冷冻食品物流市场规模

冷冻食品物流市场分析

2025年冷冻食品物流市场规模预计为309.4亿美元，预计到2030年将达到527.9亿美元，预测期内复合年增长率为11.28% （2025-2030）。

• 冷冻食品需求的激增和城镇化的发展是冷冻食品物流市场的主要推动力。
• 过去几年，高端冷冻食品行业取得了显着的增长。消费者对顶级、方便和营养食品选择的兴趣日益浓厚，这主要推动了这一热潮。这种趋势在追求均衡饮食和快速即食食品的注重健康的人群中尤为明显。
• 此外，消费者越来越认识到现代冷冻技术所带来的卓越品质，有效保留了口味和营养价值。
• 值得注意的是，富裕的城市家庭Seholds 正在引领这些优质冷冻产品的销售。这些产品通常以美食配方、负责任的原料和前沿的口味为特色。
• 需求的激增反映了消费者更广泛地转向家庭烹饪、烹饪实验以及对餐厅级餐点的渴望——所有这些都可以在舒适的家中享用。这是为挑剔的食品爱好者量身定制的趋势，不愿在质量、口味或营养上妥协。
• 2023 年，冷冻食品零售额猛增 7.9%，达到 742 亿美元。正如最近的一份报告所强调的，这标志着过去三年中显着增加了 100 亿美元。与许多食品杂货领域一样，冷冻食品的美元价值增长主要是由通胀驱动的价格上涨推动的。
• 因此，消费者对冷冻食品的行为正在发生变化。 《2023 年冷冻零售业的力量》报告，由美国冷冻食品研究所 (AFFI) 和食品工业协会合作编写Stry 协会 (FMI) 透露，消费者平均为每件冷冻食品支付 4.99 美元。这比 2023 年增长了 13.5%，在过去三年中大幅增长了 29.6%。
• 冷冻食品和甜点在冷冻食品销售中处于领先地位，2023 年分别达到 266 亿美元和 154 亿美元。其次是水果/蔬菜、海鲜和肉类/家禽，各自的销售额为 8.1 美元同年分别实现 10 亿美元、70 亿美元和 57 亿美元。

冷冻食品物流市场趋势

冷冻食品的需求在行业中日益增长

近年来，在针对不断变化的消费者偏好而定制的产品创新激增的推动下，即食市场经历了重大演变。这种转变在印度尤为明显，因为那里的便利性和口味偏好至关重要。

消费者越来越倾向于即食行业中更健康、天然的选择。这增加了对具有清洁标签、最少添加剂和有机成分的产品的需求。此外，人们对植物性和纯素食选择的兴趣日益增长。随着越来越多的人采用植物性饮食或减少肉类消费，对植物性或纯素食即食食品的需求正在上升。

该行业增长的关键是成熟企业和初创企业对创新的坚定承诺。尼尔森最近的研究强调了消费者正在转向更健康的即食选择，尤其是在印度。研究表明，72% 的印度消费者积极寻求营养、均衡、即食的膳食，表现出更高的健康意识。

为此，公司正在利用技术和烹饪技能来制作满足营养需求并迎合印度多样化口味的产品。这包括推出无麸质、有机和当地风味的选择。

即食品牌与营养机构或专家之间的合作正在扩大产品范围并重塑消费者的观念，将即食食品定位为更健康的膳食选择。

欧洲在市场中占据主导地位

2023年，德国冷冻食品总销量达到404.3万吨，比2022年的390.9万吨增长3.4%。这一激增使销量首次突破400万吨大关。

国外市场销量显着增长6.5%， 2023 年冷冻食品销量将达到 206.1 万吨，高于 2022 年的 193.5 万吨。这一增长推动市场突破 200 万吨大关。

在食品零售和家庭服务行业，2023 年冷冻食品销量达到 198.2 万吨，反映了g 较 2022 年的 197.4 万吨小幅增长 0.4%。值得注意的是，这一数字比 2019 年 COVID-19 大流行前的 186.1 万吨高出 6.5%。

就个人而言，人均冷冻食品消费量在 2023 年创下 49.4 公斤的历史新高，高于 2019 年的 47.7 公斤。 2022年，家庭消费量增加3公斤，2023年达到99.4公斤，而2022年为96.4公斤。

冷冻食品物流行业概述

冷冻食品物流市场本质上是分散的。 Lineage Logistics、Americold Logistics、Swire Cold Storage、Nichirei Logistics 和 VersaCold Logistics Services 等巨头在冷链物流行业处于领先地位。

这些主要参与者提供一系列服务，包括根据特定需求量身定制的温控存储、运输和配送服务冷冻食品行业的发展。这些公司利用广泛的网络、尖端技术和冷冻货物管理方面的专业知识，巩固了其在市场上的竞争优势。

冷冻食品物流市场领导者

冷冻食品物流市场新闻

• 2024 年 4 月：DACHSER 正在收购德国的 Brummer Logistik GmbH 和 Brummer Logistic Solutions GmbH& Co. KG 位于奥地利。此次收购将使 DACHSER 接管 Brummer Group 的全部运营业务。虽然具体的收购价格尚未根据协议披露，但该交易正在等待德国和奥地利竞争主管机构的批准。
• 2024 年 2 月：私募股权投资者 Mutares SE & Co.KGaA 宣布将 Frigoscandia AB 出售给 DACHSER。这一战略举措旨在扩大 DACHSER 欧洲食品网络的地理覆盖范围。