巧克力糖果市场（2023 - 2030）

巧克力糖果市场概述

此外，消费者对高质量产品的需求越来越强烈，这可能会推动市场增长。根据嘉吉北美可可和巧克力团队于 2021 年 2 月对 600 名美国杂货购物者进行的调查，该国约三分之一的美国人在疫情期间增加了巧克力消费量。大约 72% 的受访消费者声称巧克力可以提振他们的情绪，而 59% 的消费者表示巧克力可以在封锁期间为他们在家工作提供能量。这样的事实可能是未来市场增长的好兆头。

市场上的消费者正在寻找优质糖果产品，其中包括各种质地和优质品质。根据百乐嘉利宝 2019 年专有研究报告，全球约 55% 的消费者愿意为多种口味、质地和优质的产品付费。市场上的主要品牌正在利用这种需求。例如，2021年9月，高端品牌Baron Chocolatier在美国Dollar Stores独家推出了巧克力棒产品线，该产品系列由花生酱、牛奶慕斯和奶油焦糖等三种口味的五款巧克力棒组成。这些能量棒已通过犹太洁食、无反式脂肪和非转基因认证。

此外，全球越来越多的消费者正在遵循健康的饮食生活方式，他们有特殊的需求并需要“对我更好”的替代品，因为健康和福祉已成为首要任务。根据嘉吉 2021 年 2 月的 ChocoLogic 研究，52% 的美国消费者购买黑巧克力糖果产品是因为认为黑巧克力糖果对健康有益。这些因素可能会补充健康产品的整体市场增长。

消费者在购买糖果产品时会考虑多种因素，其中许多人会购买优质产品。近年来，随着品牌推出带有纯素、零残忍、有机和古式等标签声明的产品，巧克力领域的优质糖果产品一直在增长，旨在以更健康的标题来区分他们的产品。例如，2021 年 10 月，吉百利宣布在英国推出两种口味的纯素奶棒，例如吉百利植物棒光滑巧克力和吉百利植物棒光滑巧克力加咸焦糖片。

许多主要公司一直在收购优质巧克力colate 品牌扩大其品牌组合。例如，2021 年 1 月，亿滋国际以 3.4 亿美元收购了 Hu Master Holdings，这是一家由简单原料制成的优质零食制造商。该品牌具有原始人友好型和清洁标签，这将进一步扩大该公司在美国的产品供应。

产品洞察

模制巧克力糖果在美国市场中占据最大份额，达 35.5%。预计到 2022 年，棒状巧克力将成为世界上消费最多的巧克力形式，因为主要参与者在这一领域推出的产品正在推动该细分市场的增长。例如，美国糖果制造商的印度子公司好时印度有限公司在印度推出了其旗舰品牌好时巧克力。商店、超市和亚马逊等电子商务平台。

然而，2023 年至 2030 年，薯片巧克力糖果预计将以 7.9% 的最快复合年增长率增长。随着各种节日和小型场合对优质产品的需求不断增长，薯片巧克力糖果的需求也在上升。在全球范围内，在所有面包店和餐馆都关门的情况下，家庭烹饪和准备不常见的菜肴（尤其是烘焙食品）的趋势已经出现。该产品在千禧一代和百禧一代中的采用率显着增加。

类型洞察

2022 年，牛奶巧克力糖果占据最大份额，达到 56.6%。根据 YouGov PLC 2021 年 2 月发布的一项调查显示，约 49% 的美国人偏爱牛奶巧克力。随着人们对牛奶类型的偏好不断增加，许多公司一直在推出带有清洁标签的新产品，例如有机、纯素食、并获得犹太洁食认证，以扩大现有的产品组合。例如，2020 年 10 月，好时推出了新的“燕麦制造”巧克力棒系列，该产品是有机的，含糖量较低。

但是，预计深色型巧克力棒在预测期内将实现最高增长。在过去的几年里，随着口味偏好的转变以及人们对黑巧克力的诸多健康益处的认识不断增强，该产品在消费者（尤其是亚洲国家）中的受欢迎程度有所提高。考虑到这些趋势，许多产品制造商正在市场上推出从纯素食到有机的各种产品。例如，2021 年 3 月，雀巢在法国和荷兰推出了 Inco。这是一款由可可果制成的 70% 黑巧克力棒，隶属于 Les Recettes de L’Atelier 品牌。 

分销渠道洞察

大卖场和超市在2022年占据全国最大市场份额，达41.4%科莱特糖果工业。由于消费者倾向于从超市购买杂货产品，预计该细分市场将在整个预测期内保持其主导地位。由于客户群较大，公司推出的产品大多在大型超市和大卖场首次亮相，例如沃尔玛、特易购和克罗格。此外，这些商店提供的优质品牌和自有品牌通过这些分销渠道促进了销售。  

在线分销渠道预计将成为预测期内增长最快的部分。消费者购物行为的转变是推动在线渠道产品销售的主要因素之一。消费者对在线平台的偏好日益增长，促使公司通过此渠道提供产品。许多品牌已经通过在线平台渗透到全球进入壁垒较少，产品可以由在线公司或第三方分销商（例如亚马逊）运送。

区域洞察                                                                                                

欧洲所占份额最大2022 年将增长 32.5%。法国和比利时近年来出现了可观的增长。手工巧克力产量的增加以及巧克力领域的不断创新推动了该区域市场的增长。口味和店内促销。消费者正在寻找有益于健康和环境的高品质产品。在预测期内，欧洲强劲的食品和饮料行业也可能推动该地区的市场增长。百乐嘉利宝 (Barry Callebaut)、Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG、雀巢（均位于瑞士）和费列罗（意大利）等多家知名市场参与者也在欧洲地区开展业务。

亚太地区预计将成为 2023 年至 2030 年增长最快的地区。这种增长归因于增加该地区的目标年轻人和千禧一代人口。此外，人口的增长、消费者可支配收入的增加以及对此类产品的认识不断提高，都有助于区域市场的增长。此外，国际企业在该地区推出的新产品可能对监管来说是个好兆头。增长。

主要公司和市场份额见解

由于许多全球和国内公司的存在，市场竞争激烈。这些主要市场参与者正在采取各种策略，例如向市场引入创新产品以及营销和促销，以扩大其产品的覆盖范围并扩大其在新兴市场的影响力。

• 2023年5月，著名的意大利糖果品牌费列罗美国公司宣布，金德巧克力将于8月开始在美国首次上市。 2023年。

• 2022年9月，费列罗推出了新款Rocher高级巧克力棒，有四种不同口味：原味牛奶榛子、55%黑榛子、白榛子和榛子杏仁。

• 2021年7月，百乐嘉利宝宣布收购欧洲巧克力公司（ECC），比利时私人 B2B 巧克力专业制造商。

全球巧克力糖果市场的一些主要参与者是：

• 好时公司

• 费列罗

• Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG

• Mars、股份有限公司

• 亿滋国际

• 雀巢

• CEMOI集团

• 百乐嘉利宝

• 尚普兰湖巧克力

• 乐天

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