工业淀粉市场（2025-2030）

工业淀粉市场概况

此外，食品工业的扩张，尤其是发展中国家的食品工业扩张，正在推动淀粉需求的激增。人们对可持续发展的认识日益增强，以及向淀粉基生物塑料等环保包装解决方案的转变也至关重要。

淀粉加工技术的进步正在提高淀粉的效率和功能，使其能够用于更广泛的应用。淀粉应用的多样化补充了这一技术进步在造纸等行业中，它可以提高纸制品的强度和质量；在纺织品中，它可以用于织物整理和上浆；和药品，它在片剂配方中充当粘合剂和崩解剂。  

应用洞察

由于在各种加工食品中广泛使用淀粉作为增稠剂、稳定剂和胶凝剂，食品和饮料领域在 2024 年占据最大份额，达到 57.7%。淀粉是烘焙食品、零食、饮料和糖果生产中不可或缺的一部分，可以增强质地、口感和货架稳定性。对方便食品的需求不断增长，以及对清洁标签产品的日益青睐，进一步推动了淀粉等天然和可识别成分的使用。此外，无麸质产品的开发增加了对淀粉替代品的需求，使其成为食品工业的重要组成部分。

从 2025 年到 2030 年，制药领域预计将以 9.1% 的复合年增长率增长。淀粉衍生物，如糊精和淀粉基赋形剂，在药物配方中发挥着至关重要的作用。这些成分在片剂和胶囊的生产中用作粘合剂、填充剂和崩解剂。对药品的需求不断增长，加上对具有成本效益和高效的制造工艺的需求，正在推动该领域淀粉市场的增长。淀粉的多功能性和功能性使其成为开发各种药物的重要组成部分。

来源洞察

由于玉米产量高、用途广泛和完善的供应链，玉米细分市场在 2024 年将占据全球工业淀粉市场最大的市场份额。玉米淀粉广泛用于食品、药品和工业应用，使其成为许多领域的主要成分。日益增长的需求人们对加工食品的需求以及对天然和植物性成分的日益青睐促进了玉米细分市场的增长。此外，玉米淀粉加工的创新提高了其在各种应用中的功能和效率，进一步增强了其市场吸引力。

由于小麦淀粉在食品工业中的使用不断扩大，特别是在烘焙和糖果应用中，小麦淀粉用作增稠剂和质地增强剂，预计小麦细分市场将在预测期内稳定增长。此外，由于其可生物降解的特性和性能特征，小麦淀粉在造纸和纺织品等非食品领域越来越受欢迎。随着制造商寻求符合环境目标的替代材料，人们对可持续发展的认识不断增强以及向环保产品的转变可能会推动对小麦淀粉的需求。

产品洞察

天然淀粉和淀粉衍生物2024 年，甜味剂和甜味剂领域将主导全球工业淀粉市场。从玉米、马铃薯和木薯等来源提取的天然淀粉，由于其天然增稠和稳定特性，广泛应用于食品加工、纺织制造和造纸生产。麦芽糖糊精、葡萄糖浆和改性淀粉等淀粉衍生物通过提供增强的功能（例如在各种条件下提高溶解度和稳定性）扩大了应用范围。

这些衍生物对于生产甜味剂至关重要，甜味剂因其口味修饰特性而广泛用于食品和饮料行业，以及非食品领域的发酵过程和制药。天然淀粉及其衍生物的广泛适用性和多功能性确保了它们在市场上的重要份额。

阳离子淀粉细分市场预计将以 8.0% 的复合年增长率增长ver 预测期。阳离子淀粉主要用于造纸工业，以提高造纸过程中的纸张强度、留着率和滤水性。阳离子淀粉的正电荷使其能够更有效地与纸浆中带负电荷的纤维、填料和其他添加剂粘合，从而提高纸张的整体质量。此外，对高质量包装材料不断增长的需求以及对可持续和可回收包装解决方案的需求正在推动阳离子淀粉的采用。该细分市场在纺织工业中用于经纱上浆和作为絮凝剂在废水处理中的使用也有所增加。

区域见解

由于食品和饮料、造纸和制药等各个行业对淀粉的需求量很大，北美在全球工业淀粉市场中占据主导地位，到 2024 年收入份额为 48.6%。北美强劲的农业部门，尤其是玉米、小麦的广泛种植，为淀粉生产提供了稳定的原料供应。此外，淀粉加工技术的进步和主要市场参与者的存在进一步加强了北美在全球市场中的地位。对可持续发展和生物基产品开发的重视也推动了该地区对工业淀粉的需求。

美国工业淀粉市场趋势

由于淀粉在食品加工、造纸和纺织等各种应用中的广泛使用，2024年美国在北美工业淀粉市场中占据最大的收入份额。美国市场受益于完善的基础设施、强劲的农业产出以及大量的研发投资。对方便食品的需求不断增加，环保意识不断增强包装解决方案是促进市场增长的关键因素。此外，主要淀粉制造商的存在和淀粉产品的不断创新增强了美国市场的扩张

欧洲工业淀粉市场趋势

在成熟的食品和饮料行业的推动下，欧洲将在2024年在全球工业淀粉市场中占据重要的市场份额，该行业是工业淀粉最大的消费国之一。该地区对食品质量和安全的严格监管也推动了对淀粉等高品质功能性原料的需求。此外，德国、法国和荷兰等国家的主要淀粉制造商的存在支持了市场的强劲增长。

亚太地区工业淀粉市场趋势

预计亚太地区的工业淀粉市场在预测期内增长最快。这种快速增长是这要归功于中国和印度等国家食品和饮料行业的蓬勃发展，这些国家收入的增加和饮食习惯的改变增加了对加工食品的需求。此外，该地区不断扩大的造纸和包装工业正在推动对淀粉作为关键原材料的需求。大型农业基地的存在也确保了淀粉生产原材料的稳定供应。

主要工业淀粉公司见解

工业淀粉市场的一些主要公司包括嘉吉公司、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Tate & Lyle PLC、AGRANA Beteiligungs-AG 和

• 嘉吉公司提供多种源自玉米、小麦和木薯的淀粉产品，满足食品和饮料、制药和造纸等各个行业的需求。

• Tate & Lyle PLC 提供多种淀粉和甜味剂。旗下产品用于食品、饮料、制药和个人护理行业。

近期发展

• 2024 年 7 月，Cryopak 投资了其亚特兰大工厂，增加了一个大批量、低成本的淀粉制造部门。此扩展使s Cryopak 将提供淀粉作为一种新型、可持续的绝缘基材，以及现有的 PUR、纸张、棉花、纤维和 EPS 选项。这种创新淀粉技术首次在成本、性能和可扩展性方面与 EPS 等传统材料相媲美，同时显着提高了可持续性。

• 2024 年 8 月，Al Ghurair Foods 开始在阿布扎比哈利法经济区建设先进的玉米淀粉制造工厂。这个最先进的设施标志着一个区域里程碑，在提高当地粮食生产能力方面发挥着至关重要的作用。它在战略上与阿联酋的国家粮食安全战略保持一致，强调农业部门自给自足和发展可持续食品供应链的重要性。

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