糖果市场规模

糖果市场分析

糖果市场规模预计到 2025 年为 2141 亿美元，预计到 2030 年将达到 2808 亿美元，在预测期内（2025-2030 年）复合年增长率为 5.57%。

糖果行业的零售格局正在经历重大转变，超市和大卖场成为主要的分销渠道。主要零售连锁店在收银台战略性地定位糖果产品，以推动冲动购买，同时扩大商店网络以提高可及性。例如，截至 2023 年，Lidl 在德国经营 3,000 多家商店，在法国经营 1,500 家商店，而家乐福在欧洲拥有约 2,869 家超市。便利店行业也出现了大幅增长，到 2022 年，7-11 等连锁店的全球门店数量将扩大到超过 77,711 家，为消费者提供了广泛的服务。一系列具有创新促销策略的糖果产品。

糖果市场上的消费者偏好日益转向更健康的替代品和优质产品。这种趋势在成熟市场尤其明显，消费者要求产品含有天然成分、低糖含量和有机认证。该行业的回应是开发无糖、纯素和有机品种，以满足注重健康的消费者的需求。在北美，这种转变反映在消费模式上，最近的数据显示，虽然 49% 的美国消费者更喜欢牛奶巧克力，但现在有 34% 的消费者选择黑巧克力，黑巧克力被认为是一种更健康的替代品。

市场正在见证高端化和产品创新的显着趋势，特别是在成熟市场。制造商正在推出手工巧克力、独特的风味组合和豪华糖果产品，以满足不断发展的需求消费者偏好。例如，加拿大消费者对优质巧克力产品表现出强烈的兴趣，2022 年人均消费量为 6.4 公斤，家庭每年平均花费 88 美元购买巧克力棒。这一趋势正在推动制造商投资于产品开发和优质包装，以在竞争日益激烈的市场中实现差异化，从而影响糖果市场规模。

零售渠道的数字化转型正在重塑糖果市场的分销格局。电子商务平台正在成为重要的销售渠道，为消费者提供更方便的获取更广泛的产品和个性化的购物体验。在线零售商正在利用数据分析和人工智能来了解消费者偏好并优化其产品。数字零售的趋势在在线糖果销售的快速增长中尤为明显，在互联网普及率不断提高和消费者购物习惯不断变化的支持下，该细分市场预计到 2030 年将保持强劲势头。这种数字化转变是糖果市场增长的关键因素。

全球糖果市场趋势

节日期间和特殊场合的强劲需求对全球糖果市场产生积极影响

• 欧洲和亚太地区是主要的糖果消费地区，其次是北美美国。欧洲糖果产品的消费主要与庆祝、节日和送礼有关，导致全年需求持续稳定。在北美，五分之一的消费者每周购买糖果，2022 年，略多一些的消费者 (22%) 每周购买多次糖果。
• 有机、公平贸易认证和雨林联盟/UTZ 认证的糖果onery 在欧洲国家获得了巨大的关注。德国、英国和荷兰是使用公平贸易认证可可豆制成的巧克力的最大市场。此外，消费者的偏好还受到糖果的口味、质地和形式的影响。
• 2023 年，糖果产品的销量大幅增长。销售额的增长与消费者饮食习惯的变化有关。 2023 年，在糖果领域，零食棒获得了极大的受欢迎，因为人们更喜欢它们而不是油腻的零食。 平均而言，2023 年巧克力产品价格同比增长为 2.34 美元，涨幅为 2.1%。
• 在糖果领域，巧克力是深受个人喜爱的美食。人们对其健康益处和潜在缺点进行了考虑。到 2023 年，全球 92% 的人口都会消费巧克力。在全球范围内，从健康角度考虑糖果消费时还需要考虑一些其他因素，例如其对健康的重要性。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：糖果

全球糖果市场的巧克力细分市场

巧克力继续主导全球巧克力糖果市场，到2024年约占总市场价值的54%。这一重要的市场份额是由产品的多感官驱动的化学感官吸引力，包括颜色、口感以及风味和香气的复杂性等属性。牛奶巧克力和白巧克力仍然是巧克力的首选k 巧克力，主要是由于口味偏好，添加了牛奶、较低比例的可可和较高的糖含量，创造出一种比黑巧克力的苦味更能吸引大众的口味。随着消费者对黑巧克力的健康益处的认识不断增强，该细分市场的强势地位进一步得到加强，因为科学研究发现，患有心脏病、糖尿病和肥胖症的人食用黑巧克力是无害的。

全球糖果市场中的零食棒细分市场

预计零食棒细分市场将在全球糖果行业中展现出最强劲的增长轨迹，预计 2024-2029 年增长率约为 8%。这种显着的增长主要是由于消费者对更健康、有益健康的零食的偏好不断增加，特别是在年轻人群中。该细分市场的扩张得到了制造商越来越多地推出新产品的支持具有天然和有机的声称，例如“无人工添加剂”、“非转基因”和“低糖”。全球运动爱好者和健身爱好者数量的不断增加尤其推动了零食棒的销售，注重健康的消费者越来越多地选择这些产品作为代餐或营养零食。创新口味和健康品种的开发进一步推动了该细分市场的增长，以补充饮食习惯。

全球糖果市场的其余细分市场

全球糖果市场细分包括口香糖和糖果，它们在行业的多样性中发挥着至关重要的作用。口香糖细分市场包括泡泡糖和口香糖变种，制造商专注于无糖替代品和牙齿健康和口气清新等功能益处。糖果细分市场包括各种产品，包括硬糖、棒棒糖、薄荷糖、锭剂、软糖、je百合、太妃糖和牛轧糖，迎合不同消费者的喜好和场合。这些细分市场随着口味、质地和更健康配方的创新而不断发展，以应对不断变化的消费者偏好和健康意识趋势。

细分市场分析：分销渠道

全球糖果市场的超市/大卖场细分市场

超市和大卖场主导着全球糖果市场分销格局，占据约 47% 的市场份额到 2024 年，该渠道的主导地位归因于其能够在一个屋檐下提供全系列糖果市场产品，再加上战略产品定位和销售策略。这些零售业态利用其广泛的网络以及与糖果行业制造商的牢固关系，以具有竞争力的价格为消费者提供多样化的产品选择。该部门的实力 i通过实施忠诚度计划和定期促销活动来推动消费者参与，进一步增强了这一点。沃尔玛、家乐福和特易购等主要全球连锁店通过其广泛的地域分布和复杂的供应链管理系统，在维持该渠道的市场领导地位方面发挥了重要作用。

全球糖果市场的在线零售商店细分市场

糖果市场的在线零售渠道正在经历显着增长，预计 2024 年至 2029 年复合年增长率约为 6%。这一增长轨迹主要是由于越来越多的采用电子商务平台和不断变化的消费者购物偏好。该细分市场的扩张得益于智能手机用户数量的增加以及关键地区互联网的广泛普及。在线零售商正在利用这一趋势，提供独家优惠、订阅服务和个性化购物体验。这送货上门的便利性，加上比较价格和获得更广泛产品范围的能力，使这一渠道对现代消费者特别有吸引力。此外，在线平台中先进技术的集成，例如用于个性化推荐的人工智能和改进的用户界面，正在进一步加速该细分市场的增长。

分销渠道中的其余细分市场

便利店和其他零售业态继续在全球糖果分销格局中发挥重要作用。便利店是冲动购买的关键点，特别受益于其战略位置和延长的营业时间。这些商店擅长通过有效的收银台展示和快速服务产品来捕捉自发购买决策。 “其他”类别包括专卖店、自动售货机和直销渠道，提供独特的价值主张针对特定的消费群体。这些替代渠道通常专注于优质或利基糖果产品，通过专业化的产品供应和个性化的客户服务方法创造独特的市场地位。

糖果市场地理细分分析

非洲糖果市场

在消费者偏好不断变化和整个地区城市化进程不断加快的推动下，非洲糖果市场展现出巨大的增长潜力。南非、尼日利亚和埃及是主要市场，每个市场都对区域糖果格局做出了独特的贡献。该地区在巧克力消费和糖果产品方面表现出特别的优势，对优质糖果和国际品牌的需求不断增加。当地制造商也越来越受到重视，特别是在尼日利亚的可可加工领域，而埃及市场的特点是强劲的季节性需求模式和节日消费推动了南非糖果市场南非糖果市场继续保持其在非洲糖果行业的主导地位，到 2024 年将占据约 34% 的市场份额。该国市场的特点是国际和本地制造商的强势存在，其中巧克力市场尤其强劲。南非消费者对优质产品的偏好日益增加，尤其是在城市地区，而该国发达的零售基础设施有利于产品的广泛分销。埃及糖果市场埃及成为非洲增长最快的糖果市场，预计2024年至2029年增长率接近7%。该市场受益于大量的年轻人口和不断壮大的中产阶级，推动各种糖果产品的消费增加。埃及消费者对季节性糖果产品特别感兴趣，尤其是在宗教节日和庆祝活动，而该国的战略位置有利于在中东和北非地区的分销。

亚太地区糖果市场

亚太糖果市场呈现出动态的增长模式，受到不同国家不同消费者偏好和不同经济状况的影响。该地区涵盖中国、日本、印度、澳大利亚等主要市场，每个市场都有不同的消费模式和市场特征。产品开发的创新，特别是健康和功能性糖果产品的创新，推动了整个地区的市场扩张。该市场还受益于许多国家可支配收入的增加和饮食习惯的西化。中国糖果市场中国在亚太糖果市场中占据主导地位，到 2024 年将占据该地区约 40% 的市场份额。城市人口推动了对各种糖果产品的巨大需求。中国消费者对高端和国际品牌的偏好日益增强，而本土制造商则不断推出迎合传统口味和偏好的产品创新。印度糖果市场印度是亚太地区增长最快的市场，预计 2024 年至 2029 年增长率将达到 20% 左右。该国大量的年轻人口和不断增加的可支配收入推动了市场扩张。印度消费者对创新口味和形式表现出特别的兴趣，而不断发展的有组织的零售业促进了更好的产品分销和供应。

欧洲糖果市场

欧洲保持着糖果市场全球领导者的地位，其特点是巧克力生产的悠久传统和产品开发的创新。该地区涵盖主要市场，包括德国、英国、法国和瑞士，各自为整个市场贡献了独特的优势。欧洲消费者的偏好越来越倾向于优质、有机和手工糖果产品，而可持续性和道德采购仍然是关键关注领域。德国糖果市场德国在欧洲糖果市场中处于领先地位，到 2024 年将占据约 39% 的区域市场份额。该国强大的制造基础和产品开发创新推动市场增长。德国消费者特别欣赏高品质的巧克力产品，而该国高效的分销网络确保了产品的广泛供应。土耳其的糖果市场土耳其成为欧洲增长最快的糖果市场，预计 2024 年至 2029 年增长率约为 6%。该国位于欧洲和亚洲之间的战略位置影响了其多样化的糖果产品。土耳其消费者表现出强烈的偏好传统糖果产品的增长，而市场则受益于零售渠道日益现代化。

中东糖果市场

在消费者偏好不断变化和饮食习惯日益西化的推动下，中东糖果市场展现出强劲的增长潜力。沙特阿拉伯引领该地区市场，而阿拉伯联合酋长国则呈现出最快的增长轨迹。该地区的糖果市场受益于高可支配收入和对优质产品的强烈偏好，特别是在海湾合作委员会（GCC）国家。市场上传统风味与国际风味并存，季节性需求在宗教节日和庆典期间达到高峰。市场还看到产品开发方面的创新不断增加，特别是在健康和功能性糖果产品方面，而现代零售渠道则促进了更好的产品分销和可用性。

Confectio北美糖果市场

北美糖果市场呈现出成熟的市场特征，产品开发和营销策略不断创新。美国在该地区市场占据主导地位，而墨西哥则展现出最快的增长潜力。该地区市场的特点是消费者对优质和创新产品的强烈偏好，特别是在巧克力和零食棒领域。注重健康的消费者推动了对无糖和功能性糖果产品的需求，而季节性庆祝活动极大地影响了消费模式。发达的零售基础设施和电子商务渠道促进了高效的产品分销，而制造商则专注于产品创新，以满足不断变化的消费者偏好。

南美糖果市场

受消费者观念变化的影响，南美糖果市场表现出巨大的增长潜力。参考资料和经济条件。巴西引领该地区市场，而阿根廷则呈现出最快的增长轨迹。该地区的糖果市场受益于巧克力消费的悠久传统和对优质产品不断增长的需求。本土制造商在市场开发中发挥着重要作用，而国际品牌则不断扩大其影响力。市场在季节性糖果产品方面表现出特别的优势，而零售渠道的日益现代化有利于更好的产品分销和供应。

糖果行业概览

糖果市场的顶级公司

全球糖果市场的特点是主要参与者不断进行产品创新和战略扩张举措。公司正在大力投资研发以推出新产品口味、更健康的品种和可持续的产品供应，以满足不断变化的消费者偏好。通过建立新的制造设施、现有工厂的现代化以及供应链网络的优化来证明运营灵活性。战略举措主要包括与当地分销商合作、收购区域品牌以及与技术提供商合作以增强数字能力。糖果市场领导者正在通过有机增长和战略收购扩大其地域影响力，同时专注于加强其在新兴市场的分销网络。该行业还见证了对可持续采购实践和环保包装解决方案的大量投资，以符合全球可持续发展目标。

市场分散，区域参与者强大

全球糖果行业呈现出分散的结构，混合了f 跨国公司和强大的区域参与者。全球主要企业集团在高端市场占据主导地位，而本地专家通过对当地品味和偏好的了解，在特定区域市场中保持着重要地位。该市场的特点是既有拥有多样化产品组合的知名公司，也有众多专注于利基市场的小型制造商。这些区域参与者通常通过专业化的产品供应、本地分销网络和在各自市场中强大的品牌认知度进行有效竞争。

随着大公司寻求扩大其地理覆盖范围和产品组合，该行业见证了重大的并购活动。全球企业正在积极收购本土品牌，以打入新市场并进入已建立的分销网络。主要参与者正在采用垂直整合策略，以确保对市场的控制w 材料供应和质量标准。市场还看到制造商和零售连锁店之间的战略合作伙伴关系，以提高产品知名度和市场覆盖范围，而跨境合作也变得越来越普遍，以利用互补优势。

创新和可持续发展推动未来增长

糖果市场的成功越来越取决于公司的创新能力，同时在整个运营过程中保持可持续性。市场领导者正专注于开发具有清洁标签、有机成分和功能优势的优质产品，以吸引注重健康的消费者。公司正在投资先进制造技术，以提高生产效率和产品质量，同时减少对环境的影响。直接面向消费者的渠道和数字营销策略的发展对于建立品牌忠诚度和吸引年轻消费者至关重要。

对于竞争者来说，为了获得市场份额，通过提供独特的产品和强大的区域影响力实现差异化仍然是关键。公司必须专注于建立高效的分销网络，同时保持灵活性以适应不断变化的消费者偏好。成功因素包括开发可持续采购实践、实施透明的供应链以及创建创新的包装解决方案。监管合规性，特别是有关糖含量和标签要求的监管合规性，继续影响着产品开发策略。在保持产品质量的同时管理原材料成本的能力对于保持市场竞争优势至关重要。

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