欧洲生啤酒市场（2025 - 2033）

欧洲生啤酒市场概况

2024年欧洲生啤酒市场规模为192亿美元，预计到2033年将达到289亿美元，2025年至2033年复合年增长率为4.7%。主要驱动力是持续的增长高端化趋势，消费者越来越愿意为高品质、独特和手工生啤酒支付更多费用，超越主流啤酒。

这与持久的精酿啤酒繁荣有着内在的联系，精酿啤酒的繁荣极大地丰富了桶装啤酒的种类，引入了大量的本地、实验性和特色啤酒。此外，对真实体验的日益重视和支持当地经济的愿望正在推动消费者转向提供本地采购和可持续生产的生啤酒的场所，这符合更广泛的道德消费模式。

随着户外社交活动在欧洲持续反弹，酒馆、酒吧和餐馆成为生啤酒销售的重要场所，受益于消费者对公共体验的渴望以及与新鲜倒出的品脱相关的独特氛围。我酿造方面的创新，包括扩大低酒精和无酒精的桶装选择，也扩大了市场对注重健康的消费者的吸引力。与此同时，分配系统的技术进步确保了最佳的啤酒质量，进一步增强了消费者体验并巩固了欧洲生啤酒市场的强劲发展轨迹。

除了传统偏好之外，高端化的重大趋势和蓬勃发展的精酿啤酒场景也日益影响着市场。欧洲消费者越来越愿意支付更高的价格购买独特、高品质且通常来自当地的啤酒，反映出消费从数量转向质量的更广泛转变。这种对多样性的需求延伸到了不同的啤酒风格，包括IPA、黑啤酒、酸酒和各种季节性产品，推动了酿酒商的创新。此外，不断上升的健康和保健趋势也显着刺激了我低酒精和无酒精生啤酒的引入和接受，扩大了市场的可及性，并吸引了更广泛的人群寻求更健康的选择，同时又不影响社交体验。

对生啤酒的持续需求还取决于内部部门始终如一地提供质量和引人入胜的体验的能力。高效的供应链、啤酒厂和酒店场所之间牢固的合作伙伴关系以及分配技术的持续创新对于满足消费者对新鲜、保存良好的啤酒的期望至关重要。随着消费者偏好不断多样化，对正宗体验式消费的渴望依然强烈，欧洲生啤酒市场将持续发展，其固有的社会吸引力和对在诱人环境中完美品脱的不断追求凸显了这一点。

欧洲生啤酒的消费者洞察

欧洲消费者继续表现出强劲的表现对传统酒精饮料形式的忠诚，生啤酒仍然是正宗和优质的象征。人们越来越偏爱本地酿造和精酿啤酒，尤其是 25 至 55 岁的年轻饮酒者。可持续性正在成为购买决策的关键因素，消费者青睐具有生态意识的啤酒厂。健康意识的趋势也增加了对低酒精和无酒精生啤酒的需求。此外，消费者寻求身临其境的体验，导致直接从源头提供新鲜桶装啤酒的啤酒吧和专业酒馆越来越受欢迎。

欧洲的消费习惯与社会和文化体验密切相关。生啤酒在酒馆、酒吧和餐馆等商业场所最受欢迎，人们认为生啤酒更新鲜、更令人愉悦。德国、英国和比利时等西欧国家在生啤酒销售中占据主导地位浓厚的酒吧文化。与此同时，东欧国家正在迎头赶上城市酒吧的发展。节日、体育赛事和现场音乐场所也推动了消费。然而，经济不确定性和通货膨胀使物有所值的产品更具吸引力，影响了品牌转换和对中端产品的需求。

类型洞察

2024 年桶装啤酒占收入份额为 50.5%。桶装啤酒以经过巴氏灭菌和过滤并以小桶供应而闻名。英国的标准小桶尺寸为 11 加仑。一桶啤酒容量为 50 升或 88 品脱。这些小桶用于储存啤酒以及其他非酒精饮料。口味一致、保质期长的特点使其成为两者中的热门选择。

预计2025年至2033年桶装啤酒的需求将以3.8%的复合年增长率增长。桶装啤酒的风味更深。通过自然柔和的碳酸化。啤酒制造商正在利用这个机会，突出展示在不同木桶中酿造的定制啤酒。 2024 年 2 月，总部位于诺维奇的 Woodforde’s Brewery 推出了一系列名为 Brewers Signature 系列的全新桶装啤酒，展示了由团队内各个酿酒师酿造的定制啤酒。新系列将在今年剩余时间内每月由不同啤酒厂团队成员设计独特的桶装啤酒，专门面向贸易客户提供。

品类洞察

到 2024 年，普通生啤酒的收入份额将达到 50.5%。与它们相关的可承受性主要推动普通啤酒消费量的增加。此类啤酒是批量生产的啤酒，经过大规模酿造，同时设法达到许多人喜欢和偏爱的口味、质量和外观。普通啤酒行业采用标准酿造工艺冰冻。在欧洲，常规类别的啤酒通过超市、大卖场、便利店和酒吧广泛销售。这些地方对于消费者来说很容易到达。在酒精饮料市场常规类别中运营的品牌通常在全球范围内都有业务。同时，高效的分销网络和全球营销活动帮助他们保持受欢迎程度。

2025 年至 2033 年，对超优质生啤酒的需求预计将以 5.8% 的复合年增长率增长。此类啤酒主要由精酿啤酒厂开发，这些啤酒厂专注于小批量生产、添加创新成分、孜孜不倦地建立酿造技术并努力保持口味的真实性和多样性。该行业的主要公司经常通过各种活动推出其产品的限量版。广告策略采用这些啤酒制造商的产品也对这一类别的消费者产生了重大影响。 2023 年 10 月，Peroni Nastro Azzurro 推出了首个全球广告活动，以“活在每一刻，全年无休”的信息宣传这一标志性意大利品牌。

生产类型洞察

2024 年，大型啤酒厂所占份额为 78.6%。该行业对大型啤酒厂产生了重大影响，因为这些啤酒厂生产生啤酒规模较大，满足大众市场需求。大型啤酒厂生产大量啤酒，同时在基础设施、制造单位、设备和先进技术等方面进行大量投资，这些方面的采用不会影响其所生产产品的真实性。

在澎湃消费者对独特、高品质和体验式产品的需求。 “精酿啤酒革命”已将人们的偏好从大规模生产的拉格啤酒转向多样化的手工风格，而生啤酒是体验完整预期风味特征和新鲜度的首选形式。消费者越来越追求新颖性和真实性，推动了对限量版啤酒、实验风格和小啤酒厂独特的本地原料的需求，从而放大了整个饮料市场的高端化趋势。

最终用途洞察

2024 年商业生啤酒市场份额为 86.6%。该行业对现场啤酒供应、酒吧、俱乐部的人群增加以及大流行后世界各国游客数量的激增导致生啤酒商业市场的增长。行业主要是影响这些因素包括社交媒体趋势、该地区的年轻消费者群体以及不断增长的可支配收入水平等。此外，啤酒品牌一直在与不同的度假村和豪华酒店合作，推出其优质的限量版产品。

预计 2025 年至 2033 年家庭生啤酒的复合年增长率为 5.2%。家庭啤酒分配技术的进步，如紧凑型桶装机和用户友好型设备啤酒龙头使消费者可以更轻松地在家中复制酒吧体验。此外，在家举办社交聚会和活动的兴起也推动了这一趋势，使其成为啤酒爱好者方便且有吸引力的选择。

国家洞察

2024 年英国生啤酒市场份额为 56.9%。根据 Co-Operatives UK 2023 年 10 月进行的研究，过去五年来，英国社区拥有的酒吧数量显着增加。该国拥有悠久的酿酒传统，有着引人注目的啤酒生产和消费历史，这导致了生啤酒需求的不断增长。根据独立酿酒商协会（SIBA）《2020年英国精酿啤酒报告》的统计，消费者对正宗精酿啤酒的认知度和认可度呈现积极趋势。此外，主要国际品牌正在扩大其在区域市场的影响力和产品组合。

预计从 2025 年到 2033 年，德国生啤酒市场将以 4.2% 的复合年增长率增长。德国举办的众多啤酒节（例如世界著名的啤酒节）推动了生啤酒在德国的受欢迎程度。这些节日每年吸引数百万游客前来体验德国传统文化和美味的欧洲生啤酒。这些节日也是展示 va 的好方法德国提供多种欧洲生啤酒，每个地区都有其独特的酿造方式。

法国生啤酒市场预计从 2025 年到 2033 年将以 7.5% 的复合年增长率增长。该行业正在经历增长，原因是该国游客数量不断增加、法国品牌在不同区域市场的影响力不断增强、当地合作、与咖啡馆、酒吧和餐馆的合作以及与生啤酒家庭消费相关的趋势。

欧洲主要生啤酒公司洞察

欧洲生啤酒市场的主要参与者正在采取各种举措来加强其影响力并扩大其产品和服务的覆盖范围。扩张活动和合作伙伴关系等策略是推动市场增长的关键。

最新动态

• 2024 年 1 月，Molson Coors Beverage Company 宣布在加拿大推出 Madrí Excepcional，接管了英国快速扩张的啤酒品牌。 Madrí Excepcional 将在选定的内部场所出售。

• 2023 年 6 月，喜力收购了总部位于阿姆斯特丹的精酿啤酒厂 Oedipus 的全部所有权。喜力此前持有该啤酒厂少数股权，现在完成了剩余股份的收购。

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