建立国际贸易伙伴关系的必要性以及与价格更实惠的生产商竞争的障碍。

意大利水稻市场新闻

• 2024年1月：意大利米兰大学在意大利北部韦尔切利地区进行田间试验，种植通过基因组编辑或同源技术开发的CRISPR/Cas9修饰水稻品种。
• 2022年11月：耐特菲姆宣布推出首个滴灌水稻碳信用项目e 在意大利威尼斯的 LaFagiana 农场。该计划将水稻种植的甲烷排放量减少到几乎为零，同时为种植者提供额外的长期收入。